您知道嗎?台南古都的經典美食和名勝古蹟,不光是國際觀光客愛來,也榮獲米其林神秘客的青睞,像赤崁樓、大天后宮、孔廟、祀典武廟以及南鯤鯓代天府,就被列為米其林綠色指南中的三星級必遊景點,其中也推薦遊客要走訪台南的刺繡、老茶行等傳統產業,另外炒鱔魚、滷味以及小籠湯包,也讓米其林神秘客一吃上癮,也推薦成了國際級美食!
小籠湯包剛出爐,熱騰騰,一顆顆飽滿挺立的湯包,最特殊的就是蒸籠紙下的松針,時不時還會散發出清香,讓米其林神秘客,在隱密的訪查活動中,一吃驚豔,快手殺鱔魚,下鍋大火快炒,這一道炒鱔魚,不但是台南人從小吃到大的古早味,也跟有標榜百年老魯肉燥的度小月擔仔麵,以及府城滷味,並推薦進米其林綠色指南當中,躍登國際級美食之列。
導覽老師:「因為有的遊客並沒有,像我這樣有這種書(米其林指南),他就可以依照這個圖來找。」
導覽老師手上這本,就是米其林綠色指南,不只推薦美食,金碧輝煌的代天府、赤崁樓、祀典武廟、大天后宮以及孔廟,這5大台南古蹟,都成了指南中的必遊三星景點,傳統產業也出現其中。
像是婚禮喜慶中常見的手工刺繡技法,一個個動物在老師傅手上,變得活靈活現,還有百年老茶行 ,走進去彷彿置身另一個時空,以及古法製香和燈籠,都讓神秘客看了嘆為觀止,台南的古都美食,還有經典名勝,被放在世界級的刊物上,成為台灣之光,吸引世界各地遊客慕名而來!
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