麻糬鬆餅捲上穀片　酥脆Q彈繽紛可口

美國紐澤西州一間鬆餅店，推出繽紛麻糬鬆餅，店家把方格餅做成棒狀，塞進麻糬，再鋪上酥脆早餐穀片，不只漂亮還很美味，另外也有業者推出煎餅三明治，中間夾進厚實肉排，兩手抓著大口咬下，視覺味蕾一次滿足。

輕輕一捲，麵皮披上七彩外衣，但這可不是熱狗，而是麻糬鬆餅。打開鬆餅機，淋上麵糊，放進麻糬，還要蓋上厚厚煉乳，再到穀片區滾一圈，美國紐澤西這間小店鋪，把方格餅做成棒狀，不但方便好吃，七彩繽紛的穀片外衣，讓每一口都能吃到驚喜。

老闆娘：「我看著鬆餅，覺得有點難過沒有配料，我就想到說水果穀片，是真的超級好吃，是我喜歡吃的穀片，我的小朋友也很喜歡，就想說為何不試試看呢，為什麼不搭配麻糬鬆餅呢，有點是在吃早餐時發想啦。」

採用日式麻糬，口味多變，像是有焦糖吐司餅乾，金莎巧克力風味，當然還有最經典不敗的，彩虹糖果餅乾。

老闆娘：「當你拿在手上時必須要先咬一口，你不知道口感會是如何，因為沒有人知道那是什麼做的，當他們大口咬下時，會吃到酥脆感嚼勁，就像是腦中浮現了一顆燈泡，啊哈我知道了就是麻糬鬆餅，我終於知道了。」

不過，有趣的吃法，當然不只這一種。又圓又大的煎餅，撒上繽紛球狀早餐穀片，一片一片層層堆疊，淋上濃稠果醬，感覺有點像是甜點式大阪燒。

主廚：「我只是玩出早餐新變化，因為早餐本身就很獨特，比起其他用餐時間，早餐的變化可以很多種，你可以把一個品項，放到午餐晚餐和早餐，然後大家都很愛。」

嘗鮮挑戰找點子，就是這股愛冒險精神，老闆乾脆推出煎餅多吃。像是直接把煎餅堆疊，新鮮肉排放中間，還要這樣兩手抓著大口吃，或是換成方格鬆餅，加進荷包蛋和雞排肉，創新煎餅漢堡，光一天就能賣出數十份。

主廚：「如果說你要送上煎餅，在還沒上桌前，大家眼睛都會為之一亮，對第一次點餐的人來說，就像是耶誕節清晨一樣，盤子一放下來，大家都相當興奮。」

比新奇比創意，口味也要獨樹一格，豐富多層次的食材搭配，讓饕客們，視覺味覺一次滿足。

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