煮 結果共5,929筆

元宵節快到了，不少民眾都會買湯圓來吃，北市衛生局特別針對相關食品進行稽查，22件全數合格，不過吃湯圓也有細節要注意，就有民眾煮完湯圓，竟然通通都發黃，營養師就說，這可能是放太久，已經不新鮮，民眾別以為冷凍起來就沒事，建議半年內就要吃掉，以免變質。

出外旅遊入住飯店，房間通常備有吹風機、洗漱用品、熱水壺等提供顧客使用，不過來來往往那麼多旅客，這些物品被作何用途未可知，甚至發生不少例子引發衛生疑慮，一名網友表示，先前看過有人把熱水壺拿來煮內褲，造成心理陰影，貼文曝光掀起討論。

新北土城中華路一處連棟透天厝，4樓是出租給外籍移工當宿舍，16日早上10點多突然起火燃燒，疑似是煮東西導致，火勢迅速延燒到兩測，3間頂樓加蓋被燒毀，當下住戶倉皇下樓逃生，一度傳出有人受困，幸好警消及時趕到，花了30分鐘控制火勢，也確認無人傷亡。

最近市場常見大番茄蹤跡，只是大番茄不炒蛋、不煮蛋花湯，還可以做什麼番茄料理？番茄又有哪些營養好處？專家表示，番茄維生素C含量高，還富含茄紅素等營養，護心血管、防癌，甚至能夠提升睡眠品質！

開工日先喝一波！今（15日）為開工日，也象徵農曆春節已結束。多家飲料店祭出線上訂餐就享「買1送1」的優惠，讓民眾上班不憂鬱，還能相揪同事一起訂起來。

農曆春節是許多媳婦的惡夢，如果嫁進傳統家庭，不但要幫忙煮年夜飯，連祭拜神明、祖先的種種事項都要記牢，而最擔心的，莫過於回娘家的姑姑們。一名網友認為，媽媽過世後大嫂就有責任負責款待，引來大批網友圍剿，「厚臉皮！」

白米飯可說是一餐當中的靈魂，不過要煮的好吃，也是有訣竅的！日本米其林一星大廚就透露，將洗好的米泡水15分鐘，倒掉後風乾10分鐘，接著加水再進行一重要步驟，煮完悶5分鐘，就能煮出風味甜美的白飯，來一場極致體驗。

水餃是一道看似簡單烹煮，但卻常常翻車的料理。網上就有很多網友分享自己煮水餃的秘訣，一派人認為用冷水煮、也有人認為用滾水煮，掀起一陣討論。不過，就有內行指出，應從「冷凍」或是「剛包好」來決定，若是冷凍的，需要用冷水煮；至於剛包好的則需要用滾水煮。

林逸欣推出創作專輯《墜》奪冠，專輯10首歌MV都拍完，終於可以無事一身輕好好過年，今年除夕中午就坐高鐵返回家鄉台南，與家人團聚，她開心表示，今年也秉持林家傳統，從年夜飯煮火鍋圍爐，全家緊接跳上麻將桌守歲，展開為期整個春節的麻將馬拉松壯遊！她透露很開心老公很融入她的家庭，尤其看到老公跟著丈母娘忙進忙出，感嘆「是人生最美麗的風景。」

家中一定會有不小心燒焦的鍋具，但究竟怎麼去除燒焦痕跡才不傷鍋子？專家就表示，以鋼刷強硬去除黑漬會傷鍋，建議可使用可樂及小蘇打粉，簡單的步驟就能讓鍋子閃閃發亮。

農曆春節最令人期待的傳統習俗，想必就是拿紅包，許多踏出社會或已婚的兒女，也會給爸媽、公婆準備小小心意，值得關注的是，一名人妻今（2024）年竟意外收到婆婆給的紅包，一打開竟是20萬元，裡頭暗藏的玄機曝光後，讓全網都勸退，「這是陷阱吧！」

桃園大園中山北路上一處3層樓高的出租透天民宅，10日下午4點發生大火，造成3人喪命。而起火點在二樓，疑似是因為承租的夫妻倆，將電磁爐插在延長線上煮飯，導致爆炸起火，屋主也說，這已經不是他們第一次使用電器釀火警。另外也意外發現，承租三樓的印尼小吃店業者，當起二房東，將房子轉租給5名移工，當時是一名女移工邀請2位移工朋友到租屋處玩，沒想到三人命喪火場。

農曆新年求個好彩頭，這幾天的年菜桌上少不了「菜頭」的身影，加上冬天是台灣白蘿蔔盛產的季節，富含膳食纖維又有維他命C等多種營養素的白蘿蔔，拿來煮湯、燉肉、涼拌，都十分受歡迎。但是也有人提醒，吃中藥最好不要吃白蘿蔔，有藥師指出，這話其實「只對一半」。

