被譽為美食天堂的香港，有一家經營了80年的老字號港式酒樓「蓮香樓」，堅持保留傳統的特色裝潢，而且在大家一窩蜂的推出新菜餚的時候，反其道而行，推出懷舊菜色招攬老饕，吸引不少客人捧場。
TVBS香港特派記者黃重添：「香港是美食天堂，除了很多推陳出新的菜色以外，現在還有很多懷舊的菜色，推出讓老饕驚喜。」
有80年歷史的港式酒樓蓮香樓，使出懷舊招牌菜來招攬舊雨新知。這一道霸王鴨，�面填滿蓮子、糯米、白果和蛋黃等餡料，軟軟的鴨肉，老人小孩都容易咀嚼，價格便宜才折合台幣480元，由於製作繁複需時，每天限量只做15隻，而且還要一天前預訂。
在用餐後，老伙計還會送上道地的港式傳統甜品綠豆沙，讓老饕們吃得大呼過癮。顧客：「現在很少酒樓，會這樣來煮整隻鴨，很特別。」
老字號蓮香樓在時代不斷脫變之中，仍保留一份傳統特色；雖然已經用上電腦記帳，和加裝了空調，不過牆上的古老大鐘，吊在天花板古董電風扇，和超過50年歷史的雙層木桌，依然原封不動的保留下來。
酒樓負責人顏先生：「懷舊有它的市場，是因為很多人，以前常在吃的菜，現在有機會再吃得到，就會有一種新奇的感覺。」
到蓮香樓不單可以品嚐懷舊菜餚，更可以體驗香港人文風情。
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