不景氣浪潮中，王品集團去年營收3.1億，今年達到7億，成長9.4%，到底業績為何能逆勢上揚？王品旗下9個品牌，在兩岸共有97家店，從上千元的高檔牛排，到190元的低價豬排餐廳都有，多元化經營方式為王品賺進大把鈔票，不但年終獎金維持1個月，明年要再開25家店，召募500位員工，而且還要加薪。
王品集團最早從1客1千多元的中高檔牛排，進軍餐飲市場，怎麼打敗這一整年的不景氣？從去年開始增賣平價豬排，7道菜的套餐，只要190元。王品集團董事長戴勝益：「等到景氣不好才對客人好，是來不及的，所以我們平常就對客人，把他當恩人這樣看待。」
餐廳類型眾多，客人各取所需，王品集團旗下9個品牌餐廳，在台灣和大陸有97家店，景氣寒冬中，今年還能創下47億營收，比起去年43.1億，逆勢成長了9.4%，而且員工不但可以維持1個月年終，公司還揚言明年會再加薪。
集團總舵手戴勝益說，明年他計劃再開25家新店，再召募1500位員工，靠著多元多角化模式經營，他有把握能力抗不景氣。
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