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不菸不酒卻罹大腸癌！醫揪40歲女「1錯誤習慣」很多人都犯
一名40多歲的女性，儘管遵循健康的生活方式，如不吸菸、不飲酒，且少食用紅肉和加工肉類製品，卻被診斷出罹患大腸癌第四期，醫師一問之下才知，原來患者在飲食上有個壞習慣，且還是很多人都會犯的錯。2024/01/26 14:12 -
南韓吃「炸環保牙籤」影片瘋傳 當局急警告：請勿食用
韓國社群媒體近來興起將環保澱粉牙籤油炸後食用的潮流，韓國食品藥物安全部昨天發出健康警告，呼籲民眾不要跟風食用。2024/01/26 10:12 -
銅牆鐵胃？韓網瘋吃「炸環保牙籤」 女演員讚：嗑了一整盒
近日在韓國社交平臺上掀起了一股吃「油炸環保牙籤」的風潮，事件更登上微博熱搜。《朝鮮日報》指出，這種吃法在韓國MZ世代（1980年代初至2000年代初出生者）瘋傳，不過有專家表示，牙籤的原料非作食用用途，大家千萬不要學！2024/01/24 16:47 -
緊急下架！瑞士百年巧克力品牌傳「含塑膠異物」 台灣輸入紀錄曝
瑞士擁有百年歷史的巧克力品牌「TOBLERONE」是不少人心中的經典零食，未料昨（22）日傳出食安問題，該品牌產品在香港被發現可能含有塑膠異物，目前已通知下架並主動展開回收，提醒民眾若有夠購買此批次產品應立即停止食用，至於台灣部分食藥署將在邊境採「監視查驗」，慎防有問題的食品流入。2024/01/23 07:47 -
檳榔西施快沒了？內行人：改做「這行」月收暴增幾十倍
台灣路邊的檳榔攤與其招牌「檳榔西施」最近越來越少，網紅團購主雪倫認為，這是因為檳榔攤的收入下滑，使得檳榔西施轉投更多利可圖的職業，此外，台灣每年有8000人罹患口腔癌，其中3000人會因此病發致死，進一步使政府積極推行政策，以期減少民眾食用檳榔，使得食檳榔人口從200萬人減少到60萬人。2024/01/18 16:00 -
盤點釋迦4大好處！但吃過量恐認知障礙 專家：1天1顆為限
台灣是栽植釋迦最多的國家，釋迦甜度濃厚、口感像奶油般軟滑綿密，也是許多台灣人喜愛的水果，2020年曾獲BBC列為最營養的食物第二名，但千萬不可過量食用，連鎖健身俱樂部World Gym就分享《運動障礙》的一項研究指出，大量食用釋迦是加勒比群島地區非典型帕金森氏症的危險因子的基礎下，分析180名帕金森氏症患者，食用刺果番荔枝(紅毛榴槤)、番荔枝(釋迦)、牛心番荔枝(牛心果)，或飲用含有這3種水果的果汁/果茶，和造成認知障礙有關聯。2024/01/17 13:26 -
高麗菜好處多！吃不完可當痠痛藥膏 有效舒緩膝關節疼痛
目前正是高麗菜盛產期，高麗菜功效多，吃高麗菜能護心、抗癌、幫肝臟解毒等，只是除了食用外，吃不完的高麗菜，還能怎麼辦？有研究發現，將高麗菜片敷在膝蓋上，可以減輕退化性膝關節炎疼痛，效果甚至與痠痛藥膏差不多。2024/01/13 12:12 -
新竹惡男超商想騙吃涼麵 店員制止遭鐵棍痛打視力剩0.1
新竹市一名有多項前科的林姓男子先前到便利商店購買啤酒和香菸，卻向店員謊稱他的阿姨會來付錢，隨後便直接拿起店內的涼麵要拆封食用，立刻遭到店員制止，林男心生不滿，氣得拿安全帽和鐵棒毆打店員，造成店員右側眼外傷性白內障，視力嚴重受損，度數僅剩0.1，法院依傷害致重傷罪判林男5年10月徒刑。2024/01/11 17:50 -
不能和螃蟹一起吃？專家揭柿子「4大營養素」 3族群要忌口
