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特調咖啡+咖啡凍 剉冰口味香濃不膩
炎炎夏日來碗冰最能消暑，台南一家冰店就推出特殊的咖啡冰，不僅在剉冰上頭放上整塊咖啡凍，甚至還自己特調咖啡淋在冰品上，加上巧克力片和捲心酥，讓咖啡剉冰吃起來口味香濃卻不膩口，多樣化的配料吃起來更有層次感，讓顧客讚不絕口。2012/07/28 19:28 -
蛤蜊配嘴邊肉「菊花蚌麵」 鮮甜美味業者？
你有聽過什麼是菊花蚌麵嗎？在台北市就有一家賣這種麵的麵館，但不是真的加了菊花，而是因為在南部，習慣將嘴邊肉稱為菊花，所以老闆為了取個好聽的名字，就將嘴邊肉跟蛤蜊作成的麵，稱為菊花蚌麵，加上熬煮4個小時的新鮮雞骨湯，不只特別，鮮甜美味的口感，也讓客人讚不絕口。2012/07/23 18:17 -
蛤蜊配嘴邊肉「菊花蚌麵」 鮮甜美味
你有聽過什麼是菊花蚌麵嗎？在台北市就有一家賣這種麵的麵館，但不是真的加了菊花，而是因為在南部，習慣將嘴邊肉稱為菊花，所以老闆為了取個好聽的名字，就將嘴邊肉跟蛤蜊作成的麵，稱為菊花蚌麵，加上熬煮4個小時的新鮮雞骨湯，不只特別，鮮甜美味的口感，也讓客人讚不絕口。2012/07/21 11:44 -
每一口都有蔥 蝸牛蔥油餅皮酥餡香業者？
今天的內行美食，要帶您到嘉義去品嘗蝸牛蔥油餅，老闆特選香氣濃郁的北蔥切成蔥末，包進手工揉製的麵糰裡，還特地要捲成蝸牛形狀再下鍋油煎，老闆說這樣才能把蔥汁留在餅皮裡，吃起來外酥內軟之外，每一口都能吃到滿滿的青蔥，美味讓客人讚不絕口。2012/07/17 18:27 -
每一口都有蔥 蝸牛蔥油餅皮酥餡香
今天的內行美食，要帶您到嘉義去品嘗蝸牛蔥油餅，老闆特選香氣濃郁的北蔥切成蔥末，包進手工揉製的麵糰裡，還特地要捲成蝸牛形狀再下鍋油煎，老闆說這樣才能把蔥汁留在餅皮裡，吃起來外酥內軟之外，每一口都能吃到滿滿的青蔥，美味讓客人讚不絕口。2012/07/16 11:42 -
串燒口味多！起司包雞腿肉 軟嫩又濃郁
跳脫傳統的日式串燒口味，有店家研發了起司口味的串燒，一大塊的起司融化在雞腿肉上，將肉汁緊緊的鎖在裡頭，配上起司的濃郁口感，讓民眾吃了讚不絕口，另外還有義式、泰式、韓式各種風味的串燒，店家堅持肉類當天進貨，醬料也都自己調，就是希望可以讓客人吃到更多元的串燒口味。2012/06/09 11:40 -
台女主廚烹桂花菲力 風靡紐約饕客
台灣知名法式女主廚陳嵐舒，是第一位獲得「羅萊夏朵」評鑑的華人主廚，她曾經受邀到凡爾賽宮和上海，參加「羅萊夏朵」的名廚盛宴，今年也到了紐約，和全世界頂尖名廚同台獻藝，她特別用台灣的桂花醃漬芥末子，烘托主菜小牛菲力的鮮甜，讓與會賓客讚不絕口。2012/04/17 19:19 -
「艾草包子」！麵粉代替糯米 客家新口味
客家菜包的外皮大都是糯米做成的，但苗栗有一群婆婆媽媽，改用麵粉製作以外，還加入艾草調味，口感更清新，還帶著艾草的淡淡香味，一推出讓不少愛吃麵食的民眾讚不絕口，艾草包子、艾草饅頭，一個星期就能賣出7、8千個。2012/04/09 15:24 -
蔗糖煙燻鵝肉、油酥提味 老店吸名人
鵝肉是台灣傳統小吃，到處可以看到，不過民生社區裡有一家開了30年屹立不搖，它的鵝肉是經過蔗糖煙燻，店員再按肌理順切，刀工細緻，挾起來的薄片帶著柔嫩色澤，小菜都大方使用傳統大塊油酥，顧客讚不絕口，吸引很多名人光臨。2012/03/08 11:36 -
