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男頭痛4個月！醫檢查驚「腦內寄生蟲」 竟是愛吃培根惹禍
美國佛州一名52歲男子，歷經4個多月的偏頭痛情況沒有改善，就醫後發現男子的腦中有豬肉絛蟲（Taenia solium），確診中樞神經性豬囊尾蚴病 （Neurocysticercosis）；醫生檢視相關暴露史後，認為感染與男子喜愛吃未煮熟的培根有關，在接受為期兩週的藥物治療後，男子病情有所好轉。2024/03/09 16:20 -
羅東夜市名店遭爆「洗衣袋煮羊肉」！ 稽查結果出爐
台灣各地都有夜市美食，連許多外國觀光客來台都會體驗、嘗試，不過近日有網友爆料宜蘭羅東夜市的知名「阿灶伯羊肉湯」，疑似拿洗衣袋來裝中藥材燉煮，相關畫面曝光引發熱議，店家事後出面澄清是使用日本進口的耐高溫材質，並非洗衣袋，宜縣衛生局稽查後，未在現場發現洗衣袋，相關食具、容器也都符合耐熱等規定。2024/03/09 15:30 -
水果無用 出絕招「現烤雞排」誘捕小獼猴
新北板橋突然出現小猴子出沒住家巷弄！不斷在住家陽台和遮雨棚到處亂竄，甚至還會趁民眾煮飯的時候，透過窗台察看。而小猴子很機靈以及警覺性很高，一發現行蹤曝光就會迅速跑走，動保處人員用水果都誘捕失敗，最後帶來噴火槍現烤雞排，終於誘捕成功。2024/03/09 13:20 -
韓休息站機器主廚 煮麵到出餐一條龍作業
來看南韓的AI科技如何運用在日常，韓國道路公社在一處高速公路休息站，引進自動料理系統，機器主廚在顧客：「下單後，從煮麵到出餐一條龍，24小時都能作業，而類似的料理機器人也引進校園，有學生說機器人煮的比真人廚師還好吃，來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。2024/03/08 09:51 -
大咖男星超愛「這食物」！黃秋生狂瘦15kg 木村拓哉也愛吃
綠豆芽一包半斤熱量只有70卡，而且富含膳食纖維，是減重的好伙伴！但是怎麼煮最好吃？農糧署教自製「韓式豆芽菜」，好吃又能增加香辣風味。營養師推，把綠豆芽改成黃豆芽，膳食纖維加倍，維生素A增加132倍，更護眼！2024/03/07 23:37 -
不抽菸、少煮菜！咳嗽才1個月 女X光一照「肺癌末期」
肺癌為10大癌症之首，已連續19年奪下「死亡率最高」的癌症！沒想到，一名女子不抽菸，也很少煮飯，僅是咳嗽1個多月而已，竟罹患肺癌末期。2024/03/06 16:10 -
小心喝到塑膠！自來水煮沸「加1步驟」 減9成微塑粒
塑膠微粒存在海洋、大氣、飲用水和食物中的情形越來越普遍，喝水也可能吃進塑膠！最近一項研究發現，只需要把水煮沸，再像煮咖啡一樣用咖啡濾紙過濾，就能有效減少90%的塑膠微粒。換言之，將自來水燒開後再過濾飲用，會比喝瓶裝水安全。2024/03/06 11:19 -
快速消水腫！營養師教戰「超神蔬菜湯」不加鹽功效再翻倍
近日出國旅遊大餐吃太多、或是過年期間大魚大肉還沒瘦回來的人趕快看過來，營養師Gina教戰「神速消水腫法」，運用新鮮蔬果和蛋白質煮成一鍋「消水腫蔬菜湯」就能見效，重點是還超好喝。2024/03/05 11:39 -
