動物內臟對許多人來說，無疑是每遇必點的美食之一，而像是胃、腸子類的部位，在食用前若沒有經過嚴格、仔細的清洗，很可能會出現許多令人意外的「加料」；一名前赴澳洲留學的女大生表示，自己日前和友人造訪位於坎培拉的某間火鍋店，沒想到卻在端上來的肥腸中「吃到內餡」，瞬間炸滿嘴的腥臭味讓她整個崩潰到不行，而業者也在事件發酵後火速做出回應。
「看起來黑黑的還泛綠」，瑪莉表示，因為來不及警告朋友，導致其餘兩人也不小心品過了這盤「原味滷大腸」，三人一致認為吃起來的味道很奇怪，甚至仔細一聞還會發現就是排泄物的味道。而瑪莉也透露，向業者反映後，雖然老闆爽快答應退費，但卻堅持卡在大腸裡的是滷料而不是糞便，喊冤表示如果大腸裡真的有糞便，甚至願意「整間店賠給女大生」。
對此瑪莉表示，自己並不是第一次吃肥腸，這次的「內餡」究竟是滷料還是糞便，大家都是心裡有數，透露並沒有任何的不適症狀，只是覺得很噁心而已。而業者事後透過官方帳號再度發聲，重申不可能是糞便的同時，也承諾會再嚴加把關。
業者說明，被質疑有「原味餡料」的大腸退掉後，包含老闆在內的廚房人員全部都吃了，認同瑪莉所說「有異味」的說法，但認為只是腸子的腥味沒有去除乾淨，而非糞便的臭味，同時決定自行處理同批次生產的肥腸，同時公開日常清洗肥腸的紀錄影片，並將下個月整個月的「大腸所得」公開、並設立基金，日後若有吃到不乾淨的肥腸皆賠償1000人民幣（約4410新台幣）。
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