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機上餐不合口味？ 搭經濟艙也能品嚐米其林餐點
（網路新聞中心／沈俐萱） 許多人對於機上餐的印象不外乎是不合口味、微波食品，雖然有航空業者逐漸改變機上料理，推出港式餐點，或是與五星級飯店業者合作打出日式和風料理、法式牛排餐等高級餐，但幾乎只有頭等艙、商務艙旅客能夠享用，但現在有航空業者與日本米其林三星評鑑名店合作，首創讓經濟艙的旅客也能吃到米其林三星菜色2015/01/16 18:42 -
〈獨家〉米其林三星景點！ 古都美景、美食躍國際
您知道嗎？台南古都的經典美食和名勝古蹟，不光是國際觀光客愛來，也榮獲米其林神秘客的青睞，像赤崁樓、大天后宮、孔廟、祀典武廟以及南鯤鯓代天府，就被列為米其林綠色指南中的三星級必遊景點，其中也推薦遊客要走訪台南的刺繡、老茶行等傳統產業，另外炒鱔魚、滷味以及小籠湯包，也讓米其林神秘客一吃上癮，也推薦成了國際級美食！2014/10/27 19:38 -
臨時換飯店 旅遊合約未註明罰2倍
一家人到沖繩旅遊，才發現飯店從五星級變成三星級，落差很大，旅遊公會表示，目前規定旅行社必須在廣告和合約中列出「可能更換的飯店名稱」，否則視同違約，可罰2倍價差，而必須注意的還有旅行社「未達人數不出團」，是否有提前7天告知，萬一到了國外，臨時變更行程，旅客要是不願意參加，就得堅持立場，蒐證以及白紙黑字寫清楚，才能減少糾紛。2014/08/19 18:42 -
5星變3星！控飯店掉漆 獲賠香水竟過期
28萬的家族旅行，期待入住五星級海景房，到了當地卻變成三星半民宿的吸菸無景房，曾經是北檢檢察官，現在轉任律師的王志超，暑假帶家人出遊，參加雄獅旅行社的琉球親子團4日遊，原本說好的泳池沙灘，五星級的海景房，變成只有販賣機，毫無公共設施的三星半市區民宿，沒有海景，還是吸菸樓層，小朋友全都過敏。王律師回台寄e-mail跟旅行社申訴，對方居然回寄「過期香水」當補償。對此，旅行社回應，王律師一家出團時間剛好是暑假旺季，行程上有註明，海景房很難訂，必要時會以市區飯店代替，這回選到的贈品香水過期，雄獅坦承疏失，向消費者致歉。2014/08/19 18:38 -
美三星飯店遭爆 床罩一季換洗一次
您以為住飯店每天有客房打掃，真的就乾淨嗎？美國有網路媒體踢爆，他們取得美國一家三星級連鎖飯店的清潔行程表，竟然發現，飯店房間的床罩、床墊、浴簾等，依照標準流程，竟然隔三個月才清潔一次！而且飯店裡面的玻璃杯，其實一點也不乾淨。2014/07/08 18:59 -
「住宿好貴」 日月潭、墾丁、花東房價易漲
您在計畫暑假要去哪裡玩嗎？但要墾丁、花東甚至離島，每人至少要有花8千到破萬元的心理準備了，因為台灣人集中在寒暑假出遊，旅遊景點的飯店房間供應不足，如果附近又缺乏民宿，光是三星級飯店，平均一個晚上就要價4千起跳，五星更要1萬2到1萬5，很多民眾就覺得在國內旅遊住個2天，光是住宿費都可以出國去日港韓，所以20萬網友就票選全台CP值最高的五星飯店，價格下殺5到7折。2014/07/04 19:45 -
歐巴馬大啖壽司 表態釣魚台歸日本
目前正在日本訪問的美國總統歐巴馬，明天就要前往第二站南韓，而到日本的第一晚，他就直奔東京的米其林三星級餐廳，享受壽司大餐，歐巴馬也首度對釣魚台表態，明確表示釣魚台適用美日安保條約，成了第一位針對美國協防釣魚台，公開表態的美國總統，大陸當局則回嗆，美日安保條約是冷戰時期產物，釣魚台是中國領土，解放軍完全有能力保衛。2014/04/24 18:07 -
日本料理新食神 當季食材四季美膳
日本料理去年底正式申遺成功，成為世界文化遺產，其中被稱為「日本新食神」的山本征治，更是當今日本料理界的新泰斗，山本征治擅長利用當季的食材，料理出四季的味道，他的餐廳更連續3年，獲得米其林最高的三星級榮譽，一起來看山本征治的料理哲學。2014/01/13 22:05 -