病母突下廚！脫口「明天不再煮了」 隔日兒崩潰：永遠遺憾
一名馬來西亞男子近日在社群平台上分享了自身母親的故事。他回憶母親在生病後的一天，突然說「明天不再煮了」，當時一家人對於這句話都沒有特別感受，便各自回家。男子後來才明白，那頓晚餐是母親的最後暗示，成為他人生中最大的遺憾。2024/03/05 11:01 -
提升香Q口感！名廚揭電鍋煮飯「6訣竅」 加水黃金比例是關鍵
用電鍋煮飯並不難，但要將白飯煮得又香又Q、粒粒分明，可就是門學問了。農業部邀請亞太十大名廚李哲松，分享用一般電鍋煮飯時，可以讓白飯馬上升級、增加口感的6個訣竅，從一開始的洗米到白飯煮熟的時候，都有許多的小撇步。2024/03/03 10:23 -
燕麥吃錯血糖恐飆升！專家揭「這樣選」降血脂 健康早餐食譜曝
早餐吃什麼最健康？許多人早餐推薦雞蛋、燕麥等當作早餐，這些看似健康的早餐，卻潛藏健康風險，導致血糖飆升、高血壓、高血脂等問題，專家教懶人健康早餐怎麼吃，選對燕麥達到降膽固醇和幫助血糖控制。2024/03/03 09:34 -
記得先加水！「1實用家電」藏4大NG行為 延長線也危險
近日北台灣陰雨綿綿，加上強烈大陸冷氣團的影響，全台灣各地的天氣都非常寒冷，許多人都習慣在這樣的天氣裡，泡一杯熱茶暖暖身子，因此快煮壺就成為許多小家庭及租屋族的好選擇，而且也不用像電熱水瓶一樣，需要一直插著插頭，相較之下也省下不少電。2024/03/02 13:57 -
吃對「5大營養素」！預防心臟衰竭 維生素D這樣煮更好吃
心臟衰竭俗稱心臟無力，由於心臟功能受到損傷，無法提供足夠血液量，導致出現呼吸困難、氣喘、運動耐力不佳等症狀。究竟想要對抗心臟衰竭吃什麼？根據近年國內外文獻資料，分析出B群、維生素D、維生素E、Omega-3、Q10營養素對心臟有幫助！2024/03/02 09:01 -
健康餐盒在貴甚麼？他疑惑「不就水煮餐」 過來人揪1點秒解答
許多人為了追求飲食健康，選擇購買健身、減脂餐盒，既可以省去在家料理的時間，也能確保營養均衡，補充足夠蛋白質。不過日前有網友發現健康餐盒有越來越貴的趨勢，釣出不少饕客說明背後原因。2024/03/01 11:52 -
別只泡鹽水！蛤蜊吐沙「多1步驟」超有效 網讚賞：吐得乾乾淨淨
煮湯、清蒸或快炒，都非常適合的食材，莫過於就是「蛤蜊」，但料理時最麻煩的步驟就是「泡鹽水吐沙」，若是沒有清理乾淨，烹飪時還是會跑出一大堆沙子，一個不小心蛤蜊湯，就容易變成泥巴水，就有網友分享，蛤蜊在吐沙時，只要多加1個步驟，沙子就能吐得乾乾淨淨。2024/02/26 17:15 -
湯圓還有剩？「香酥新吃法」只要3步驟 料理新手也能駕馭
吃膩甜湯湯圓了嗎？上週六是元宵節，不少民眾應景在家煮湯圓吃，農糧署特別分享新的吃法，步驟簡單連料理新手也能駕馭。2024/02/26 09:56 -
嚇！水果農藥殘留 百香果冠軍、草莓第五名
營養師程涵宇在臉書發文指出，跟據農業部公布的農藥殘留檢測報告顯示，不合格率第一名是百香果，高達14%，大家認為很危險的草莓只有第五名，蔬菜部分辣椒、豌豆、羅波也算危險名單，吃下肚之前都要特別留意清洗，另外，其他營養師也建議，在烹煮過程中，可以將鍋蓋打開，讓農藥跟著蒸氣揮發。2024/02/24 19:24 -
