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啥味道？ 「咖啡鵝肉」挑戰老饕味蕾
煙燻茶鵝很多人都吃過，但是「咖啡鵝肉」可能很罕見！雲林古坑有業者，把咖啡原汁的香醇和鵝肉的鮮美，成功結合在一起，成為2010年，古坑咖啡餐的第一道新菜色。2010/01/01 17:45 -
愛地球新菜單 美國推「永續壽司」
生魚片、壽司，這些台灣人也愛的日本料理，美國人同樣愛得不得了；可是隨著全世界吃黑鮪魚的人口增加，黑鮪魚在濫捕之下，數量越來越少，甚至還有消失的危機；因此在美國的壽司店，特別推出「永續壽司」，要滿足饕客的口腹之慾 ，也能愛地球。2009/11/06 22:34 -
鐵路便當1甲子 新菜色找超商拉抬
一場八八水災，把阿里山鐵路便當打到業績掛零蛋，為了拉回老主顧的記憶味蕾，鐵道便當現在和超商合作推出新菜色，台灣便利店的便當市場1年最少有6千萬個的銷售總量，是各大超商的必爭之地，現在甚至連鐵道便當都要搭上超商拉買氣。2009/10/15 19:34 -
菲餐廳憶麥可 經典歌曲變美食
菲律賓餐一家餐廳業者，以去世的麥可傑克森為主題推出新菜單，其中還包括不少依照麥可經典歌曲，命名的別緻餐點，甚至是連夢幻莊園也成為一道美食，帶您一起看看。2009/07/12 19:32 -
【一步一腳印】快炒師父新菜單 耐心、細心完成浪漫飲食路
城市的喧鬧，剛畫下休止符，凌晨2點半，很多夜貓子準備回家的時間，黎耀文卻是出門開始工作，從台北到基隆，找他心中最理想的食材。2009/05/31 22:15 -
專搞創意 名廚梁子庚擄獲饕客胃
富比士將上海外灘3號的「黃浦會」評選全球最貴餐廳，餐廳老闆也是亞洲最年輕的創意廚師，梁子庚，不管是港式點心，還是傳統上海菜、北方菜，到這位名廚手裡，卻成了一道道保留原味的創新菜肴。2009/02/12 22:39 -
金融風暴衝擊 高檔餐廳也不敵
在金融風暴衝擊下，紐約許多餐廳因此被迫關閉，紐約一間高檔的老字號餐廳--21 CLUB餐廳，曾是許多政商名流和華爾街超級營業員用餐的地方，如今生意也大不如前，面對現實，業者也不得不放低身段，不僅少見地推出新菜單和折扣優惠，甚至打破80年來，必須穿西裝打領帶的傳統，以吸引更多人來用餐，對抗不景氣。2009/02/02 21:23 -
川菜28元拚業績，業者？
不景氣，餐廳業競爭激烈，很多業者抱怨，吃飯時間都沒有辦法像以往一樣座無虛席，因此一家川菜業者就想到自救辦法，一到中午就推出1道28元的菜，每天還會更新菜色。2008/09/22 15:59 -
28元一道菜 川菜餐廳虧本拼業績
不景氣，餐廳業競爭激烈，很多業者抱怨，吃飯時間都沒有辦法像以往一樣座無虛席，因此一家川菜業者就想到自救辦法，一到中午就推出1道28元的菜，每天還會更新菜色。2008/09/19 19:32 -
迎7月直航陸客 新菜美饌打頭陣
迎接7月陸客來台，其實，飯店業者早有準備，不只積極研發新菜單，更有業者拿亞洲第一的「果雕功」，當強打吸引陸客上門；另外，旅遊業者也打算出新玩法，除了賞名勝景點，還要讓陸客搭直升機貼近台北101，甚至當起一日農夫，體驗採果樂。2008/05/28 19:28 -
良心餐廳發送愛心菜飯，業者？
大年初四，台中一名婦人家裡3個小孩沒飯吃，快餓昏了，晚上她丟掉尊嚴，帶著2歲大的孫女，到一家餐廳乞求喝春酒的客人讓她打包剩菜，當時引發震驚和同情，事後老闆決定，如果她們再來要請她們吃一頓好的；同時從今起每天營業前，都會煮2大鍋新菜飯送給需要的人，不需要再包別人吃剩的。 【業者資訊】 業者：阿秋大肥鵝 地址：台中市昌平路3段2號2008/02/26 14:59 -
沒錢吃飯 婦攜幼孫包餐廳剩菜
大年初四，台中一名婦人家裡3個小孩沒飯吃，快餓昏了，晚上她丟掉尊嚴，帶著2歲大的孫女，到一家餐廳乞求喝春酒的客人讓她打包剩菜，當時引發震驚和同情，事後老闆決定，如果她們再來要請她們吃一頓好的；同時從今起每天營業前，都會煮2大鍋新菜飯送給需要的人，不需要再包別人吃剩的。2008/02/25 18:25 -