每年秋冬兩季，是台灣柿子的產季，因此營養師高敏敏表示，柿子含有豐富的膳食纖維、維他命C，除了可以增加飽足感，也可以加強保護力，不過她也提醒，吃柿子時不能空腹，以免造成消化不良。同時高敏敏也解釋了，網路上常見的柿子食用謠言。2024/01/10 21:07 -
猛吞1零食「險腸穿孔」！陸男腹脹半個月 狂嘔送醫掏出結石
凡事過猶不及，再喜歡、好吃的食物，也可能因為食用過量導致身體出狀況，千萬不可掉以輕心；中國大陸浙江省一名張姓男子（化名）因為短時間吃下大量柿餅，導致在嚴重腹脹下緊急就醫，才被發現竟然是結石作祟、更是已經到了腸穿孔的危險邊緣，緊急透過內視鏡碎石、取出，簡單調養後才順利出院。對此醫師也坦言，張男並非首位「胃柿石患者」。2024/01/10 18:22 -
南韓今通過禁止食用販賣狗肉 違規可判3年重罰70萬
南韓國會9日通過禁止食用狗肉的特別法案，結束了食用狗肉習慣。法案禁止狗隻育種、屠宰、分銷和銷售肉品。為了幫助狗肉行業轉型，法案建議提供國家補貼，並在2027年生效，設有三年緩衝期。違反法規者可能面臨最高三年監禁或最高3000萬韓元（約新台幣70萬元）罰款。韓國目前有1150個狗場、34家屠宰業、219家分銷商和約1600家狗肉餐廳。2024/01/09 14:00 -
吃起司補鈣！營養師曝暗藏2陷阱「不利心血管」 5類人須適量
人體須攝取足夠鈣質維持骨骼健康，除了牛奶外，許多人會食用起司補鈣，不過營養師高敏敏提醒，靠起司補鈣務必注意是否過度加工以及含鈉量多寡，此外，有「5類人」要注意攝取量。2024/01/08 15:18 -
好吃又健康！醫激推「1蔬菜」防癌又護心 7類人不宜食用
每年11月至隔年3月為白蘿蔔產季，可以加入關東煮、火鍋等湯類熬煮非常百搭，是台灣常見的料理食材之一，不僅好吃還富含「5大營養」能為人體帶來不少好處，但同時也有7類人不宜食用。2024/01/04 23:08 -
小寒節氣養生飲食吃什麼？小寒禁忌、習俗與意義一次看
今（2024）年1月6日是24節氣中的倒數第二個節氣「小寒」，意思代表冬季正式到來，此時也是養生進補的好時機，人們除了可以食用臘八粥暖身外，《TVBS新聞網》帶您了解小寒飲食養生吃什麼，小寒習俗與禁忌注意事項一次看。2024/01/04 17:34 -
生蠔驗出諾羅病毒 法國西南多產地緊急禁售
法國西南部衛生當局為避免諾羅病毒的傳播，宣告在阿卡雄灣（Bay of Arcachon）實施生蠔的臨時禁售令，此項禁令對於聖誕和新年期間，習慣食用生蠔的民眾產生不小的影響。2024/01/04 11:36 -
5000條寄生蟲入侵大腦！專家籲5食物不宜生吃 蔬菜也上榜
中國一名男童罹患怪病，父母帶去檢查後才知道，男童體內長滿估計有5千多條寄生蟲，其中一部分甚至已入侵身體器官、腦部、胸腔以及腹腔，追問下才得知男童生吃帶有肺吸蟲卵的螃蟹。對此，專家就警告5大食物「不宜生吃」，提醒食用前最好充分烹調，確保有害細菌與寄生蟲被殺死。2024/01/04 08:47 -
防癌穩血壓！吃蘋果少「1步驟」營養更多 營養師曝5大功效
台灣一年四季都可以吃到蘋果，許多人習慣將皮削掉在食用，不過營養師表示，蘋果皮含有多酚類、類黃酮、三萜類、維生素A、C以及膳食纖維，有助於預防心血管疾病，連皮一起吃得到的營養更多！2024/01/02 22:38 -
家長注意！1食物有雞蛋「蛋白質僅8%」 營養師：孩童吃多恐長不高
