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「米酵菌酸」毒性超強！熱水煮沸、清洗也殺不死 致命關鍵曝
台北信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模食物中毒事件，截至今（27）日已累計10例個案，其中2死、3命危。對此，對此腎臟科醫師江守山懷疑，受害者食用的炒粿條屬於油脂少的米製品，毒素可能是由椰毒假單胞菌引發「米酵菌酸」所至。而「米酵菌酸」為何會致命？據中國營養師李園園指出，「米酵菌酸」毒素不僅高溫殺不死，也沒有對症下藥的解藥，因此死亡率高達50%。2024/03/27 15:48 -
煮熟也沒用！吃「6種魚」當心組織胺中毒 半小時就發作急就醫
時序將進入4月，天氣逐漸轉暖熱，溫度升高加上台灣環境潮濕，食物保存不易，一不小心就可能發生食物中毒事件。急診醫師提醒，除了堅果、奶類等食物會引起急性過敏症外，海鮮也隱藏高風險，尤其鯖魚科魚類，如鯖魚、鮪魚、鰹魚等，以及非鯖魚科的鬼頭刀、秋刀魚、沙丁魚等，魚肉中的組織胺酸會被細菌被分解成組織胺，即使煮熟還是有可能造成組織胺中毒，出現嘔吐、腹瀉、心悸等症狀。2024/03/27 08:36 -
水餃怎麼煮皮Ｑ不黏鍋？他曝「這關鍵」超重要 做錯1事就毀了
水餃是個看似簡單但卻容易翻車的料理，若沒有掌握好一定的技巧，容易「皮破肉綻」。近日，就有網友分享了煮水餃不破皮且Ｑ彈的方式，貼文PO出後，引起不少網友的熱烈討論。2024/03/26 19:25 -
女咳嗽「怪罪鄰居」燒金紙、煮炸物 求償30萬遭打臉
高雄市有名魏姓女子，因罹患咳嗽及支氣管炎、雙側肺結節、氣喘等，她懷疑是隔壁宮廟焚香燒金紙，還有另一戶鄰居煮食炸物，汙染空氣才導致她生病，因此向5人求償30萬，經橋頭法院審理後，駁回魏女求償，全案可上訴。2024/03/26 14:06 -
滑板車逛大街！男童迷航1.5公里 雄警載他沿路找家
高雄市大社區昨（24）日中午出現一名走失男童，仁武分局大社分駐所獲報後立即前往，發現該名僅有6歲的陳姓男童趁家人煮午餐時自行外出玩滑板車，卻在離家1.5公里後迷路。員警將男童帶回分駐所安撫情緒，並提供他餅乾和飲用水。隨後員警根據男童提供的資訊，載著他在大社區三民路沿路尋家，最後男童順利指認出爺爺的車子，順利回到家人懷抱。2024/03/25 15:14 -
趁阿公煮飯6歲男童外出閒逛 騎滑板車1.5公里後迷路
高雄一名6歲的陳姓男童，父母週日到田裡工作，他利用阿公中午忙著煮午餐，騎著滑板車外出閒逛，結果跑太遠，最後在大街上迷路，台北則是有7歲女童，放學時間跟阿公走丟了，一度在街頭嚎啕大哭，還好兩名小孩，最後都在警方的幫助下，順利返家。2024/03/25 12:34 -
影音／日本妹泡麵放塑膠直接吃 霸氣回應：這是祕密成分！
2024/03/24 11:35 -
一波三折！迷航釣客終於回家 與母激動相擁
金門17日失聯的迷航釣客，18日被中國大陸海警救起，但因為有些調查程序要走，因此一直到22日，陸方才表示吳姓男子可以先返台，另一名軍人身分的胡姓男子，還要再繼續調查；本來約好22日下午接人，直到今天下午才接到人，吳媽媽一看到兒子平安回來，感動地抱住兒子哭泣，回家後也立刻端出煮好的豬腳麵線給兒子吃。不過，胡姓男子到底何時可以回家，海巡署也表示將會持續和大陸保持聯繫，盡速將人接回。2024/03/23 18:40 -
人妻崩潰！電鍋蒸蛋屢戰屢敗 一票內行見「驚悚照」出手救
