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冬至推創意雞湯！ 零嘴「油柑果」入菜湯頭甘甜
苗栗客庄有餐飲業者趁著冬至推出創意新菜色，使用油柑果煮雞湯，在寒冷的天氣喝上一碗暖身暖胃，吸引不少饕客到場嘗鮮。2023/12/22 12:33 -
影音／潘瑋柏立flag100%兌現 寵粉「沒下顎線煮麵招待」
2023/12/22 11:13 -
冬至吃湯圓「你是哪一派」？吃貨超愛1類：這才是王道
明（22）日即將迎來二十四節氣之一的冬至，一到冬至就要吃湯圓，包陷湯圓你站哪一派？民眾冬至要回家煮湯圓，猶豫要選哪種口味，老饕們也使出渾身解數，推薦心中首選共大家參考。2023/12/21 23:18 -
泡菜牛奶鍋驚見小強？業者：湯桶皆過濾加蓋
台中市公益路火鍋店一級戰區，有民眾上門點了牛奶泡菜鍋底的火鍋，沒想到在湯頭裡發現一隻完整的小強，事後向店家反應，雖然業者立刻更換，並提供折扣，但還是讓他覺得沒胃口，對此業者澄清，每個月都有2次消毒，湯頭熬煮好後，都會經過過濾裝在密封的桶子裡，出餐前也都會檢查，為什麼會出現小強，他們也將深入了解改善流程。2023/12/21 19:31 -
冬至必吃！煮湯圓要不要退冰？ 主廚曝「神招」：Q彈又不破
明（22）日是二十四節氣之一的冬至，不少民眾會在當天吃湯圓應景。許多人好奇煮冷凍湯圓是否要退冰或該如何烹煮湯圓才不會破。對此，主廚許智勇分享烹煮方式，1招讓湯圓超Q彈。2023/12/21 14:59 -
剩菜別加熱！毒理專家示警「出現這毒素」：水煮、水蒸都沒用
隔夜菜到底對人體有無害、是否會致癌？多年來一直引發討論。毒理專家、中原大學生物科技系副教授招名威對此明確表示「不建議」，直指食物烹煮後溫度降至70至80度以下時，微生物就開始容易滋生，且細菌滋生後會有「內毒素」，就連微波、水煮、水蒸都無法消滅。2023/12/21 14:19 -
季芹又出事！雙腳佈滿水泡崩潰痛哭 王仁甫缺水慘吃「剩菜」
王仁甫與老婆季芹日前挑戰百岳八秀之一的志佳陽大山，登上雪山主峰，3天2夜的魔鬼行程與好友一行人爬到抽筋雙腳起水泡，甚至其中一晚在翠池山莊過夜時，整個山莊竟然都沒有水，大家只能接屋簷雨水勉強補充水分，嚮導甚至去拿前一組山友剩下的菜尾與剩湯給他們煮麵，相當克難。2023/12/21 11:54 -
韓國超夯麻辣燙正式進駐台灣！冬天暖胃必吃 乾鍋煮湯任你選
你知道韓國現在最大勢、最暴紅的美食是什麼嗎？那就是「麻辣燙」！目前在韓國最紅的麻辣燙品牌「所淋麻辣SORIMMARA」擁有超多家分店，讓許多韓國人為之瘋狂，而好消息是，現在在台灣竟然也能吃得到這家韓式麻辣燙了！直接幫你省下機票錢～趕緊收下這篇《食尚玩家》部落客的試吃報告，準備衝去全台唯一的分店好好品嘗吧！2023/12/20 14:04 -
唐從聖4刷台北馬拉松「跨坐綜藝大哥」 含淚完賽終點下麵暖胃
唐從聖（從從）今（17）日參與台北馬拉松，挑戰半馬賽道，在多位跑友的開路和護送下，無傷順利完賽，抵達終點時他一見到曾國城，立刻激動上前飛撲擁抱，更與曾國城一起煮麵，讓選手暖胃。這是唐從聖第四度征戰，剛好遇上寒冷低溫，他分享去年參與的台北馬更冷，當天只有6度，導致他在15K就抽筋，今年他不敢大意，特別在起跑前做足熱身動作。2023/12/17 18:18 -