【米其林，台紮根】台籍米其林甜點主廚 國際舞台發光
「米其林」現在已經成為頂級美食的代名詞，主廚們都將「摘星」視為是極大的榮耀，當然，餐廳的聲勢也會跟著水漲船高，只不過想要出類拔萃，背後的辛酸可是不足為外人道，我們今天要介紹的這位，正港台灣女兒的林承萱，現在她是三星級米其林餐廳的首席甜點主廚，她鼓勵台灣年輕人，如果真的想站上國際舞台，除了不怕吃苦，苦幹實幹之外，得加強語言能力以及時時刻刻保有高度好奇心。2013/11/29 17:13 -
【米其林，台紮根】在台紮根！ 米其林星級名廚台灣落戶
過去有不少米其林星級餐廳的名廚接連來台客座，即使一餐得要近萬元的高價，但訂位卻常常秒殺，但這種有如放煙火式的客座方式，很難給台灣餐飲業帶來什麼長遠影響，不過最近很不一樣，最新來到台灣客座的米其林三星香港籍主廚林明健，為了一次餐宴到台灣各地取材，他說台灣食材豐富讓他激發很多靈感，最難得的是，他看到許多生產者對於他們生產的作物，過程充滿尊重與堅持，讓他非常感動，因此，他也決定，這次客座後就會在台灣落腳，讓米其林追求完美烹調的精神在台灣一步步紮根。2013/11/28 18:58 -
日付台幣4700元 加州牢房可升等
美國加州費利蒙的監獄，為了增加收入，推出高級的自費牢房，提供給願意用現金補償社會、罪行較輕的囚犯申請，一天收費155美金，相當於台幣4700元，就可以從一般牢房，升等到三星級飯店等級的牢房，讓美國民權自由聯盟痛批，根本是為有錢人逃避刑罰而安排的計畫。2013/07/27 15:25 -
住五星變三星 拍照、蒐證告贏旅行社
台中市一對林姓夫妻，前年花92萬參加南美5國31天旅遊，旅行社標榜全程入住五星級飯店，早晚餐也以飯店自助餐為主，但到了當地，卻有16個晚上住四星或三星飯店，也有20餐沒在五星飯店裡吃，這對夫妻認為受騙，回國後花了3個月蒐證，上網查住過的每家飯店「星級評等」，再把價差作成表格，自己寫狀紙告旅行社違約，法院判決旅行社敗訴，要賠償提告的4個人每人6萬8千元價差，但林姓夫妻認為判得太低，要再上訴。2013/02/21 12:13 -
三星級竄起 火鍋海鮮集團錢進旅店業者？
高鐵商務客、大陸遊客、中科的日、韓幹部，最近幾年讓台中飯店生態有了微妙變化，過去五星酒店、五星摩鐵跟老舊低價旅館在台中M型化，現在中間價位2、3000元的三、四星級旅館竄起，風格特殊有哈密瓜、奇異果等水果造型旅店，也有火鍋魚餃集團，在大陸賺錢之後，回台進軍旅館業，估計這6、7年內，台中就出現18家這類型旅店，住房平均都在7成以上，中價位吸引了商務和年輕客層，分食市場大餅。2012/09/05 15:07 -
三星級竄起 火鍋海鮮集團錢進旅店
高鐵商務客、大陸遊客、中科的日、韓幹部，最近幾年讓台中飯店生態有了微妙變化，過去五星酒店、五星摩鐵跟老舊低價旅館在台中M型化，現在中間價位2、3000元的三、四星級旅館竄起，風格特殊有哈密瓜、奇異果等水果造型旅店，也有火鍋魚餃集團，在大陸賺錢之後，回台進軍旅館業，估計這6、7年內，台中就出現18家這類型旅店，住房平均都在7成以上，中價位吸引了商務和年輕客層，分食市場大餅。2012/09/03 19:33 -
署花賺外快 健診中心變旅館挨批
原本應該是提供健檢民眾入住的花蓮署立健診中心，因為部分網友將入住經驗PO上網，大力推薦住宿費很便宜，説有三星級水準，結果現在竟然成了人人都可以隨意入住的便宜旅館，因此引發爭議；雖然院方出面澄清，強調絕無此事，但網路上，網友PO文卻處處可見。2012/04/19 12:10 -
瞄準綠色商機 宜蘭飯店推種田樂
宜蘭好山好水，經常吸引很多民眾到此遊玩，現在五星級飯店業者，紛紛瞄準綠色商機，推出充滿農家樂的套裝行程，像是下田種菜，就可以換商品折價券，或是親子共同體驗，採收三星蔥的樂趣，業者將旅遊結合農業特色，讓飯店平日住房率，就有6、7成，假日更是一房難求。2012/04/08 18:41 -
台味醬油入菜！ 義國寶名廚秀總理菜
