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    食用 結果共2,531筆

  • 北海道魚乾超狂「比嬰兒還大」 網傻眼:真的不是合成?

    北海道是日本知名的美食寶庫之一,盛產各種豐富的食材,以海產特別有名。花魚(ホッケ)就是當地的代表性漁獲,主要會製作成一夜干食用。一名日本民眾近日就在網上分享,他在北海道買的巨大花魚一夜干,竟然比一個嬰兒還要大,讓網友感到傻眼,忍不住問「真的不是合成嗎?」
    2023/11/13 17:31
  • 獨家醃料?男買醬板鴨咬後驚見蛆蟲 陸攤商嗆:吃到蟲會死嗎

    中國大陸廣東近期一段影片在社群引起熱議,一名男子在夜市攤商前,持大聲公不動重複指在某攤販買的醬板鴨吃到蟲。該男子透露,他在購買食用後發現,肉裡面有蛆蟲,回去跟店家反映,卻遭嗆:「吃兩塊(鴨肉)有蟲的又沒見你死」;男子也向多個相關單位投訴,但全都未果,才憤而上街喊話。
    2023/11/13 16:35
  • 台人也愛買!日本明治召回12萬盒優格 疑含有動物用藥

    許多國人喜愛到日本旅遊,日幣貶值讓購物、享受餐飲都變得更划算,例如日本老字號「明治(Meiji)」的冰淇淋、優格等,也是不少台灣人的最愛。不過日本明治今(13日)宣布回收超過11萬7千盒優格,原因是這些優格當中可能含有部分用來預防傳染病的藥物等,雖然據稱食用後對人體健康沒有影響,但明治仍決定主動召回。
    2023/11/13 15:03
  • 媽媽愛心紅燒魚「半夜發綠光」嚇到不敢吃 水產部落客釋疑

    中國大陸浙江一名網友日前發文表示,她某天半夜發現家裡吃剩的紅燒魚竟在黑暗中發出螢光,連手碰到都會沾上螢光,讓她嚇得連覺都睡不著,紅燒魚也不敢吃了,剩下的都拿去餵給野貓。有研究水產的部落客指出,應該是魚在料理好之後沒有注意保存,因此感染了「發光細菌」,這種細菌雖然無害,但還是不建議食用。
    2023/11/13 14:13
  • 真的是阿嬤煮的! 桂圓糯米誤加「91度」食用酒精

    天氣轉冷,不少人都吃燒酒雞等進補食品,重點就是米酒香,沒想到有網友po文,說阿嬤煮的桂圓糯米飯,沒有熟、酒味還非常濃,一看才發現阿嬤用的不是米酒,竟然是濃度91度的食用酒精。
    2023/11/10 19:42
  • 腸胃型感冒「飲食清淡」有迷思 醫曝吃生吐司病況恐更慘 

    近日天轉涼,開始出現不少病毒性腸胃炎,面對腸胃炎,多數患者都會選擇清淡的飲食,但醫師指出,有不少家長帶孩子回診時會問,為什麼飲食有清淡,肚子還在痛、拉肚子也還沒好;對此,醫師破除迷思,清淡的飲食指的是白飯、稀飯、清蒸魚、水煮蛋等,但多數人以為只能吃吐司、白粥、白饅頭,這完全偏離了「均衡」的方向,且現在流行的「生吐司」其實含油脂量較高,也不太適合腸胃炎患者食用。
    2023/11/08 11:18
  • 傻眼!日本健康活動送麵包 民眾檢查竟「過期8個月」

    日本北九州市近日舉辦一場提倡同一健康(One health)的活動,並在活動環節中,贈送民眾防災麵包。沒想到有民眾回家後發現,拿到的麵包已經過期8個月。主辦單位得知消息後,急忙出面道歉,並呼籲拿到過期麵包的民眾千萬別食用。
    2023/11/06 09:57
  • 常被誤認致癌物!揭秘「味精7大迷思」 4天然食物也有

    直至今日,我們外食時還是偶爾會聽到「老闆,不要加味精」這句話。有些餐廳更是標榜「健康」的特色,在菜單上註明「本店不加味精」。味精的學名是谷氨酸鈉(Monosodium Glutamate,簡稱MSG),是一種氨基酸的鈉鹽,幾十年來一直背負駡名,許多人認爲食用味精會導致脫髮。但味精真的對人體有害嗎?
    2023/11/04 15:53
  • 火鍋肥腸「塞原味內餡」?咬下秒炸腥臭 她崩潰:黑到泛綠

