香港被譽為美食天堂，觀光客一年至少吃掉了200多億台幣，而即將舉行香港美食大賞，今年會有哪些新菜色，帶您先睹為快。
為了鞏固美食天堂的美譽，香港每年都由旅遊發展局和各大著名餐館合辦美食大賞，希望可以從現有的美味佳餚中，推陳出新再研發出新穎的菜色，還吸引遠從世界各地而來的觀光客。香港旅遊發展局官員藏明華：「旅客到了每一個目的地，除了說觀光和買東西，美食是最重要的，所以我們要豐富一個旅客來到香港的體現，美食是很重要的一環。」
近年來，最受老饕青睞，又曾經獲得美食大賞的美食，包括了以賣燒鵝肉聞名的鏞記，這次研發出「禮雲子琵琶蝦」，金黃色的蝦肉鮮甜可口，旁邊還有一隻小螃蟹伴隨，扮相極佳；而這道薑米活魚炒飯有鮮魚味道，薑汁則巧妙的去除腥味；而第三道得獎名菜則是女士們最愛的清朝宮中御用甜品，養顏又可口的的楊枝甘露。
香港的美食有多大的吸引力？根據港府統計，去年一整年，外地旅客光是花在飲食上的消費就高達67億港幣，折合台幣約268億元，香港成為名副其實的美食天堂，這些色香味俱全的名菜可說是第一功臣。
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