很多民眾都曾遇到保健品、營養品的保存期限已過，面臨到底要繼續食用還是直接丟棄的困境，根據《健康2.0》報導，營養師余朱青指出，過期但未變質的保健品仍具有營養價值，但不建議食用，建議可外用或作為肥料。
過期保健品的再利用方法
軟膠囊類的保健品，如魚油、維生素D、E等都是脂溶性營養素，余朱青提醒，如果這些產品未變質，沒有異味，可以將其剪開並加進乳液或乳霜的保養品中使用，但她不建議直接將其塗抹於皮膚，因為可能會使皮膚感到悶熱；此外，這些脂溶性營養素也可以做成手工皂或當成防鏽的潤滑劑使用。
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過期的維生素B群、鐵劑、鈣片等可以磨成粉末，然後加入土壤中作為肥料使用，不過余朱青特別強調需注意其用量，避免過多。
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余朱青進一步提醒，當大家使用錠劑型態的保健品時，最好將其磨粉後再使用，膠囊則需要打開加水後再用，在使用過程中，濃度和劑量都不宜太高，至於特殊的膜衣錠，因需要在腸子內才能融化，所以不建議磨粉使用，直接丟棄為宜；透過這些建議，我們不僅能夠避免對健康的潛在威脅，同時也能減少資源的浪費。
資料來源：健康2.0
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