    動物內臟對許多人來說,無疑是每遇必點的美食之一,而像是胃、腸子類的部位,在食用前若沒有經過嚴格、仔細的清洗,很可能會出現許多令人意外的「加料」;一名前赴澳洲留學的女大生表示,自己日前和友人造訪位於坎培拉的某間火鍋店,沒想到卻在端上來的肥腸中「吃到內餡」,瞬間炸滿嘴的腥臭味讓她整個崩潰到不行,而業者也在事件發酵後火速做出回應。
    2023/11/03 22:32
  • 會客菜眉角多!雞塊過關 漢堡「含起司」遭退貨

    監所機關伙食大多都是清淡料理,要靠「會客菜」打牙祭,台南有一名律師為了接見收容人,到速食店買雞塊及漢堡,特別要求漢堡別加生菜、美乃滋,因為是沒煮熟及流質食物,沒想到漢堡被退回,因為「起司」屬於易腐食物!其實監獄內有默認規範,結晶粉末或帶刺帶骨可能有挾帶違禁品疑慮,也因為受刑人往往會隔餐食用,擔心吃壞肚子,沒煮熟、易腐壞都不行。
    2023/11/03 14:09
  • 糗!教怎辨姑婆芋卻拿錯 食藥署歉:不識誤採

    日前有民眾到北部度假飯店,吃炒飯中毒,一查才發現是業者用姑婆芋,墊在食物底下,但食藥署開記者會,教民眾辨別,卻被抓包,展示的植物根本就是無毒、可食用的千年芋,食藥署坦承疏失道歉。
    2023/11/02 18:43
  • 傻傻分不清楚!食藥署衛教翻車 把「千年芋」當「姑婆芋」

    食藥署昨(1)天舉辦「『芋』防食品中毒撇步,不食不用不明植物」衛教記者會,然而有眼尖網友發現,會中使用的根本不是姑婆芋,而是可食用的千年芋,食藥署坦承疏失,表示「千年芋與姑婆芋外觀極為形似,採集展示葉片時,因不識千年芋致誤採。」並提供姑婆芋照片給民眾參考。
    2023/11/02 17:59
  • 魚油一定要晚上吃?專家揭「最佳食用時段」:吸收最好

    在健康飲食的趨勢推波助瀾下,魚油因其豐富的Omega-3脂肪酸而成為許多人日常營養補充的選擇。但是一個關鍵的問題常被忽略:應如何攝取魚油以確保其營養最大化?對此,藥師廖偉呈曾在臉書​​​​​​​提出他的專業見解。
    2023/11/02 14:48
  • 飯店點炒飯2人中毒喉嚨痛、難吞嚥 竟是「姑婆芋葉」擺盤釀禍

    食藥署於近日接獲通報,有民眾至某度假酒店食用炒飯後,出現嘴唇及喉嚨刺痛、吞嚥困難等症狀,經衛生單位調查,炒飯底部鋪墊之葉片鑑定為姑婆芋,該案應為姑婆芋的毒性成份污染食品所導致的中毒案件,衛生局將針對本案進行後續相關處置措施。
    2023/11/01 16:28
  • 東洋稻米風糜北美 日本立志編「米飯大辭海」

    您今天的午、晚餐吃些什麼呢?香甜可口、粒粒分明的日本米近來風靡北美洲。原因在於氣候造成美國農作欠收,以及日圓匯率持續低點,好吃的日本米價格親民,衝高了消費需求;日本米商把握機會,推出不用洗的「無洗米」,攻佔北美市場。而日本農業研究機構則計劃編製「米飯大辭海」,讓日本幾百款稻米的食用感受,能夠被精確地形容。
    2023/10/31 20:00
  • 美式賣場免費冰塊「狂裝整車」 民眾:誇張

    美式賣場提供自助免費冰塊,不過就有人目擊一對男女狂裝20幾袋,多到快要堆滿一整車,讓許多民眾直呼很誇張,雖然工作人員私下透露,不會限制民眾拿多少,但業者還是呼籲大家依需求酌量取用,更強調自助冰塊不可食用,主要用途是為了提供生鮮食品保存。
    2023/10/29 14:12
  • 男爬樹只為摘「波羅蜜」 列管老樹 已涉偷竊