47歲梁詠琪超逆齡！保養「5方法」大公開：平常喜歡素顏
47歲Gigi梁詠琪今(12日)亮麗出席Sofwave索夫波活動，大方分享保養方式、身材管理與飲食管理！梁詠琪說自己天天吃水煮蔬菜已長達10多年，毅力驚人果然是女神！真心佩服她把自己狀態維持的那麼好~梁詠琪也在台上透露，看到粉絲留言說：「我都三高了，但梁詠琪還是我在高三時看到的樣子！」2023/12/17 15:53 -
麥當勞前主廚揭「薯條美味秘訣」 掌握這招在家輕鬆復刻
速食龍頭麥當勞(McDonalds)在全球獲得不少人的喜愛，其中店內售賣的薯條，金黃飽滿，起鍋後再撒上一層鹽巴，更是讓人忍不住一口接一口。對此，前麥當勞行政煮廚哈拉茨（Mike Haracz）就透過TikTok傳授了美味秘訣，只要簡單幾個步驟，在家也能完美復刻麥當勞薯條。2023/12/17 15:41 -
妙齡女星「吃火鍋毀容」！瓦斯爐爆炸釀禍 她遭熱湯淋身潰爛
天氣逐漸轉涼，各式火鍋店也迎來大批人潮，相較於使用電磁加熱的自煮火鍋，用傳統酒精膏、便攜瓦斯爐加熱的小火鍋店，則是有相對高一些的安全隱患；新加坡多年前曾發生一起爆炸意外，店員的操作失誤導致顧客遭高溫熱湯潑灑，不僅全身上下都有嚴重燒燙傷，更在往後的幾年間飽受追蹤復原之苦，最終法院判定業者應賠償11萬新幣（約258萬新台幣）。2023/12/17 15:39 -
租屋族福星！「5步驟」沒電鍋也能煮白飯 12分鐘就開吃
電鍋煮飯很方便，但沒有電鍋時，其實萬用的平底鍋也能煮出香又Q的米飯！日本農林水產省傳授「平底鍋煮飯法」，只要12分鐘，就能吃到香噴噴的米飯。2023/12/17 14:54 -
喝完感冒更快好！「蔥雞湯」食譜大公開 4族群須謹慎食用
雞湯功效有哪些？喝蔥雞湯對感冒有幫助嗎？天氣變冷許多人感冒出現咳嗽和喉嚨痛等問題，究竟雞湯怎麼煮才有味道且更健康，營養師分享雞湯做法，能改善手腳冰冷和預防骨質疏鬆。2023/12/17 11:44 -
長期便祕問題多！醫曝4撇步助排便 青菜「這樣煮」才有效
聖誕節將至，不少民眾常在豐盛的聚餐後，就接連好幾天沒有大便。醫師指出，長期便祕不只會讓人小腹變明顯，還會有痔瘡、腹脹等狀況，想從日常改善便祕有4撇步可以幫忙，另外，想用吃青菜改善便祕，就要吃煮過的青菜，才能攝取足夠的纖維質。2023/12/17 08:24 -
羊肉爐夾出「半截鼠屍」！鬍鬚、牙齒外露 恐燉入味吞下肚
隨著天氣漸漸轉涼，羊肉爐、薑母鴨等食品可謂「風潮再起」，無論是到店用餐或是透過外送點餐，都可以用絡繹不絕來形容當前火鍋店盛況，然而若是在烹煮許久的鍋中撈出異物，只會讓人瞬間食慾全失；中國大陸一名網友表示，自己在外送的羊肉爐餐盒中，意外挖出了半截「神似老鼠」的肉塊，不僅鬍鬚、牙齒清晰可見，更疑似已經燉煮入味、肉塊一剝就掉，讓他崩潰到不行。2023/12/16 19:31 -
又愛又恨！香菜營養價值高 「3招延長保存期限」可放1個月
許多人煮飯時，都經常使用香菜來幫料理畫龍點睛，但因為有著特殊的氣味，也讓香菜成為人們又愛又恨的食物。可是家庭主婦們都一定知道，香菜相當不耐放，很容易一個不注意，就會變得軟爛發黑，對此農糧署就分享了3個招數，能夠增加香菜的保存期限。2023/12/16 10:25 -
