王品集團今天掛牌上市，一開盤就大漲45%，一度還衝到501元，最後收盤時492元，登上觀光股王寶座；但其他觀光食品股可就沒有那麼幸運了，受到瘦肉精，禽流感等衝擊，除了股價幾乎一片慘綠，餐飲業為了挽回消費者信心，也開始紛紛自清，強調全面換貨，還打促銷，因為在這波肉品風暴中，全台餐飲預估已經損失高達上億元。
王品集團董事長戴勝益：「上市了！上街了！」
王品董事長戴勝益全身紅通通，帶著一級主管騎自行車，期望掛牌上市第一天，氣勢如虹，果然一開盤，成交價格就飆到495元，比原本申購價340元，大漲155元，成交價一度還衝破500元，最後收盤495元，登上觀光股王寶座。
但瘦肉精風暴未息，會不會只有幾天的蜜月行情？戴勝益也抓緊機會，原料自清。王品集團董事長戴勝益：「跟加拿大、跟尼加拉瓜，還有跟紐西蘭跟澳洲，我們分散所有全世界的來源，所以這樣的話，對於我們牛肉的來源，我們都能掌握的更好。」
法樂琪餐廳老闆Jimmy：「跟曾經來過法樂琪消費的消費者，致上最大的歉意。」
跳出來的不只一家，之前梅花牛肉被驗出有瘦肉精的法樂琪餐廳，也大動作開記者會，除了道歉，也全面改換紐澳牛，還補償客人只要有吃過梅花餐，口頭告知就送高級白蘆筍，菜單也全面換新。
Jimmy：「對生意有沒有影響，我認為短期之間應該是有。」記者：「成本有沒有增加？」Jimmy：「我預估來講，應該多個15%。」
根據了解，牛肉風波，業者業績下跌，紛紛換貨自清，還加碼促銷拉客，全台餐飲損失高達上億元，再看台股更不難發現市場信心不足，大盤守不住8千，小跌66.77點，跌幅0.83%。證券分析師曾光輝：「攻上8千之後，其實有點過熱，只是利用目前階段的消息面，來做一個適度回檔和修正。」
觀光食品類股，除了王品蜜月期，其他一片慘綠，原本的股王晶華一跌13元，跌幅2.57%，國賓小跌0.45元，1.92%，但禽流感波及的蛋糕業，開盤半小時就跌停，其他肉類相關食品股大成、卜蜂、安心，全部都跌，摩斯企業的安心股更是一度跌停，市場信心不足，投資人態度都是再觀望。
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