香菜，根據台北農產的統計，今天每公斤批發價站上720元大關，又貴了70元，對於涮羊肉店來說，由於調味料實在少不了香菜，店家只好忍痛繼續供應，但是對於其他不堪成本的小吃店來說，香菜貴到買不下手，原本供客人自行取用的香菜，已經暫時從櫃檯上消失。
才打算買一把香菜，一聽到價錢。消費者：「1/3就好了。」菜販：「50元。」消費者：「買不下手。」
每公斤批發價450元，消費者吃不消，更別說品質較好的上級香菜，每公斤720元，比13日的650還要貴上70元，到貨量雖然有600公斤，比前一天高，但遇到星期天好日，供不應求，大把大把的香菜，漲價照樣有人得買，尤其是天氣轉涼，火鍋店還得淌血賣。涮羊肉業者楊培茹：「你越貴，他就吃的又越多，這次香菜真的漲得太離譜了，現在吃香菜比肉貴多了。」
沒辦法，強調涮羊肉一定不可或缺的7種香料，偏偏其中就有香菜，偏偏好一點的香菜，價錢已經不低，但是賣相比起以往，卻又遜色一些。楊培茹：「4斤挑出來，2斤半，頂多3斤，其他都是丟掉了，沒有辦法。」
只能認了！因為招牌涮羊肉就是不能缺香菜這「味」，客人打包還不忘狠狠加香菜，業者只好自行吸收成本，不過有些業者，則是受不了高價香菜，不提供了！肉粽店員工：「沒辦法啊，1斤600元，也沒地方買，暫時就先不加香菜。」
有的是暫不供應，跟消費者說抱歉至於其他像肉圓，或者麵線，缺香菜不行的，灑香菜，也只能輕一點！就怕灑多了，客人付的錢也不夠回本。