台灣人超愛吃蛋，水煮蛋、荷包蛋、炒蛋、滷蛋，近乎是無蛋不歡。不過，一名人妻在臉書社團崩潰發文，她按食譜照比例用電鍋蒸蛋，無論怎麼試，成品總是皺巴巴黏在碗底，賣相非常惡劣。貼文引發近千則留言討論，不少內行網友分享自家蒸蛋秘訣。2024/03/23 18:11 -
鄭人碩演親密戲狂喊不好意思 莫允雯曝他私下「超反差面貌」
靈異影集《味盡緣》描寫一位年輕歌手死後不願喝下孟婆湯，每年中元都會回到陽間苦尋情人，堪稱「新版胭脂扣」，莫允雯在劇中飾演從台灣前往新加坡發展的歌星，在充滿鄉愁之際，意外遇上同樣來自台灣的鄭人碩，先是被鄭人碩烹煮的家鄉味吸引，鄭人碩接著還英雄救美，讓莫允雯免於在職場被其他男性騷擾，兩人展開一段曖昧情，其中一場唯美吻戲，莫允雯大讚鄭人碩的「紳士之吻」：「碩哥非常禮貌，每次開拍前後都會說一次『不好意思喔！』」2024/03/23 10:37 -
一定要煮沸！銅鑼「龍泉水」 大腸桿菌超標16倍
山泉水甘甜，不少民眾會提回家，當飲水，泡茶喝，苗栗縣環保局，月初檢驗3處山泉水，其中銅鑼郷的「龍泉」大腸桿菌超標16倍、頭份「石觀音」超標近6倍。提醒民眾，一定要煮開了才能喝。2024/03/22 19:30 -
遭外送員「啃掉大拇指」！他取餐慘濺血 英客服1理由拒賠
在生活步調相對緊湊的現代，或許是下班後懶得出門、懶得煮飯洗碗，又可能是各種各樣的原因，不少人都有叫外送的習慣，但也時不時會聽聞民眾與外送員發生爭執的情況；英國一名男子就因為忘記帶手機，導致取餐流程受到影響，竟在與外送員爆發爭執期間「手指被咬掉」，不僅因此丟了工作、丟了女友，甚至事發至今仍得不到平台方的賠償。2024/03/21 11:04 -
火鍋控當心！醫揭「4大傷腎湯底」 冠軍麻辣鍋爆卡成殺手
火鍋是台灣人最愛的料理之一，除了豐富的菜色與肉類選擇外，各式各樣的湯底更是吸引人的關鍵！然而，腎臟科醫師洪永祥近日在其粉絲專頁上指出，火鍋雖然是水煮料理，但若湯底添加過多油、鹽、糖等調味料，反而會成為腎臟的沉重負擔。他特別點名了「4大最傷腎的火鍋湯底」，呼籲民眾應謹慎選擇。2024/03/21 09:47 -
紐約水庫驚見「無名男屍」 官員警告下游居民：水煮沸才能用
美國紐約州羅徹斯特市（Rochester）的水庫驚傳撈出「無名男屍」，當局隨即對水庫下游的民眾發出警告，稱若有飲用、洗碗或刷牙等用水行為，事先需要將水煮沸，附近學區也宣布停課1天。2024/03/20 18:05 -
高雄知名咖啡廳餐點「雞肉竟生的」 家長喊想吐：至今不敢吃肉
高雄一名黃姓家長，週日帶著孩子到一間咖啡廳用餐，她控訴不僅等餐許久，還誤食生雞肉，造成如今還對吃肉有陰影，對此店家已經賠償餐點費，表示對於烹調手法、時間掌握會加強教育訓練。衛生局則表示，經過稽查的確有部分疏失，對於雞肉未煮熟，可能是退冰不完全，或加熱時間不足所致，責令業者改善，若未改善可依食安法處6萬元罰鍰。2024/03/19 15:00 -
他燒水泡茶喝半杯 驚見「用過保險套」卡水壺內、陸飯店賠錢
中國河北省邯鄲市一名男子近日到飯店投宿，使用飯店房內提供的的熱水壺煮開水，他喝下半杯後重新加水，打開水壺後卻發現壺中居然有一個用過的保險套，讓他瞬間傻眼。後來飯店表示願意將住宿費用還給男子，並賠償1000元人民幣（約新台幣4400元）。2024/03/19 11:53 -
章魚、魷魚分不清？外型及營養一次看 營養師授健康煮法無負擔
不論是吃自助餐或是逛夜市，經常會看見章魚及魷魚。營養師高敏敏注意到，有許多人分不清這兩者的差別，事實上從外觀到營養價值都有所不同。2024/03/17 09:50 -