人體每日須攝取足夠蛋白質，才不至於出現肌少症、免疫力變差等症狀，雞蛋糕是許多人喜歡的銅板價點心，不過要注意了，它只是「雞蛋味」蛋糕， 若長期當做正餐食用，小朋友恐會長不高。2024/01/01 23:14 -
夜襲餐廳「爽挖地溝油」！抽上噸轉手賣 3美男笑撈數萬
美國佛羅里達州一起「地溝油竊盜案」引起熱議，警方於23日將3名華裔男子逮捕歸案，經調查確認3人共竊取1250公升的食用廢油，意透過提煉再製成柴油後轉手獲利，儘管涉案人士已經落網，但由於警方懷疑被後仍有更大規模的犯罪組織，因此仍在積極追查中；而3名嫌犯23日被捕後，皆繳納了2500美元（約7.6萬新台幣）的保釋金、並順利獲釋。2023/12/30 10:27 -
正義廢油又外流 不肖商標購混油銷海外
正義廢油怎麼又流入市面！有不肖業者隨意傾倒廢油被法辦，新北市環保局和檢警又查出，嫌犯和南部一間再利用機構負責人合夥，到處收購廢棄食用油，加工混充後，以工業用原油的名義，銷往馬來西亞，其中一部分廢油，還是從高雄市環保局，標走2014年，被查扣的廢油。2023/12/28 19:47 -
微波食物會破壞營養？醫證實「水煮更容易流失」 1細節要注意
微波爐是個快速又方便的工具，但微波爐是否會破壞食物營養、致癌一直以來是大家疑惑的問題。對此，營養師張家榕（Angela）分享，其實水煮比微波更容易流失營養，且微波完食物也不會殘留輻射，並強調「食用微波爐」和「吃微波食品」是兩回事。2023/12/26 14:28 -
日本餐廳端「隱藏菜單」上桌 4人一吃集體食物中毒
近日，日本兵庫縣豐岡市一間餐廳違法向常客提供「隱藏菜單」生牛肝，導致4名顧客食用後食物中毒，出現發燒、腹瀉等症狀。4人被驗出曲狀桿菌感染，認為就是吃下餐廳提供的生牛肝造成。而生牛肝早在2021年就被日本禁止販售，日本衛生單位也因此開罰該店停業。2023/12/24 23:21 -
中和翁偷吃超商餅乾被抓包 扔紙箱還狂嗆女店員「Ｏ覺」
昨（19）日6時許，新北市中和區景新街上的某間便利商店，店員發現幾日前曾來偷拿餅乾食用的73歲老翁又上門，便上前詢問是否偷竊，怎料老翁卻和女店長、女店員發生口角。老翁還拉著褲頭怒罵「Ｏ覺」，又持紙箱丟擲店員，轄區警方獲報到場，趕緊將老翁帶回派出所，警詢後依竊盜罪及傷害罪移請新北地方檢察署偵辦。2023/12/20 12:31 -
泰國餐廳驚見致命「藍環章魚壽司」 比氰化物毒1200倍
日本壽司在泰國相當受歡迎，不管是在市場攤販、或高級日式料理店，都能見到壽司的蹤影。近日有一位泰國民眾，在社群媒體分享他疑似買到劇毒「藍環章魚壽司」的經驗，呼籲大眾在食用壽司前務必要多加小心。2023/12/20 11:35 -
爆沙門氏菌！美加哈密瓜中毒9死 桂格燕麥急召回
美國和加拿大因食用遭汙染哈密瓜，感染沙門氏菌的人數持續增加，已有數百人生病、至少9人死亡。這波被感染的瓜果，主要來自兩個墨西哥品牌，專家呼籲民眾，如果不清楚水果來源，就不要把切好的水果盒吃下肚，尤其是幼兒、65歲以上長者，以及免疫力低下的族群更要注意。至於美國桂格燕麥公司（Quaker Oats）旗下的產品，也疑似遭沙門氏菌污染，已召回多款燕麥片和燕麥棒。全美每年有420人死於沙門氏菌感染；食材確實清洗、食物充分加熱、以及注重餐飲環境的整潔、勤洗手等，都是預防的不二法門。2023/12/19 19:46
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