人體每日須攝取足夠蛋白質,才不至於出現肌少症、免疫力變差等症狀,雞蛋糕是許多人喜歡的銅板價點心,不過要注意了,它只是「雞蛋味」蛋糕, 若長期當做正餐食用,小朋友恐會長不高。
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營養師蘇妍臣在臉書粉專表示,孩子們下課喜歡在公園玩耍、跑來跑去,容易肚子餓,父母便會多買一些雞蛋糕給小孩當點心,覺得雞蛋糕名字裡有雞蛋,感覺富含營養、還有滿滿蛋白質,因而誤以為是營養豐富的優質點心。
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事實上,營養師高敏敏曾在臉書粉專說過,雞蛋糕成分含有白砂糖、奶油、麵粉、牛奶、泡打粉、雞蛋,1顆熱量高達60大卡,通常一袋有6至8顆,吃完一整包等於吃進360~480大卡熱量,約5顆的澱粉量相當於1碗飯,建議2個人分食,否則1個人吃完,熱量相當可觀。
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