搶在12月初，王品集團辦尾牙，請來國宴主廚水蛙師挑大樑，尾牙前一天晚上，水蛙師還特別到場巡視，確認各個細節，水蛙師說，承辦「最大餐飲集團」的尾牙，多少有點壓力，所以就連場布、餐具、桌上的擺飾都不敢馬虎，對於餐點和上菜的速度更是一大挑戰。
尾牙承辦人水蛙師：「穿好(椅套)的這一些，剩下這一些還沒穿好。」
國宴主廚水蛙師還在巡場，得一一確認每個環節。尾牙承辦人水蛙師：「我本身也是廚師嘛，所以說，變成這次會滿重視整個餐的速度啊、熱度啊、口味啊，最重點還是要安全衛生啦，再談到美食，這是最重要。」
承辦最大餐飲集團尾牙，水蛙師卯足勁，重視程度表現在細節上，全場8千多張椅子，套上印有花紋的全新椅套，餐盤、湯匙，還是特別為這場尾牙訂製的全新瓷器，760多張桌子，也都擺了鮮花。
公關周國維：「我們進來部份，每位同仁必須要出示我們這一張同仁的卡。」
8千名員工，還各配有一張感應卡，憑卡才能出入會場，卡片後面的序號，更是尾牙抽大獎的憑證，餐飲業超HOT，王品大手筆辦尾牙，還沒開始，就已經話題十足。
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