    基隆市中正公園,有一棵波蘿蜜樹,是70年前,胡適親手種下,如今結實累累,卻有民眾冒險爬樹,只為摘波羅蜜,波羅蜜號稱熱帶水果皇后,從裡到外都能食用,只是這棵樹是產發處列管老樹,民眾想吃,只能等它自然掉落,民眾直接爬樹強摘已經觸法,被依竊盜罪送辦。
    2023/10/27 12:09
  • 保健品過期卻捨不得丟?營養師授再利用小技巧 無痛升級保養品

    很多民眾都曾遇到保健品、營養品的保存期限已過,面臨到底要繼續食用還是直接丟棄的困境,根據《健康2.0》報導,營養師余朱青指出,過期但未變質的保健品仍具有營養價值,但不建議食用,建議可外用或作為肥料。
    2023/10/26 14:49
  • 爽嗑生章魚「心跳驟停」!遭觸手緊扒食道 他秒窒息心臟病發

    生食章魚對韓國民眾來說,絕對是美食清單上的神菜之一,然而其附帶的風險也同樣不容輕忽;日前一名高齡82歲的老翁,在食用生章魚時,因吸盤扒附在喉嚨上,間接導致窒息、心臟病發送醫,搶救期間更一度出現心臟驟停的症狀,相當恐怖。
    2023/10/25 21:45
  • 大貨車撞破圍籬30噸白米噴一地 晨運女衰被壓骨折

    新北市驚傳自撞事故!46歲沈姓男子,今(25)日清晨駕駛大貨車載運1000包食用米,不料,沈男疑因駕駛途中精神不濟,行經三峽隆恩街時不慎自撞捷運施工圍籬後,衝進台北大學校區,不僅後車斗的包裝米散落一地,還造成1名女行人雙腳受傷且疑似骨折,所幸送醫後無生命危險。
    2023/10/25 09:37
  • 換季狂咳打噴嚏!營養師曝「秋冬必吃6食材」 感冒吃它超快好

    最近正值秋冬換季時間,善變的氣溫也容易導致人們出現感冒、過敏等不適症狀。對此,營養師張珮蓁就特別發文分享,其實民眾們平時可以透過食用「6食材」的方式,來提升自身的免疫力,若發現自己出現感冒前兆的話,不妨趕快嘗試一下,或許就能大幅改善健康狀況。
    2023/10/24 18:12
  • 罹癌風險多17%!早餐嗑1物「恐爆大腸癌」 醫示警危險數值

    雖然過去幾個月來,國旅的人潮已經有明顯減少,但仍是有不少人為了朝思暮想的美食,願意快閃目的地以滿足口腹之慾;而作為「美食之都」的台南,最常被提及的食物無疑是各大牛肉湯,卻沒有多少人知道,倘若攝入過量的紅肉,可能會導致罹癌機率大大增加。對此肝膽腸胃科陳炳諴醫師提醒,研究發現每天食用超過100克紅肉,罹患大腸癌機率就增加了17%之多。
    2023/10/22 10:34
  • 青蕉高纖含抗性澱粉! 製成蘿蔔糕、薯條搶市

    你有吃過用青香蕉製成的蘿蔔糕及薯條嗎?過去國人很少食用未成熟的青蕉,其實富含膳食纖維及抗性澱粉,就有不少業者將它拿來製成各式各樣的食品,甚至以香蕉花萃取液,製成保濕乳液及驅蚊液,搶占市場!
    2023/10/20 19:01
  • 當心!「這常見食材」沒煮熟 皮膚起大片紅疹:像被打過

    不少民眾喜歡食用香菇,不過要當心,如果料理時沒有煮熟,恐怕血管擴張、出血和得皮膚疹!邱品齊醫師就PO一張病患的照片,上面布滿密密麻麻的紅色抓痕,宛如被鞭打過,不過其實是「香菇皮膚炎」惹的禍!
    2023/10/19 13:03
  • 秋天吃螃蟹季!營養師點名「2部位」膽固醇高:別整隻嗑

    秋天正是吃蟹的好季節,營養師分享,其實螃蟹是低脂肪海鮮,熱量並不高,但有2部位要特別注意,尤其是高血壓、血脂異常、膽固醇偏高這幾類人,若大量食用可能會讓膽固醇增高​​​​​​​。
    2023/10/18 23:01
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