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「王品服務像背書」 曹瑞原：有口無心
王品集團曾經被票選為服務最好的餐飲業，不過近來重拍經典飲食電影的導演曹瑞原，卻批評王品這種酒店式服務，是粗俗沒有品味的飲食文化，服務雖然周到，卻像在背書、宛如小和尚念經，只有一套表面的「SOP」流程，流於「有口無心」取悅的形式，真正好的服務應該是讓用餐者「真心」感到舒適，而王品也回應，為了規範上萬名員工才制定SOP好減低客訴，曹瑞原的指教他們也相當重視。2012/03/23 12:00 -
新鮮人求職最愛「王品」 更勝中華電
又是新鮮人的求職旺季，尤其這幾年經濟不太景氣，找工作更要慎選公司，有雜誌業者連續7年做調查，看看新鮮人畢業後最想到那些企業工作，以往榜首都是科技相關產業，像去年的第一名就是中華電信，第二名是外商網路公司Google，不過似乎科技業的光環不再，今年服務業和傳產大舉進榜，冠軍首度由餐飲業的王品集團拿下。2012/03/16 12:30 -
瘦精風暴吹跑饕客 「雞牛」類股臉綠
王品集團今天掛牌上市，一開盤就大漲45%，一度還衝到501元，最後收盤時492元，登上觀光股王寶座；但其他觀光食品股可就沒有那麼幸運了，受到瘦肉精，禽流感等衝擊，除了股價幾乎一片慘綠，餐飲業為了挽回消費者信心，也開始紛紛自清，強調全面換貨，還打促銷，因為在這波肉品風暴中，全台餐飲預估已經損失高達上億元。2012/03/06 12:14 -
郭董婚宴牛肉麵 搶搭餐飲上櫃熱潮！
餐飲集團王品上市，開放523張股票抽籤，看準抽中至少現賺10萬，吸引近24萬筆申購單，中籤率還不到千分之2，這股餐飲商機還在持續延燒，像是曾經被鴻海董事長郭台銘點名，成為婚禮菜色的知名牛肉麵，不只要和三大食品集團，競爭桃園機場最大招標案，還要搶在年底上櫃，一舉從「美食版」，跨足到「財經版面」。2012/02/24 19:08 -
爭觀光股王！王品趕上市 孔廟法說吸睛
年後職缺估計破30萬，最熱門還是餐飲業，增加將近2成工作機會，國內餐飲龍頭王品集團，預計二月底上市掛牌，其實王品已經是興櫃股王，股價在400元上下，到時候要是上市，股價很有可能超越目前的觀光股王晶華飯店，王品的第一場上市前法說會就特別選在「孔廟」舉辦，別出心裁，更是吸引現場上百位法人來一探究竟。2012/02/02 18:08 -
戴勝益捐80%身家 笑傲食品「王」國秘訣
王品集團董座戴勝益笑傲餐飲界的秘訣。2012/01/02 20:44 -
戴勝益捐80%身家 笑傲食品「王」國秘訣
今年台灣許多企業家，紛紛捐出身家財產作公益，早在去年王品的戴勝益，就搶先捐出80%身家，高達38億台幣，且1毛稅都沒抵，今年王品集團11個品牌，包辦遠見雜誌服務獎餐飲類前5名，企業達營收96億，他能笑傲餐飲界的秘訣，一一為您解答。2012/01/01 13:57 -
王品祭「孕婦條款」 仁寶一胎送6萬6
衝高生育率，不只北市府一胎發2萬，私人企業也開始發「做人」獎金！仁寶集團手筆更大，每生一個小孩，員工可以領6萬6，光是今年，公司就發出超過1500萬；也有不少科技公司，像是台積電、奇美都附設了幼稚園，讓家長能放心上班；而餐飲龍頭王品集團則是設了「孕婦條款」，除了生育津貼，孕婦在工作上享有各種「特權」。2011/12/26 12:33 -
王品尾牙765桌 戴勝益扮醜喊加薪5%
