距離美國牛肉正式上架倒數計時，量販超市已經清出美國牛肉專區，等待最新鮮的美國牛肉上架，服務台更天天湧進上百通電話，詢問最快什麼時候才能買到美國牛肉；不少知名美國牛排專賣店，還專為新到關的美國牛肉開出新菜單。
量販店業者李如秀：「大概每天我們都會接到，大概2、3百通的電話，或是說現場來詢問，美國牛肉什麼時候會上市。」
空的，空的，還是空的，大賣場為了迎接美國牛肉，騰出貨架，全面應戰連續幾天大賣場忙得人仰馬翻，吊牌，廣告單，和布幔，一樣都不能少，美國牛肉預計25號上架，但是已經有民眾等不急了。
民眾：「你們美國牛肉什麼時候要進來？」業者：「我們4月25號就會上櫃了。」
除了大賣場，餐廳也是磨刀霍霍，準備提供最新鮮的美國牛肉，這家歷史悠久的美國牛勒排專賣店，等了好久，終於可以提供美國牛肉料理。
美國牛排專賣店總經理孫舞鳳：「我們用鹽巴還有油，把牛肋排放進烤箱兩個鐘頭，呈現美國牛肉原本的美味。」
喜歡吃牛肉的饕客說，美國牛肉油的分部比較平均，肉質甜美，不要急，再過一天，第一批美國牛肉就會坐飛機來台灣了。