陳海茵陪女兒寫作業 驚見主播不唸「煮剝」：和我小時候不同
陳海茵曾任新聞主播，現主持網路旅遊節目，結婚20年，育有1女，時常會在社群分享日常，昨（14）日陳海茵透露，陪女兒寫作業，發現主播讀音不是「煮剝」竟念ㄅㄛˋ，讓她很是意外「跟我小時候學的不一樣」。2023/12/15 10:43 -
眼睛出現「這狀況」！若不置換人工水晶體 醫師：恐終生失明
保護眼睛真的很重要!白內障是因為眼球內部的水晶體老化，逐漸變得混濁，而阻礙光線進入，水晶體就像煮熟的蛋白難以透光，也因此會發生在任何年齡層，當情況嚴重的時候，就會讓視力變得看不清楚，市立聯醫中興院區院長蔡景耀指出如果有白內障的狀況，可以進行人工水晶體置換，可把混濁的老化白內障，取出置放新的人工水晶體。2023/12/14 22:51 -
冬至燉補注意！細火慢熬「忘關火」恐成暗黑料理又燒屋
一年一度的冬至就要到了，除了吃湯圓之外，不少民眾為了「補一下」也會在家中燉湯、煮燒酒雞和薑母鴨，但在這熬煮過程可千萬要注意，一旦有事離開廚房就得關閉爐火，否則在烹調過程中，一不小心湯汁液出噴濺到瓦斯爐，又或是煮到乾掉沒有汁，很可能會引發火警，嚴重者還會有生命危險。2023/12/14 15:06 -
冬至就要吃湯圓！超夯「煎湯圓」做法一次看 這樣煮絕對不會破
12/22為冬至，傳統習俗吃湯圓，你知道湯圓怎麼製作？煮湯圓要不要先退冰？如何煮出好吃的湯圓？湯圓怎麼煮才不會破掉？網路爆紅的煎湯圓怎麼做嗎？2023/12/13 15:31 -
吃火鍋這習慣釀禍！男頭痛一個月 就醫驚呆「體內700多條蟲」
大陸浙江省杭州有一名43歲的朱姓男子，他在2019年前往湖北省武漢出差工作時，心血來潮買了一些豬肉、羊肉，並在租屋處自行烹煮麻辣鍋享用。不過，就在他飽餐一頓後，卻離奇地連續頭痛好幾天，甚至還發生癲癇的情況。朱男在就醫接受檢查後才得知，自己的體內竟有700多條的絛蟲，就連大腦也爆發「蟲蟲危機」。2023/12/11 14:09 -
當自己家？網紅自備材料「機艙廁所」煮飛機餐 網驚：太瘋狂
民眾一般上搭乘飛機都會吃飛機餐，不過國外就有一名網紅「Barfly」竟然直接在機艙廁所內完成一道料理，影片PO出後，不少人看了紛紛直呼「太瘋狂」，也有人疑惑，為什麼他能攜帶一個看起來像炸彈的電子裝置上飛機。2023/12/10 14:14 -
宵夜吃出5星級！南韓主廚揭「泡麵Q彈煮法」 加蛋別攪拌
泡麵自問世以來風靡全球，各國紛紛推出獨具特色的口味，近年來，南韓風味的泡麵也在台灣掀起熱潮。南韓五星級飯店大廚孫榮透過YouTube頻道「孫榮Kai Son」分享烹煮技巧，傳授如何煮出美味道地的南韓風味泡麵。2023/12/10 08:36 -
剛剛訂婚！她被要求「幫煮年夜飯」 男友喊：我媽說是習俗
現今社會仍有許多婆婆維持傳統觀念，為媳婦立下各種「家規」，只要不遵從就是忤逆、不孝，進而產生難以解決的婆媳問題。對此，一名準新娘表示，自己還沒嫁過去即被準婆婆要求，需要過來幫忙煮年夜飯，一票網友聽完連忙搖頭，奉勸她「快逃」。2023/12/09 20:18
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