今年第一場大型尾牙宴，由王品集團揭開序幕，餐飲龍頭果然不得了，席開765桌，還請來藝人范范與首次獻出尾牙秀的小豬羅志祥，甚至還有升降梯式的舞台設計，以及特殊的感應器進場裝置，光是整個排場就花了2500萬，如果加上當天全台167家餐廳公休1天，少了1500萬營收來看，等於共砸了4千萬；董事長戴勝益很大方，不僅自掏腰包256萬現金獎，還宣布明年加薪5%，自己還親自下海扮演搞怪女神Lady Gaga，大跳艷舞。2011/12/06 19:02 -
王品尾牙765桌 戴勝益登台扮醜
今年第一場大型尾牙，由餐飲龍頭王品集團揭開序幕，包下了南港展覽館、席開765桌，一次邀請全台約8千名員工吃尾牙，規模堪稱服務業最大，一大早董事長戴勝益，親自到場督導並且彩排，中午的尾牙將大手筆，送出600萬的現金獎，而今年另一個爆點是董事長戴勝益，將變身百變女王LADY GAGA，登上花了500萬打造的舞台勁歌熱舞，娛樂辛苦一整年的員工。2011/12/06 12:21 -
〈獨家〉王品尾牙前夜 水蛙師「盯場」求細節
搶在12月初，王品集團辦尾牙，請來國宴主廚水蛙師挑大樑，尾牙前一天晚上，水蛙師還特別到場巡視，確認各個細節，水蛙師說，承辦「最大餐飲集團」的尾牙，多少有點壓力，所以就連場布、餐具、桌上的擺飾都不敢馬虎，對於餐點和上菜的速度更是一大挑戰。2011/12/06 00:04 -
業績亮！王品尾牙765桌 規模最大
開始進入尾牙季，餐飲業今年獲利佳，尾牙規模也比往年更盛大，王品集團明天(6日)將包下南港展覽館，一次邀請全台8千名員工吃尾牙，席開765桌，堪稱服務業規模最大，因為本身是餐飲業，對尾牙菜色也特別挑，再次請來3年前掌廚的總鋪師，國宴主廚水蛙師設計12道菜，預計花費4千萬，董事長戴勝益還要親自下海，反串Lady Gaga。2011/12/05 18:25 -
彎腰經濟學 90度鞠躬換16月年終
今年不少餐飲業，業績表現相當亮眼，日前傳出王品集團最高年終有26.8個月，雖然證實是誤傳，但年終話題已經在餐飲業引爆，連鎖火鍋店小肥牛，維持以往，保障至少1個月的年終，另外太和殿，除了有1個月的年終，還有至少1個月的季獎金；不過鼎王集團最讓人羨慕，業者說，今年業績突破以往，因此店長級員工，年終獎金初估有16個月以上。2011/11/17 12:26 -
「吃才是王道」 王品年終最高15個月
科技業不斷傳出放無薪假，但餐飲服務業今年卻是一片榮景，台灣連鎖餐飲龍頭王品集團，傳出最高年終可能高達15個月，等於多領超過1年薪水，如果以年終獎金加上每月分紅，基層員工至少3.5個月起跳至少10萬入袋，主管級獎金算一算通通破百萬。2011/11/14 11:59 -
〈獨家〉服務得「金牌」 物超所值＋尊榮感最受用
以客為尊的服務品質，向來能讓消費者心甘情願從口袋掏出鈔票，而究竟哪些公司服務品質最好呢？天下雜誌公佈10大金牌服務企業調查，前3名，分別是統一集團旗下的超商、咖啡店以及宅配，而王品集團則是主打，顧客進店消費時，服務生採取蹲或是跪等較低姿勢，讓民眾感覺備受尊榮，同樣有3家旗下子公司，擠進前10大。2011/07/27 12:57 -
塑化劑風暴／王品集團沾「塑」 服務生隨身帶報告！
開元食品轉銷金果王原料，這把塑化毒火燒向連鎖餐飲集團「王品」，當初王品集團一發現，集團燒肉店賣的一款QQ甜點，是「金果王」提供的，主動下架停賣，內部系統再清查發現，金果王跟開元也有關係，因此在6月3日開元公開名單之前，就已經換了問題果汁，兩波塑化危機，讓即將興櫃上市的王品集團，必須面對消費者信心動搖的考驗。2011/06/03 19:11 -
王品「沾」瘦肉精 美帶骨牛遭攔截！
