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不景氣,餐廳業競爭激烈,很多業者抱怨,吃飯時間都沒有辦法像以往一樣座無虛席,因此一家川菜業者就想到自救辦法,一到中午就推出1道28元的菜,每天還會更新菜色。
新鮮蝦子丟進炒鍋用大火熱炒,廚師熟練的再丟些辣椒青蔥入鍋,一盤宮保甜蝦出爐了!TVBS記者雷凱雯:「這是魚香茄子、松柏長青、雪花油條、螞蟻上樹,還有涼拌海鮮,不管選了哪一道,每一道只要你28元。」
28元!有沒有聽錯?業者說,因為原物料上漲,再加上餐廳業競爭大,要搶救低迷業績,得先來點噱頭,先砸重金裝潢,現代沙發、水晶燈、長簾幕,把餐廳打造的像現代化酒吧,再來個降價大特賣,天天推出不同菜色,卻都只要28元的超低價,果真吸引顧客上門!
業者:「9月1日後很多麵粉物價都在上漲,那我們希望和消費者可以站在同一陣線上,就是用最便宜的價格,讓消費者可以吃到最好吃的口味!」
業者自稱和消費者一起抗通膨,即使28元,還要給消費者吃到海鮮的美味,真的很虧本,不過倒是讓消費者荷包省了一大筆。服務人員:「幫你上個宮保甜蝦。」
不景氣,要救業績,除了比菜色,似乎也比了噱頭。
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