勇闖帛琉！楊一展、鄒承恩挑戰海上立槳 震驚「可能有鱷魚出沒」
楊一展與鄒承恩在八大綜合台《世界第一等》的節目中，挑戰帛琉的海上立槳、駕駛輕航機，以及文蛤採收。鄒承恩克服飛行恐懼，兩人在帛琉體驗當地文化。挑戰海上立槳時，面對潛在鱷魚，兩人小心翼翼；駕駛輕航機後，鄒承恩感覺像玩電動玩具。文蛤採收讓兩人感到十分累，為當地達人烹煮台式蛤仔湯，卻驚覺蔥在帛琉稀少昂貴。2024/03/15 19:01 -
龍年首個天赦日！別做「3件事」恐影響運勢 1招錢財滾滾來
就是今天！今（15）日也就是農曆2月6日，為龍年第1次天赦日，特別注意的是，龍年只有6次天赦日，錯過得再等兩個月，可遇不可求，想祈願的千萬別錯過了，不過，命理師柯柏成提醒，這天許下的願望雖容易實現，但有3件事不能做，否則運勢恐受影響。2024/03/15 11:54 -
不敢撒胡椒粉了！內行曝「這裡買」成分最純 香辣又好吃
蘇丹紅食安風暴全台淪陷！不只辣椒粉，就連胡椒粉、沙茶醬、咖哩粉等調味料無一倖免、通通中鏢，然而，平日裡烹飪、料理食物，幾乎都會使用調味料提味，因此民眾、餐飲業者人人自危。一名女網友近日煮湯，但致癌蘇丹紅續燒，不敢撒胡椒粉，嘆少了1味，貼文曝光，網友紛紛建議到「這地方」購買，不僅成分純、味道也非常夠。2024/03/14 15:12 -
比咖啡提神！專家曝「1飲品」可激活大腦 控血糖還治感冒
很多人一早都要喝杯咖啡才覺得能提神，其實還有更厲害的！日本乳癌權威南雲醫師的著作中提到自己喝牛蒡茶讓自己維持專注力，中醫師周宗翰大推「黃耆水」！黃耆是補氣第一名的藥材，只要10克用700c.c.水煮開燜泡，就能補足滿滿精力！2024/03/12 22:23 -
煮飯慰勞看護被拒！女子怒「搞清楚地位」 全網不挺反轟：沒常識
現代人工作繁忙，若家中有長輩需照顧，安養機構或外籍看護也是許多人的選擇之一。有網友分享，為了妥善照顧家中的長輩，她花重金聘請一位印尼看護，並且還親手下廚想要慰勞她，不料卻遭對方拒絕，讓她不爽直言：「要搞清楚誰才是女主人！」2024/03/12 19:00 -
「把你煮熟放冰箱！」高雄女班導遭控霸凌 學生身心受創就醫
高雄市鳳山區某國小女班導被22名家長連署指控，肢體霸凌公審學生甚至還會言語恐嚇「把你煮熟放冰箱」、「窗簾線吊死小」等，導致不少孩子不敢上課，甚至至少3名孩童身心受創就醫。現在家長們氣憤要求教育局解聘老師；對此校方回應，教育局已組成霸凌調查小組調查，現在該名教師暫時停聘老師三個月接受調查。2024/03/12 12:44 -
台南鎮店龜曬太陽遭竊 電鍋內找到已鋪好白米險成「烏龜飯」
台南市中西區一家商旅旅館，日前把飼養的麝香龜放在店外曬太陽，沒想到不翼而飛，員工發現後緊急向警方報案，經過監視器查找嫌犯為住在附近的57歲陳男慣竊所為，並順利尋獲烏龜；然而令人吃驚的是，這隻失而復得的烏龜並不是要拿來養，而是要被煮成陳男的盤中餐「烏龜燉飯」。2024/03/11 16:14 -
男頭痛4個月！醫檢查驚「腦內寄生蟲」 竟是愛吃培根惹禍
美國佛州一名52歲男子，歷經4個多月的偏頭痛情況沒有改善，就醫後發現男子的腦中有豬肉絛蟲（Taenia solium），確診中樞神經性豬囊尾蚴病 （Neurocysticercosis）；醫生檢視相關暴露史後，認為感染與男子喜愛吃未煮熟的培根有關，在接受為期兩週的藥物治療後，男子病情有所好轉。2024/03/09 16:20
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