傳接拋傳秀美技 奇幻扯鈴秀馬讚聲
把傳統民宿藝術扯鈴，結合現代音樂和舞蹈，在花博期間打響名號的舞鈴劇場，目前以定目劇，也就是不巡迴，定點連演的方式，在花博公園繼續表演，創新的形式，馬總統演慕名前往欣賞，看得讚不絕口，只是沒想到3個月展期，目前才進行一個多月，就傳出財務危機，昂貴的場地金，和人事費用，讓劇團苦不堪言，因此希望喊出文化立國的馬政府，能提出更好的配套措施，協助文化發展。2012/02/22 23:32 -
蘇菜珍品「松鼠鱖魚」 乾隆皇盛讚
江蘇蘇州是眾人皆知的魚米之鄉，而當地的蘇幫菜，因為地域關係，食材也多半是鮮美的水產，相傳清朝乾隆皇帝下江南，特別喜歡蘇州美食，對當地的鱖魚料理讚不絕口，而這道菜相傳至今，在蘇州依然風行，跟著鏡頭一起去看。2012/02/09 22:20 -
金正日逝／金正恩幼時秘密赴日 全為迪士尼
金正恩正式接任北韓領導人，關於他的消息也陸續曝光，根據日本安全當局的情資顯示，他熱愛迪士尼樂園，早在20年前，就已經持假護照進入東京，跟二哥還有媽媽去迪士尼樂園玩，而且對裡面的設施，讚不絕口，跟二哥還有媽媽去迪士尼樂園玩，因此還打造北韓版的迪士尼，金正恩這麼哈日，主要是受到母親影響，母親高英姬出生在日本，也讓金正恩從小就對日本特別有親切感。2011/12/23 18:45 -
連蔣經國都愛吃 純米製Q彈粄條
今天的內行美食，要帶您到新竹吃粄條！開業已經54年的粄條老店，堅持用純米製造，讓粄條Q彈又充滿濃郁米香，因此吸引不少名人光顧，包括前總統蔣經國，還有蔣孝嚴、宋楚瑜等等，如今交棒給第二代，始終不變的古早味，依舊讓客人讚不絕口。2011/12/13 11:37 -
太讚！王建民奪第4勝 擊出首安
旅美投手王建民今天凌晨，在美國職棒大聯盟2011年例行賽的最後一次先發，為本季劃下完美句點，在主場對上生涯從沒贏過的亞特蘭大勇士隊，不僅演出6局僅失1分的優質先發，幫助國民隊以4:1獲勝，建仔拿下本季第4勝，國民隊總教練強森對他讚不絕口，更斬釘截鐵地兩度表示，「毫無疑問」會和建仔續約。2011/09/25 07:20 -
雲南味早餐！ 濃稠稀豆粉配彈牙麵條
一般人早餐通常不是選擇漢堡、三明治，就是燒餅油條，不過在中和卻有一家專賣滇緬菜的店，從早上7點就開始營業，供應熱呼呼的雲南麵「巴巴絲」和豆粉，老闆娘說雲南人其實早上就會把豆粉和湯麵當成主食，移居台灣後，把這樣的傳統也一起帶來，結果不僅吸引住在台灣的雲南、緬甸人，不少台灣老饕也讚不絕口，起個大早來吃麵。2011/09/15 13:32 -
招牌酥脆蔥油餅 台船員工一吃20年
在基隆的台船招待所，有2道讓員工讚不絕口的小吃，一道是蔥油餅，因為餅皮酥脆層次分明，讓吃過的人都說讚，還有另外一道是蒸餃，裡頭湯汁飽滿，員工不只讚不絕口，還將它媲美鼎泰豐，而這2道招牌菜屹立不搖幾十年的背後，就是在掌廚超過20年的楊師傅，因為他的老家在大陸東北，做起麵食料理，格外道地。2011/08/27 18:41 -
【這攤賣翻天】自製沙茶特醃肉品 炒麵飄香50年！
今天的這攤賣翻天，要帶您到宜蘭一處夜市，有一家賣炒麵的攤販已經在地生根將近50年，店家賣的沙茶炒麵讓客人讚不絕口，秘訣在於這家店的沙茶有特殊水果香，裡頭加了至少10多種的配料，此外不光只是沙茶有特色，連炒麵搭的牛羊豬肉，老闆也都經過特殊醃製，炒起來肉質軟嫩入味，更能齒頰留香！2011/08/12 19:41 -