近來幾次米其林星級主廚來台，都屢創佳績，讓飯店、餐廳業者邀請各國名廚的腳步沒停過，不過就怕老饕少了新鮮感，每回都得創造出新話題；而這次的「義大利國寶名廚」Heinz Beck，可是頂著羅馬唯一一位米其林三星主廚的光環來台，除了帶來了義大利總理每次必點的招牌菜色「手工起司麵餃」，更結合東方飲食口味，要拉近跟台灣之間的距離。2011/07/16 18:31 -
少了游泳池！ 「二顆星」不輸五星飯店
觀光局評鑑全台飯店，第二波星級名單出爐，許多剛成立不久的新飯店，擠進五顆星頂級行列。三星飯店則是新增5家，連汽車旅館也上榜，佔了2個名額。倒是觀光局評鑑員們，稱讚許多二星飯店，不僅價格平民化，只是少了游泳池，健身房等硬體設施，其他像是服務、房間設備都不會輸給五星飯店。2011/04/09 13:14 -
北市觀光潮爆量 五星飯店醞釀喊漲
最近如果到台北市旅遊，很可能會發現飯店幾乎一房難求，經濟回溫加上交通便利，又有花博加持，台北市幾個月來，觀光業績長紅，不過市場決定價格，傳出已經20幾年沒漲價的四、五星級觀光旅館，正蘊釀要漲價，漲幅大約是訂價的1成左右，而三星級的一般旅館，則是已經有四家向北市府報備，確定要漲價。2010/12/12 12:35 -
米其林早餐！ 「慾望城市」也愛台灣吃得到業者？
五星級飯店要搶頂級早餐市場，最近從國外引進，米其林三星主廚尚恩喬治（Jean Georges）設計的菜單，這位廚師有多紅，連慾望城市都曾以一集來介紹他的餐廳，女主角凱莉甚至說，紐約最有權力的女性不是什麼時尚名人，而是那間餐廳的領班，因為可以決定讓不讓你進去用餐。2010/10/20 17:12 -
米其林早餐！「慾望城市」也愛 台灣吃得到
五星級飯店要搶頂級早餐市場，最近從國外引進，米其林三星主廚尚恩喬治（Jean Georges）設計的菜單，這位廚師有多紅，連慾望城市都曾以一集來介紹他的餐廳，女主角凱莉甚至說，紐約最有權力的女性不是什麼時尚名人，而是那間餐廳的領班，因為可以決定讓不讓你進去用餐。2010/10/19 12:48 -
1顆星差2千 高價旅館不評鑑怕漏氣
飯店的星星多寡，和價格不一定成正比，觀光局評鑑坊間旅館，有的二星級飯店的房價，居然要價5千元，比台北市精華地區的三星旅館還要貴！評鑑出來，引發消費者質疑是否該降價，飯店業者說，其實他們對參加評鑑，還真的又愛又怕，因為差一顆星，房價就可以差大約2千元，如果評價高，就有理由拉抬房價，可是萬一評鑑不如預期，那可能行情就毀了，因此有些旅館不參加評鑑，打出主題精品旅館的招牌，房價比有星星的賣的還要高。2010/08/11 19:27 -
二星比三星還貴！ 飯店住宿價差大
飯店的星星多寡，和價格不一定成正比，觀光局評鑑坊間旅館，有的二星級飯店的房價，居然要價5千元，比台北市精華地區的三星旅館還要貴，評鑑出來後有消費者說，真想申訴要求旅館依照星級來開價，不過業者說房價是市場決定，觀光局的評鑑只是參考，一個房要賣多少錢，看市場機制來決定。2010/08/11 12:36 -
3天2夜遊港6千！ 航空公司殺價搶客
許多民眾可能會發現，今年到東南亞玩機票變貴了，像是香港就平均漲了2成，為了刺激旅遊消費，香港旅遊局跟國內航空公司、旅行社業者合作，推出促銷價，其中國泰航空殺最猛，3天2夜自由行最低6888元，不過，民眾條約內容得要看仔細，因為酒店三星級、班機限定下午4點以後，而且6月7日以後開票碰上旺季，還得加收700元費用。2010/06/17 13:17 -
百變東京玩不膩 看似不變卻百變
日本東京對很多台灣人來說，應該不會太陌生，東京除了是逛街、買東西的好地方外，最大的魅力在於，這個城市看似不變，其實藏有百變，到原宿可以看到歌德次文化，想吃好吃的壽司，還有米其林三星級的有機壽司料理，跟隨CNN的鏡頭，帶您從不同角度，重新品味東京。2010/06/11 22:40
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