元宵節終於來了！超市超商「湯圓優惠」快看 「這款冷藏還能即食」超搶手
明（24）天就是元宵節了！超商、超市大賣場都推出元宵優惠，全家推出桂冠、義美湯圓2件8折、3件75折優惠，同時還有個人冷藏即食的「糰糰圓圓杯」，免開伙就能吃到芝麻花生口味及抹茶紅豆口味；另外，大潤發今明2天都有師傅每日新鮮手工現場搖元宵，還有現煮試吃活動；美廉社則推出桂冠湯圓任2包折扣。2024/02/24 13:48 -
買玉米被燙傷！ 顧客拍影片怒控「攤販不處理」
台中有顧客指控日前到一處市場內，購買水煮玉米時，被潑到湯汁腳背燙傷，攤販老闆也不處理，而老闆則是出面反駁是不小心，而且道歉了，對方還不接受，雙方無法和解，顧客也提告傷害。2024/02/23 19:07 -
元宵節喝起來！2大手搖飲買一送一 加碼喝迷客夏29元茶拿鐵
元宵節手搖控買一送一開喝！食尚小編整理以下4間超夯優惠，康青龍2大點餐平台都有買一送一可喝，其中包括超應景的「芋圓茉莉鮮奶綠」，元宵喝最對味；還有珍煮丹「黑糖草莓鮮奶」買一送一、Mr.Wish滿額送蜜桃紅茶，同場加映下週迷客夏228期間，也有超人氣茶拿鐵29元爽喝別錯過！2024/02/22 15:49 -
醉男惡意放鴿子！騙宮廟百餘人進香 煮好5萬元伙食成廚餘
新竹縣北埔鄉五指山上的宮廟「灶君堂」去年接到詹姓男子來電，表示隔天有上百名香客將前往進香，請廟方準備伙食及住宿，沒想到隔天卻不見任何人的身影，導致廟方準備的餐點全都浪費變廚餘，損失5萬多元。警方循線逮捕該名惡意訂餐的詹男，他竟辯稱因喝醉酒才會惡作劇，全案訊後移送法辦。2024/02/22 15:39 -
元宵湯圓差別？什麼節日吃？作法、由來、吃法一次看
元宵節許多民眾都會品嘗湯圓、元宵來應景，不過你知道湯圓與元宵差別是什麼嗎？元宵吃湯圓的由來為何？元宵、湯圓要吃幾顆才能招來好運？迎來元宵節，《TVBS新聞網》帶您看懂元宵、湯圓吃法！2024/02/22 11:41 -
整鍋好料！「砂鍋粥」板橋、新莊老店PK連鎖品牌
您有吃過砂鍋粥嗎？近兩年砂鍋粥在台灣越來越夯，不只老店擴大版圖，連鎖餐飲集團也開幕新品牌，主打活海鮮熬煮的砂鍋粥。不過因為砂鍋粥熬煮過程費時費工，單價也比較高。以紅蟳粥為例，兩人份平均要價八百元左右。2024/02/21 19:29 -
氣炸鍋烹冷凍鹹酥雞 部落客炸出「帶血鹹酥雞」
一名美食部落客購買知名肉品廠商，出品的冷凍帶骨鹹酥雞，回家使用氣炸鍋，結果炸出帶血鹹酥雞，讓他相當疑惑，這樣正常嗎?回應給廠商，表示是雞胸大血管爆掉，會補償其他產品，不過專業廚師一看發現貓膩，表示會帶血原因出在這。2024/02/20 20:26 -
龍年限定！陸星巴克推「紅燒肉風味拿鐵」 上面還有豬肉乾
中國大陸星巴克（Starbucks ）近日推出「紅燒肉風味拿鐵」，怪奇口味衝上熱搜，許多網友紛紛購買嚐鮮；星巴克官方對此回應，這其實是龍年限定新品-「年豐鹹香拿鐵」，由東坡紅燒肉風味醬和濃縮咖啡相融合，再加入蒸煮後的牛奶，最後飾以豬肉乾，售價為68元人民幣（約297新台幣）。2024/02/20 13:48
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