高雄市副議長曾俊傑，挑嘴不喜歡外食，還能燒出一手好菜，常在辦公室自己煮，開議期間，也會邀藍綠議員共享，像大滷麵，或排骨酥湯都難不倒，平民美食煮泡麵最拿手，還自創招牌口味，他甚至成立吃飯群組，開出每周菜單，堪稱議會小廚。

桃園大園一處透天厝，大年初一發生火警，一樓和二樓都無人受困，但三樓有一人明顯死亡、兩人沒有生命跡象，送醫搶救後還是宣告不治，警方調查，三名死者都是移工，疑似是其中一名移工妻子，插電器要煮東西時，突然爆炸起火。

除夕夜家家戶戶圍爐團聚，身為新北市長的侯友宜也不例外，不僅親自下煮為家人準備愛心煲湯，還感謝妻子和女兒們相伴包容，缺席好幾年的團圓飯，終於在今（2024）年如願以償。侯友宜感性表示，妻女總是給予最大支持，讓他盡心盡力為人民付出，「謝謝親愛的妳們，我最強大的神隊友！」

除夕夜，家家戶戶吃團圓飯，雙北市長蔣萬安、侯友宜也展開廚藝大PK，侯友宜拿出太太最愛的寧波菜「雪菜炒年糕」，挑戰蔣萬安的招牌菜「炒三鮮」，為了讓料理好吃，兩人還有各自獨門絕招。

除夕年夜飯還沒吃就先發生意外！新北市樹林一處民宅今（9）日下午接近2點傳出氣爆，警消獲報到場時濃煙竄出，消防人員隨即佈水線灌救並疏散住戶，經入內搜索後發現一名88歲廖姓婦人雙手燒燙傷，緊急將她救出，好在意識清楚，目前仍在醫院治療。初步了解，廖姓婦人在烹調食物時疑似瓦斯外洩，才會在點火後發生氣爆，但確切的火災原因仍待調查。

吳秉宸、黃禮豐主演的三立BL影集《VBL》系列《恆久定律》正在熱播中，今（8）日是小年夜，雙帥聯手料理兩道簡單又美味的年菜，特別的是，飾演AI智能的黃禮豐，劇中將吳秉宸照顧得無微不至，甚至還煮飯給他吃，沒想到現實生活竟角色互換，變成吳秉宸做菜給黃禮豐品嚐！趁著年節到來，兩人獻上喜氣洋洋的「金沙櫛瓜炒麵」，以及象徵年年高升的「肉桂炸年糕」，小倆口戲裡戲外閃不停，完成後當場上演甜蜜餵食秀，吳秉宸貼心幫黃禮豐擦嘴巴，更深情看著他問：「好吃嗎？」結果調皮的黃禮豐故作面無表情，讓吳秉宸緊張直呼：「應該不錯吧？」這時他才大讚：「好吃好吃！」輪到黃禮豐餵吳秉宸，才吃一口，吳秉宸就甜嘴狂喊：「哇！太會炸了！」

每逢年節，便是家家戶戶團圓的日子，人們圍爐共享美食，感受溫馨氣氛。不過有民眾坦言，每年年菜都是一樣的菜色，而且有些長輩煮得還不好吃，認為「還不如買麥當勞漢堡、薯條、可樂來吃，再搭上必勝客披薩一定超爽的」，好奇有沒有人也試過。

2/8就是小年夜，又稱灶王節，古人一般都會在這天祭灶，很多遊子都會在這一天提早回家團圓吃小年夜飯，而今年在這天也有放假，許多人也會選在這天返鄉或者大掃除吧！命理專家「清水孟國際塔羅小孟老師」列出在小年夜這天7項禁忌習俗，好好遵守才能迎來龍年的好運哦！

加熱幾分鐘就能上桌的「即時食品」，口味和營養普遍被認為不如現煮的菜餚好。但陸媒報導，「加熱年菜」在這次春節佔領年輕人的飯桌。相比花時間買菜、煮菜，35歲到45歲的青壯年，有七成更青睞，簡單方便的加熱年菜。讓加熱年菜第一次成為，大陸新春禮盒十大選擇之一，相關討論也衝上微博熱搜。

過年快到了，年菜總少不了美味的滷肉。無毒教母譚敦慈分享健康滷肉祕訣，只要用黃金比例的醬油與冰糖，或在滷汁中加入新鮮的蔥、薑、蒜、洋蔥，就能有效減少有害物質。

農曆春節將至，不少人已收拾好行李和心情，準備返鄉與家人團聚，一起吃團圓飯。一名人妻卻煩惱，因不想每年獨自給全家人煮飯，提議直接預訂餐廳的年菜，未料馬上被老公拒絕，強調「能者多勞」，瞬間惹怒她。