-
台式豆花傳統道地 日本展店人氣滿點
日本吹起台灣美食風，像是經典豆花冰口感綿密配料繽紛又道地，還有招牌手搖茶飲，台灣原汁原味輸入、冰塊甜度都能調，就連傳統的古早味蛋糕一樣進駐東京，用道地台灣味擄獲日本饕客味蕾。2018/06/24 19:46 -
「鮮奶油塔鬆餅、海鮮脆餅」 日餐廳登台展店
暑假即將到來，不少日本知名餐廳也搭上商機來台拓展版圖，像是有業者推出宛如火山造型的鮮奶油塔鬆餅，還有日本豬排餐廳把三明治和漢堡做成迷你版要搶女性顧客味蕾，以及伴手禮業者也來台開快閃店試水溫。2018/06/22 20:17 -
「奶茶口味」洋芋片吃過嗎？網友形容：味道讓我懷疑人生
近期，知名洋芋片品牌不斷推陳出新，在口味上求新求變，挑戰消費者的味蕾！除了櫻花、抹茶、彈珠汽水口味紛紛出籠，現在連「伯爵奶茶」口味也有了！而有一名女網友吃過後也在網路上分享心得，稱它是來自「地獄的味道」，但卻意外引發更多人想買來嚐鮮！2018/06/13 16:07 -
德國酸菜酸甜開胃 祖傳配方征服味蕾
不少美式餐點都會添加醃漬小菜，像是酸黃瓜或是酸菜絲，在美國洛杉磯就有間源自德國的招牌老店，專門製作德式酸菜，堅持祖傳配方製作，每年生產量超過11萬公斤，經典口味讓饕客讚不絕口。2018/05/30 16:39 -
麻糬鬆餅捲上穀片 酥脆Q彈繽紛可口
美國紐澤西州一間鬆餅店，推出繽紛麻糬鬆餅，店家把方格餅做成棒狀，塞進麻糬，再鋪上酥脆早餐穀片，不只漂亮還很美味，另外也有業者推出煎餅三明治，中間夾進厚實肉排，兩手抓著大口咬下，視覺味蕾一次滿足。2018/05/21 16:01 -
吸睛！煙囪捲+卡士達醬 「玻璃罩」霜淇淋飄煙
打卡熱潮風行燒到甜點界！有烘培坊推出法式甜點煙囪捲，特殊造型像甜筒，卻是擠滿卡式達醬，搭配日本生乳口味甜而不膩，還有連鎖巧克力店也主打視覺衝擊，推出乾冰霜淇淋，讓民眾吃美食不只滿足味蕾，也要滿足視覺。2018/05/11 18:10 -
越南咖啡插旗日本 蛋黃奶泡征服東洋味蕾
日本人對於新奇事物接受度高，尤其吃的方面也相當願意嘗試，因此不少海外餐廳都到日本插旗，像是有來自越南的蛋黃咖啡還有俄羅斯道地的特色甜點，甚至有美國大媽挑戰日本人味蕾，賣起搭配炸雞柳條的鬆餅，到底好不好吃呢，帶您一起去看看。2018/05/11 16:58 -
美食外交 駐愛爾蘭代表處辦台灣美食講座
駐愛爾蘭代表處與都柏林科技大學（DIT）及都柏林中文學校今天共同盛大舉辦「107年台灣美食國際巡迴講座」，以牛肉麵、鳳梨炒飯等台灣美食，滿足來賓味蕾。2018/05/09 10:20 -
飽到你喊不要！高雄「浮誇系」美食擠下老店搶第一
無法抵擋～就用吃征服吧！台灣最美的風景是人，台灣最熱情的人就在高雄，而這片美麗的城市除了溫情滿滿的人們，還有讓你無法抵擋的美食魅力。看完這篇真的要計畫一下三天兩夜的高雄之旅，滿足自己的味蕾，放鬆自己的心情，盡情在高雄開心吃到發胖吧～（莫提「減肥」二字）2018/04/10 15:48 -
日廠商推柴魚啤酒 新奇口味搶攻味蕾
春天櫻花季到來，不少日本人都會到戶外野餐，和好友相聚賞櫻喝酒，為了搶攻廣大啤酒市場，有業者推出「柴魚啤酒」，另類創新的口味，要來挑戰消費者味蕾。2018/04/01 15:49 -
肥胖「慢性發炎」損味蕾 美研究：味覺差、易吃多
過去我們覺得吃高脂肪食物會發胖是因為油脂，不過現在美國康乃爾大學研究發現，其實長期攝取高脂肪食物還會讓味蕾減少，導致味覺變遲鈍，進而吃下更多的食物就會發胖，不過醫師表示，會發胖也是因為身上帶有肥胖基因，至於和味蕾有沒有直接關係，要再證實。2018/03/22 13:46 -
春季限定！千層派、生乳捲、起士塔全都要櫻花味
每年春天的重頭戲活動便是賞櫻了！而美麗的櫻花不僅吸引著人們追逐，許多業者也順勢搶攻商機，紛紛推出季節限定美食，像是包括千層派、櫻花捲、起士塔，全都染上這「粉色夢幻」，讓甜點控可透過味蕾，感受到春天的愜意。2018/03/04 22:25 -
紅豆雙姝收服台灣人味蕾 農改場籲別混種