美國牛肉又查出問題，這次出包的進口商，當中卻有知名連鎖餐飲業，王品集團，大約23公噸多的美國帶骨牛，含有3.8ppb瘦肉精殘留，王品強調以往都是使用紐澳牛，美國無骨牛因為要研發新菜色，才會首度進口美國「帶骨牛」，也已經把這批帶骨牛，全數退回。餐飲集團下的9大品牌，王品也掛保證，絕對都沒進口同一製造商的「帶骨牛肉」。2011/02/25 13:58 -
激勵員工！住宿免費 旅遊可升遷
台中有業者打出要員工放11天旅遊假，否則就算是曠職的規定，這樣的企業文化，其實在台灣近年來陸續出現！包括了知名的王品集團，他們除了每年提供1萬5千元的旅遊補助，給員工出國玩耍外，還安排三鐵訓練、員工登百岳、遊百國、嚐百食，都可以作為升遷的依據；還有另一間旅館業者文華道會館，也安排員工到定價6千元的自家旅館住宿，就是為了激勵員工。2010/06/20 12:46 -
效法股神！ 王品砸800萬辦股東會
餐飲業王品集團年營業額高達52.8億，即使遇到金融風暴還是逆勢成長13%，或許和經營哲學有很大關係！因為王品不僅配股給員工，每個月還分紅，這次更是大手筆包下五星級飯店辦股東會；董事長戴勝益說，這就是效法股神巴菲特，辦股東會像辦嘉年華，而為了拓展海外市場，王品也宣布將在2012年上市。2010/04/10 19:21 -
〈獨家〉王品股東會 砸800萬包五星飯店、遊樂場
國內餐飲企業龍頭王品集團，這2天召開股東會，大手筆包下海洋公園和五星飯店，讓股東眷屬免費入住，斥資800萬辦活動，羨煞不少人，王品強調，股東都是企業幹部，所以辦股東會就像辦家族聚會。2010/04/10 13:34 -
王品年收47億 較去年成長9.4%
不景氣浪潮中，王品集團去年營收3.1億，今年達到7億，成長9.4%，到底業績為何能逆勢上揚？王品旗下9個品牌，在兩岸共有97家店，從上千元的高檔牛排，到190元的低價豬排餐廳都有，多元化經營方式為王品賺進大把鈔票，不但年終獎金維持1個月，明年要再開25家店，召募500位員工，而且還要加薪。2008/12/16 19:19 -
不景氣仍大賺 王品砸2千萬辦尾牙
一片不景氣聲中，還是有企業賺錢，辦尾牙比去年更盛大！國內大型餐飲業之一王品集團，今年耗資2千萬舉辦尾牙活動，除大陸1千多個分店人員之外，台灣部分將近4千名員工，今天全部關店休假一天，坐滿了台中體育館，現場抽出1千多個獎項，總值2百多萬元，最大獎澳門雙人遊，價值4萬，有高達20個名額。2008/12/16 18:26 -
5千人分6餐廳吃 王品尾牙大手筆
一片不景氣聲中，還是有人大手筆辦尾牙！國內大型餐飲業之一的王品集團，今天在台中市6個餐廳，席開450桌，宴請全省5千名員工，為此，旗下所有餐飲店面暫停營業一天，少賺超過1千萬不說，下午還有大型聯歡抽獎，1千多個獎項，總值260多萬，最大獎是20份的澳門雙人遊。2008/12/16 12:24 -
王品進軍大陸市場 全靠這對夫妻
王品集團這幾年在大陸快速拓展市場版圖，不過並不是一路順遂，戴勝益找來一對夫妻，把台灣的牛排館，開到上海，一開始就遇到大陸消費族群，不喜歡台灣味的菜單，供應商都說，只賣牛排，開不了3個月就會關門，但戴勝益還是撐過來，我們來看他們在大陸擴點的故事。2008/11/20 22:42 -
帶頭消費！ 馬總統今晚鞋街買鞋
經濟不景氣，王品集團董事長戴勝益今天在報上大聲疾呼，希望馬總統帶頭到民間消費，這個建議總統聽到了，他在今天接見企業界人士時，公開宣示他要帶頭消費，不過總統向來很節省，消費集中在「吃」的上面，也不會去買名牌服飾，消費要買什麼好？總統決定他要去買鞋！2008/10/16 19:34
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