西湖畔品杭幫菜 醋魚得「餓養」3天
不屬於中華八大菜系，杭幫菜卻擁有各大菜系的優點，其中的西湖醋魚、雲林鵝、東坡肉，讓老饕讚不絕口，每道菜講究選料、刀工還有火候，最特別的是用最少的調料做菜，像是西湖醋魚，上桌前要先餓養3天，雲林鵝得用稻草燜煨3個小時，呈現魚肉和鵝肉最原始的鮮味。2011/07/27 22:35 -
卡卡旋風／女神卡卡魅力無限 名人也來朝聖
搞怪女神LADY GAGA 3日在台中的演唱會，吸引了將近4萬名粉絲朝聖，其中也包括了不少名人，像是陳文茜、趙少康，還有艾力克斯夫妻、聶雲等等，大家都為了一睹偶像風采，對於LADY GAGA的表演，更是讚不絕口，直呼有國際巨星的風範。2011/07/04 12:38 -
拜師學「四川辣功」 創「麻辣鍋麵」吸客
麻辣鍋又香又麻的勁道，讓不少老饕即使揮汗如雨還是愛吃不已，可是一個人總要找伴陪吃一大鍋，不太方便，有人就拜師學功夫，再改良自創「麻辣鍋烏龍麵」，就可以一個人自己吃一碗，分量剛好，又可以盡興品嘗麻辣口感，而且風味道地，客人讚不絕口。2011/06/16 11:36 -
手工切蘿蔔蒸煮2時 古早味菜頭粿夯！
今天的內行美食，要帶您到嘉義，品嚐很多早餐店都會賣的菜頭粿，不過在嘉義的這家業者，堅持用傳統的方式製作，師傅手工切蘿蔔，打太白粉糊，光是蒸煮就花上2個半小時，再把外皮煎到金黃，外酥內嫩的口感讓老饕讚不絕口，不過店裡還有另外一道獨門招牌，蘿蔔絲飯，把香菇、蝦米和蘿蔔絲一起蒸煮，讓每顆米粒都充滿蘿蔔香氣，更是讓饕客一口接一口吃不停。2011/05/16 14:04 -
〈獨家〉陸客口傳加持 鹽焗皮蛋日賣5百顆
陸客到日月潭，幾乎都會買上幾顆阿婆茶葉蛋，不過很多人恐怕不知道，最近陸客口耳相傳的，還有台南鹽田的鹽焗皮蛋，利用剛曬好的天然粗海鹽，把皮蛋放在裡頭悶上兩個小時，就能把皮蛋的Q度提高，而且去除原有的腥味，讓許多大陸遊客吃過後都讚不絕口。2011/05/14 19:35 -
〈獨家〉「口感超Q」 手工粄條苗栗飄香百年
粄條是常見的台灣小吃，不過，在苗栗，有一家百年歷史的粄條店，客人對清淡湯頭和超Q的粄條，都讚不絕口，主要就是因為，這裡的粄條都是老闆手工製作，再來米漿蒸成薄片，透明QQ的外觀，光看就讓人食指大動。2011/04/27 00:21 -
「爆香頸邊肉」！滷汁加飯麵 日售300碗
TVBS內行美食，今天要帶您到士林吃「滷肉」佳餚！小吃店用現宰豬「頸邊肉」，爆香紅蔥頭，2個小時熱炒，做出濃郁又不油膩的「滷肉汁」，淋上白飯、油麵，香氣四溢，搭配店內肉羹湯，讓民眾讚不絕口，傳香20年。2011/04/20 12:28 -
「抓得住總統的胃」 2000塊吃御廚宴！
擁有30年歷史的五星級飯店，推出一款套餐，8道菜原價3千2打6.3折，特別的是，這些餐點全是前總統李登輝、陳水扁愛吃的。掌廚的人是一名來自香港師傅伍洪成，23年前受聘來台當飯店主廚，因緣際會下，替總統府、官邸做外燴，甚至還跟過李登輝出訪中南美洲，17天的專機餐點，讓李前總統讚不絕口。2011/04/02 19:10
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