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基改顛覆素肉滋味 口感升級還有牛肉香
全球人口在2050年可能會突破90億，為了解決糧食短缺的問題，美國有新創團隊運用基因改良，將植物製成的素食肉變成擁有牛肉的滋味和香氣，一舉征服肉食愛好者的味蕾。2017/12/15 17:18 -
日雞肉串炭火燒烤 酥脆口感鎖住美味
一提到日本美食，除了壽司拉麵之外烤雞肉串也是經典之一，位在東京目黑區的燒烤名店頂著主店米其林一星招牌，以備長炭火高溫翻烤，酥脆滑嫩不失口感，滿足老饕味蕾。2017/12/13 16:52 -
好喝到飆髒話！ 台式蛤蠣湯征服地獄主廚
擁有「地獄主廚」之稱的高登拉姆齊(Gordon Ramsay)，對料理的挑剔程度眾所皆知，不過他近日卻在料理節目上，大大稱讚台裔參賽者王凱傑(Jason Wang)用蔥和九層塔料理的「台式蛤蠣湯」，鮮美的湯頭征服評審味蕾，還讓高登激動到飆髒話！2017/12/01 15:10 -
台北後花園 石碇純樸山水好風光
新北市石碇區烏塗社區自然生態未受嚴重破壞，烏塗溪親山步道沿途可戲水、觀魚，石碇的麵線、美人茶、豆腐、古早味等招牌小吃，也是走訪農村親山水生態之旅的味蕾饗宴。2017/11/25 16:38 -
秋蟹爽爽吃！買1送1、集點換吃大閘蟹
秋風起，品秋蟹的季節來臨了！個個蟹肥膏黃讓人垂涎，絕對是老饕秋季美食清單的首選，而今年各家業者也打出不同優惠，像是天成飯店集團旗下飯店，推出「品蟹宴」，來自太湖的大閘蟹，買1送1超划算！而六福旅遊集團一次獻上8款鮮美螃蟹，滿足饕客味蕾，並加碼推出品蟹集點再送大閘蟹的活動。2017/10/10 17:16 -
台灣第一家韓式炸雞 吃過就回不去了！
食尚大前輩彥均回娘家！經過了這麼多年，彥均哥的絕對味蕾是否經得起考驗？這次就交出台中的口袋名單！台灣第一家韓式炸雞店，吃過就回不去了！2017/10/03 14:01 -
風城美食大逆襲 藍帶師傅夢幻甜點顛覆味蕾
竹北美食戰區，整條街琳瑯滿目，到底哪間才好吃！蛋糕多重選擇，精緻典雅的店面竟還藏著一位有藍帶證照的甜點師傅！2017/09/30 12:51 -
通通只要一個硬幣 隱藏版滷肉飯在這…
繼2007台北運將美食、2012台南運將美食，運將美食重出江湖！這次由精算一哥、絕對味蕾哥夢多，帶大家吃這間超人氣老店！CP值爆表炭火燒肉飯。2017/09/22 18:51 -
【商周】台灣葡萄酒化弱點為強項！ 國際大賽嶄頭露角
要怎麼讓國際人士對台灣風土念念不忘？曾在法國隆河葡萄酒產區長住1年，愛動筆分享品酒心得的文化部政務次長楊子葆有記妙招。每當接待外賓，除了請客人上館子吃中菜，還不忘開瓶台灣葡萄釀成的酒，透過歐美人士習慣的餐酒搭配，將本土滋味留存在他們的味蕾與記憶裡。2017/09/08 10:16 -
挑戰吃貨味蕾 日本推止咳糖漿口味餅乾
有人想吃止咳糖漿口味的KitKat嗎？或許並非每個人都喜歡，但這只是在日本引發搶購熱潮，奇特又美妙的300種KitKat口味其中一種。2017/09/06 15:41 -
超好拍！「彩虹系」咖啡、優格 成打卡聖地
現在美食不只要拚口味，顏值也是業者競爭的重點，現在除了新加坡超夯的繽紛甜點進駐台北車站，還有業者推出彩虹的優格、蛋糕，甚至連拿鐵都能變成五顏六色，抓住消費者味蕾，還要搶進大家的社群版面。2017/09/05 18:18 -
綠色魅力！京都百年茶舖推新品 抹茶控尖叫
台灣人愛抹茶，從日本登台的百年歷史名店「辻利茶舗」，將從9月起推出3款全新蛋糕與茶品，滿足抹茶控的味蕾。2017/08/29 17:51 -
性能雙雄同步登場 強悍動能滿足車迷味蕾
2017上半年在All-New Impreza與XV兩部主力新車陸續在台震撼登場後，SUBARU台灣意美汽車於今日選定位於台北市遠企商圈旁的SUBARU敦南展示中心，再次以和日本SUBARU原廠零時差的速度，隆重導入全新完美跑旅Levorg，以及擁有賽車血統的WRX / WRX STI超性能房車，這三輛最新力作以SUBARU獨步全球的核心科技，結合熱血動感的性能設計語彙，勢必將完美激發人們潛藏於心的跑格靈魂，賦予駕駛者愉悅難忘的純粹駕馭快感！2017/08/19 15:02 -
