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  • 31
  • Jan
  • 2018

龍蝦餐一菜6吃搶市 帝王蟹鮮甜3吃迎戰

記者 張子銘 江俊彥 / 攝影 呂振成 報導

2018/01/31 18:14

龍蝦餐廳愈開愈多,中部有業者將一隻龍蝦做成沙拉、三明治、燉飯義大利麵等6道料理,集合在一道菜裡,讓消費者一個人也能享受各種龍蝦餐點;而20多年歷史的帝王蟹餐廳主持一蟹三吃,肉多肥美的蟹腿直接用烤箱烤熟,而蟹殼蟹腳則是加入湯裡熬煮,除了可以當火鍋,最後還能加入米飯雞蛋,熬成帝王蟹粥,不論是龍蝦或是帝王蟹,主打多重享受,滿足消費者多變的味蕾。



美式龍蝦餐廳業者推出一人份龍蝦套餐,滿滿6種料理800元有找,新鮮龍蝦拌入奶油洋葱佐料快炒入味,大圓盤上場,擺滿各式龍蝦料理,從前菜沙拉、龍蝦三明治,燉飯、義大利麵,濃湯到龍珠果凍,總共6道龍蝦料理加上甜點,中間還有栩栩如生的芋頭雕刻,華麗而且分量十足。

國內20多年老字號帝王蟹餐廳也老神在在迎戰美式龍蝦6吃,店內一律選用8到10斤重的活體帝王蟹,新鮮現宰現煮,簡單切開蟹腳蟹殼後,一隻隻飽滿肥美的蟹腳,直接送進烤箱,烤到滋滋作響,其餘部位則是加到鍋裡,用白菜玉米蛤蜊等熬湯,搭配帝王蟹的海味鮮甜完美結合,煮好的湯頭除了可以當火鍋吃,最後還能加入米飯、雞蛋熬成帝王粥,一蟹三吃,不需要華麗的調味,只靠帝王蟹原味的鮮就成了饕客的最愛。



美式龍蝦餐廳把各種餐點集合成一道料理,給消費者多重享受,帝王蟹主打原味三吃,多重享受,滿足消費者嚐鮮的味蕾。

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更新時間:2018/01/31 18:14

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