高雄區農業改良場今天表示，收服國人味蕾、口感綿蜜的國產紅豆「紅豆高雄8號-紅蜜」和「高雄9號-紅寶」為高雄區農改場研發，呼籲農民只要不混種，種出來的紅豆品質愈好。2018/03/01 16:23 -
星級法式甜點下午茶 巴黎鐵塔造型超吸睛
新的一年甜點也要翻新，不管是跨界和彩妝品牌玩聯名，還是打破傳統，翻玩出新造型，讓味蕾與視覺都享受，搶攻甜點控的少女心。2018/02/27 16:57 -
你也有嗎？小時候愛吃長大討厭 鄉民激推這個
味蕾似乎也會隨著長大而變得構造不一樣？一名網友日前在《批踢踢實業坊》詢問，有那些東西「小時候超愛吃，長大完全不敢吃？」得到網友熱烈回應，整理前五名如下：2018/02/23 17:08 -
後山紅寶石抓住味蕾 20噸洛神行銷日本
有「紅寶石」之稱的洛神葵，成功打入日本市場，第一批由台東地區農會出口的20噸洛神，今天裝箱到日本。2018/02/22 12:22 -
江原道30款新韓食 幫平昌冬奧征服味蕾
下週即將登場的平昌冬奧，將會在平昌、旌善以及江陵三地展開，為了做好全方位的外交，這3座城市推出30道創意新穎的江原道韓食，在原有的傳統料理中添加新元素，就是要讓來到江原道的國內外遊客連舌尖都留下難忘回憶。2018/02/02 17:05 -
龍蝦餐一菜6吃搶市 帝王蟹鮮甜3吃迎戰
龍蝦餐廳愈開愈多，中部有業者將一隻龍蝦做成沙拉、三明治、燉飯義大利麵等6道料理，集合在一道菜裡，讓消費者一個人也能享受各種龍蝦餐點；而20多年歷史的帝王蟹餐廳主持一蟹三吃，肉多肥美的蟹腿直接用烤箱烤熟，而蟹殼蟹腳則是加入湯裡熬煮，除了可以當火鍋，最後還能加入米飯雞蛋，熬成帝王蟹粥，不論是龍蝦或是帝王蟹，主打多重享受，滿足消費者多變的味蕾。2018/01/31 18:14 -
也太萌了吧！柴柴抹茶草莓塔 勾引視覺與味蕾
台南甜點競爭非常大，業者蘇格蕾法式甜點花費巧思，殺出一條血路，因此花樣繁多，讓消費者選擇性更豐富，最近超夯的一款甜點，是有著非常可愛柴犬造型的抹茶草莓塔，每天限量，不只吸引甜點控，更吸引柴犬迷妹手刀衝去買，因此常常開門營業不久，就完售了。2018/01/24 17:43 -
「調味吸管、薯條棒」夯！ 日韓零嘴攻跨年商機
跨年許多民眾喜歡窩在家裡不出門，找來親朋好友在家開派對，量販跟超商業者為搶攻這波商機，派出「日韓零嘴」強棒滿足消費者味蕾，有的推出爆米花、仙貝組合包，有的推出神奇調味吸管及馬鈴薯棒來攬客。2017/12/28 13:41 -
基改顛覆素肉滋味 口感升級還有牛肉香
全球人口在2050年可能會突破90億，為了解決糧食短缺的問題，美國有新創團隊運用基因改良，將植物製成的素食肉變成擁有牛肉的滋味和香氣，一舉征服肉食愛好者的味蕾。2017/12/15 17:18 -
日雞肉串炭火燒烤 酥脆口感鎖住美味
一提到日本美食，除了壽司拉麵之外烤雞肉串也是經典之一，位在東京目黑區的燒烤名店頂著主店米其林一星招牌，以備長炭火高溫翻烤，酥脆滑嫩不失口感，滿足老饕味蕾。2017/12/13 16:52 -
好喝到飆髒話！ 台式蛤蠣湯征服地獄主廚
擁有「地獄主廚」之稱的高登拉姆齊(Gordon Ramsay)，對料理的挑剔程度眾所皆知，不過他近日卻在料理節目上，大大稱讚台裔參賽者王凱傑(Jason Wang)用蔥和九層塔料理的「台式蛤蠣湯」，鮮美的湯頭征服評審味蕾，還讓高登激動到飆髒話！2017/12/01 15:10 -
台北後花園 石碇純樸山水好風光
新北市石碇區烏塗社區自然生態未受嚴重破壞，烏塗溪親山步道沿途可戲水、觀魚，石碇的麵線、美人茶、豆腐、古早味等招牌小吃，也是走訪農村親山水生態之旅的味蕾饗宴。2017/11/25 16:38 -
秋蟹爽爽吃！買1送1、集點換吃大閘蟹
秋風起，品秋蟹的季節來臨了！個個蟹肥膏黃讓人垂涎，絕對是老饕秋季美食清單的首選，而今年各家業者也打出不同優惠，像是天成飯店集團旗下飯店，推出「品蟹宴」，來自太湖的大閘蟹，買1送1超划算！而六福旅遊集團一次獻上8款鮮美螃蟹，滿足饕客味蕾，並加碼推出品蟹集點再送大閘蟹的活動。2017/10/10 17:16
廣告