榴槤氣味香臭夾雜 口感豐富征服饕客
說到榴槤有人是喜出望外，但有的人卻避之而不及，不過濃郁香氣配上細膩口感，可是不少饕客心目中的水果之王，其中馬來西亞品種「貓山王」，口感豐富有層次，熱愛榴槤的人認為更勝泰國「金枕頭」，有不少小吃店家專門研發榴槤專屬甜點，像是冰淇淋蛋捲和榴槤蛋塔，香氣四溢，征服食客味蕾。2017/07/26 16:21 -
把世界引來台灣 世界名廚江振誠
拿下台灣第一位米其林二星主廚的，是他江振誠，年輕時就已經是台灣知名大廚。但他堅持從零開始學起，到法國的米其林三星餐廳學習，光是削馬鈴薯當學徒就花了2年，也讓他抓到料理精隨，成為征服全球老饕味蕾的國際名廚。2017/07/16 09:01 -
挑戰饕客味蕾！「一鴨九吃」PK「冰火烤鴨」新滋味
台灣人愛吃烤鴨，不論是台式、北平或廣式口味，各有不少擁護者，也難怪各大餐廳及飯店，想辦法推出各式創新吃法，不只有一鴨9吃，挑戰你的胃，甚至還有業者讓烤鴨搭配冰淇淋，顛覆想像！2017/07/15 23:59 -
超犯規！隱藏版彩色車輪餅 好吃又好看
近幾年創意料理帶領風潮，世界各地流行一股「彩色」美食旋風，連台灣車輪餅也跟上潮流，彩色車輪餅不只令人少女心爆發，更要征服老饕的味蕾。2017/07/14 15:01 -
香草冰淇淋加披薩 美業者顛覆夏日味蕾
夏天到了，也是吃冰的季節，透過鏡頭帶您到國外看看美國幾家特別的冰店，像是加了番茄醬、乾辣椒、大蒜的披薩口味冰淇淋，還有銀河系冰淇淋，讓消費者就像到了外太空一樣。2017/07/12 16:23 -
大人味！奶酒、白蘭地入冰 濃甜味飄酒香
又到了吃冰季節，但加入酒的冰你有吃過嗎？台中有店家主打屬於大人的冰，在刨冰加入奶酒、白蘭地可可醬，嚐得到刨冰的甜還有酒香，挑戰民眾味蕾；另外也有店家直接把哈密瓜外殼當容器，裝進現挖哈密瓜雪花冰，造型相當可愛。2017/06/24 18:03 -
呷好料＋無敵景觀 這些吃到飽餐廳都愛「登高」
Buffet文化一直廣受台灣人的喜愛，每到假日各家吃到飽餐廳總是一位難求，但光有美食不夠看，搭配無敵景觀更厲害！又或者覺得口袋名單中的那幾家，已經不足以滿足你的味蕾了嗎？今天就跟著《TVBS網路新聞》的腳步，一起來看看哪些「登高」的餐廳，最受你青睞！2017/06/23 12:43 -
【財訊】奶茶、鳳梨酥、泡芙 小零食掀大風潮
韓國人來台觀光人數逐年增加，熊寶貝香氛袋、黑人牙膏⋯⋯都成台灣最佳代言人，石城實業靠著「三點一刻」平價奶茶茶包，從一家台灣南投企業，挺進首爾展店；老字號餅鋪中祥靠著牛軋糖餅乾，賣到首爾街頭超商，這波台味風潮將如何攻占韓國人的味蕾？2017/05/18 19:45 -
挑戰味蕾！ 星星珍奶披薩全台月銷7千個
披薩形狀、口味，越來越有創意，台中有餐廳推出金箔披薩，用料包含帝王蟹、龍蝦、黑松露、魚子醬等豪華食材，還鋪上30片食用金箔，但要價可不便宜，12吋2880元，客群鎖定商業人士，另外也有咖啡廳，推出平價甜點披薩，不只加入新鮮水果，更想到用珍珠、奶茶醬，烘烤成珍奶口味披薩，推出後，成為店內熱銷商品，全台連鎖店加起來，月銷7千個。2017/05/18 17:32 -
【端午呷粽】艾草不掛門口驅蟲避邪 做成「粿粽」滿足味蕾
粽子的時令性很強，一旦過了端午，銷量就會像溜滑梯，因此市場裡賣粽的店家，有些還會兼賣其他米食，在台中「向上市場」開業31年的「阿琴龜粿專賣店」就是典型，攤子上擺賣的料理會跟著節日變化。2017/05/17 11:00 -
泡麵也吹奢華風 韓國「龍蝦麵」PK大馬「鮑魚麵」
泡麵食用方便，加上口味越來越多，是不少人填飽肚子的選擇！而除了傳統台式泡麵之外，進口泡麵銷量也不斷攀升。而超商及量販店都看好此商機，紛紛推出以高級食材為主打的奢華版泡麵，挑逗消費者味蕾。2017/04/11 19:26 -
染上粉紅超夢幻 怪物櫻花冰限時開賣
春暖花開，粉嫩的櫻花綻放中，但沒時間飛去日本也沒關係，因為台灣美食界同樣吹起櫻花風潮，無論是餐點、甜點或是小物特別加入這浪漫元素，讓視覺與味蕾皆能同步感受櫻花的夢幻美好！2017/04/07 19:03
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