台鐵便當轉型 11月推「排骨米粉」
年銷3百萬個的台鐵排骨便當要轉型了！除了保留傳統好滋味，11月打算一口氣推出7種新菜色，來滿足旅客的挑剔味蕾，打頭陣的，就是排骨米粉便當，1個賣1百，接著還會陸續推出寒天瘦身便當、寵物便當等多樣菜色，未來還能靠網路宅配到家。2007/10/21 12:39 -
新菜王！香菜每公斤720元創天價
香菜，根據台北農產的統計，今天每公斤批發價站上720元大關，又貴了70元，對於涮羊肉店來說，由於調味料實在少不了香菜，店家只好忍痛繼續供應，但是對於其他不堪成本的小吃店來說，香菜貴到買不下手，原本供客人自行取用的香菜，已經暫時從櫃檯上消失。2007/10/14 11:11 -
法廚調味做新菜 越南料理添風情
相信不少觀眾都去過越南，嚐過當地美食，用香料添味，是越南料理的特色，也是不少老饕的最愛。透過TVBS的鏡頭，帶您前進越南，去探訪一名超愛越南料理，也很會做菜的法式大廚，體驗當地風情。2007/04/09 11:37 -
〈獨家〉老字號酒樓 懷舊菜色受歡迎
被譽為美食天堂的香港，有一家經營了80年的老字號港式酒樓「蓮香樓」，堅持保留傳統的特色裝潢，而且在大家一窩蜂的推出新菜餚的時候，反其道而行，推出懷舊菜色招攬老饕，吸引不少客人捧場。2006/06/28 18:46 -
〈獨家〉揮別勞資糾紛 知名餐廳再出發
新同樂推出新菜色的同時！餐廳裡的裝潢，也加入一些風水的元素，甚至把所有的燈光都調亮，業者說希望一掃以前的陰霾，財神爺能帶來好業績。2006/04/23 09:34 -
美國牛明上架 業者開發新菜單
美國牛明天可望上架開賣，很多餐廳業者苦等這一刻，準備好新式參單，推出各式的美國牛料理，甚至還用卡布其諾來烹調，相當新奇！不過頂級牛肋排業者，輸人不輸陣，順勢推出牛肋排情人套餐，搭配龍蝦、鮭魚開賣，要一較高下。2006/02/12 18:17 -
改建7年未完工 菜市場養蚊子
台北市延壽國宅裡，市府新建的公有市場大樓，乏人問津，攤販們寧願在木頭加蓋的臨時市場擺攤，也不願進駐，只要是因為新菜市場大樓，花了7年，還沒啟用，害他們只能在路邊擺攤，風吹雨淋還被附近民眾的指責。2005/12/28 18:25 -
促銷飯店新菜色 蔡伯翰大秀舞姿
為了即將登場的墨西哥美食節，喜來登飯店董事長蔡辰洋的二公子蔡伯翰，今天大秀苦練的墨西哥造勢，認真逗趣模樣，搶盡鋒頭。2005/11/11 13:32 -
炒買氣！超商17倍價 回收檜木便當盒
暑假消費高峰期，超商又將燃起便當新戰火！業者推出新菜色強調美味升級，還以17倍的價格，回收去年賣出的限量檜木便當盒，為新產品造勢。2005/07/09 14:17 -
〈獨家〉美牛24日登台 量販超市磨刀霍霍
距離美國牛肉正式上架倒數計時，量販超市已經清出美國牛肉專區，等待最新鮮的美國牛肉上架，服務台更天天湧進上百通電話，詢問最快什麼時候才能買到美國牛肉；不少知名美國牛排專賣店，還專為新到關的美國牛肉開出新菜單。2005/04/23 18:10 -
奧斯卡菜單曝光 中西合璧東洋風
奧斯卡獎大明星領完小金人要吃什麼慶祝？今年奧斯卡大廚公布的菜單，最受矚目的新菜色是中西合璧的神戶牛排，搭配一磅要台幣3萬多塊錢的高級松露，保證讓有得獎沒得獎的明星都食指大動，透過鏡頭帶您來看看！2005/02/22 11:09 -
危機再處理 西堤推售「原塊牛排」
陶板屋連鎖集團使用重組牛肉，經過五天停售之後，今天集團董事長戴勝益不僅在各大報頭版刊登聲明廣告，並且召開記者會推出新菜單「原塊牛排」，以後不幫客人把筋剔掉，未來吃牛排時看得到筋。2004/10/08 10:18 -
香港辦美食大賞 鼓勵研發新佳餚
香港被譽為美食天堂，觀光客一年至少吃掉了200多億台幣，而即將舉行香港美食大賞，今年會有哪些新菜色，帶您先睹為快。2004/07/26 18:31
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