說到榴槤有人是喜出望外，但有的人卻避之而不及，不過濃郁香氣配上細膩口感，可是不少饕客心目中的水果之王！其中馬來西亞品種「貓山王」，口感豐富有層次，熱愛榴槤的人認為更勝泰國「金枕頭」，有不少小吃店家專門研發榴槤專屬甜點，像是冰淇淋蛋捲和榴槤蛋塔，香氣四溢，征服食客味蕾。
有人覺得它的味道很可怕，但也有人對它愛不釋口！
馬來西亞榴槤大王榴槤生：「對我來說非常好聞！」
什麼水果都看不上眼，就只愛榴槤這一味？他是馬來西亞榴槤大王，人稱「榴槤生」，當了超過30年的農夫，對他來說，榴槤絕對是人間美味！但榴槤的強烈氣味可是會讓不少人退避三舍，更別說機場和捷運早就全面禁止攜帶榴槤，那味道是沒辦法躲的。
成熟落地的榴槤味道最新鮮，但在馬來西亞人心中，這個品種才是經典中的經典。
馬來西亞榴槤農夫說：「大家都說馬來西亞榴槤，但我們叫它貓山王，只要吃過貓山王榴槤，其他水果吃起來就都沒啥味道。」
不同於泰國的金枕頭，馬來西亞的貓山王果肉偏深黃色，肉質比較粗，味道也重，口感則是甜中帶苦。
馬來西亞榴槤農夫：「我們有上百種複製品種，和泰國比起來，他們只有3個；我們馬來西亞的榴槤富有質感、顏色美、香氣足，所有一切都很頂尖。」
但如果還不敢生吃榴槤，或許也能換個方式，挖空吐司加進榴槤奶油，再放上好幾球冰淇淋，撒上雪白糖粉，滿滿榴槤味撲鼻而來，或是雪花冰淋上醬料，再來點堅果片裝飾，十分可口！
甚至還有小吃店家賣起榴槤冰蛋捲，豐富果肉配上蛋汁，加進冰淇淋拌炒，當然少不了榴槤酥、還有榴槤蛋塔，中間夾進香濃起士，鹹甜滋味讓人「榴槤」忘返！
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