生食章魚對韓國民眾來說，絕對是美食清單上的神菜之一，然而其附帶的風險也同樣不容輕忽；日前一名高齡82歲的老翁，在食用生章魚時，因吸盤扒附在喉嚨上，間接導致窒息、心臟病發送醫，搶救期間更一度出現心臟驟停的症狀，相當恐怖。
對此專家警告，因食用生章魚造成窒息、甚至死亡的案件並不少見，因為其觸手的吸附能力，與一般噎到的搶救方法不同，主要在於黏著力道過大會增加救援難度，尤其如果是卡在喉嚨就更為棘手；至於該名老翁送醫後續，醫護人員則並未透露。
除此之外報導也說明， 雖然說大多數民眾都以「活章魚」代稱，但其實都是有經過妥善處理，意即上菜前殺死並分切的，由於現殺非常新鮮，觸手神經依然在抽動的情況下，才會讓民眾誤以為章魚還是活的，實際上早已落實整個料理過程。
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