廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方
  • 歷史搜尋:
  • 熱門搜尋:
    瓦斯火槍歐倩怡警車輾死老婦女星誤嚥性肺炎老婦遭輾疫情同學來了櫻花妹離婚陳慕義老狐狸
  • 搜尋:

    魚類 結果共503筆

  • 剝皮魚暴量現蹤 釣客搶釣賺外快

    許久不見的剝皮魚,現在又大量出現在東北角海岸,引起釣客搶釣的熱潮,這種剝皮魚是一種可以食用的經濟性魚類,在市場上也可以賣得好價錢,因此吸引許多釣客前往賺外快,甚至有人一天可以因為釣剝皮魚,多進帳2、3千元。
    2012/11/10 14:10
  • 〈獨家〉溫泉魚「咬」腳皮? 夜市「朱文錦」魚目混珠

    天氣逐漸變涼,又到了泡湯的季節,有業者推出「腳」泡溫泉魚,可以去腳皮,標榜從土耳其引進特殊品種溫泉魚,30分鐘收費100元,吸引不少民眾,不過TVBS直擊發現,有飯店業者使用的溫泉魚,不僅和正統的土耳其溫泉魚體型不同,甚至連關稅總局也表示,近10年來,並沒有申報進口土耳其魚種的資料,而魚類專家也說,由於土耳其溫泉魚不易繁殖,市面上的溫泉魚,大都是夜市撈魚攤常見的朱文錦。
    2012/10/23 18:56
  • 後壁湖生魚片吸客 珊瑚魚跟翻紅

    事實上,光後壁湖就有6家海產店業者,原本大家都是主打便宜又大碗的生魚片,不過饕客遠道前來,難免會順便點一些由當地的珊瑚礁魚類,這些看起來色彩鮮艷的珊瑚魚,由於肉質綿密鮮甜,料理方式變化又多,不少北部遊客品嚐過後讚不絕口,也意外讓當地的珊瑚礁魚料理爆紅。
    2012/09/07 19:05
  • 豪旋風襲台/豪小子包場「釣蝦」 2小時上勾5隻!

    林書豪來台灣行程滿檔,昨晚忙裡偷閒跑去釣蝦,有趣的是,林書豪這3年回台灣,都會去釣蝦場過過癮,其實他一直都很喜歡釣魚類的活動,在美國時常說想放假去海釣,而且還曾釣到一條半個人高的馬林魚,只不過他的釣蝦技術似乎沒釣魚厲害,2個小時只釣了4、5隻,雖然餌一直被蝦子吃走,但還是看的出,林書豪玩得很開心。
    2012/08/29 11:54
  • 〈獨家〉海鮮也要「MIT」 飯店現撈PK熱炒客

    不只服裝要國產「MIT」,現在連海鮮也有業者開始主打「MIT」,有飯店業者把魚缸、水池搬進餐廳,捨棄進口,除了各種魚類「產地直送」,連鮑魚都能「現撈」,國產海鮮反映在價格,從原價將近1000降到600到700吃到飽,跟熱炒店比起來,大約多出百元上下,要搶的就是愛吃熱炒攤的小資上班族。
    2012/08/19 19:19
  • 衛署抽驗養殖午仔魚 50%殘留藥劑

    很多餐廳和日本料理店,很愛用「午仔魚」做料理,因為「野生」午仔魚被視為是魚類的上選,從香味、脂肪到膠質都非常美味;不過,衛生署抽驗市售養殖午仔魚,半數不合格,原因是魚肉殘留含有殺菌劑或抗生素,長期大量食用,恐怕導致尿毒症,或對造血細胞有影響。專家建議料理時,將魚的頭部和內臟去除,就能避免吃進殘留藥劑。
    2012/07/04 12:23
  • 新疆又現「水怪」? 專家:應是巨哲羅鮭

    新疆到底有沒有水怪,沒有人可以證實,不過大陸又有民眾拍到,新疆喀納斯湖裡面,疑似有水怪出沒,大陸研究水怪的專家說,他們認為,其實所謂的水怪,是一種叫做「哲羅鮭」的巨型兇猛魚類。
    2012/06/23 11:54
  • 不漲還抽獎! 便當業者逆向操作送雙B

    萬物齊漲,不少知名的連鎖便當店,魚類的便當一次調漲5到10元,就連加黑胡椒醬也要收10元,業者解釋說,是因為沙拉油和瓦斯漲價,反映成本不得不漲;但是同樣是便當店,也有逆向操作的推出買便當送雙B轎車的活動,非常大手筆,業績也因此成長3成。
    2012/05/15 12:49
  • 成群鯊魚腳下游 帛琉浮潛另類體驗

    帛琉坐擁碧海藍天的美景,加上海底繽紛的珊瑚礁和魚類,一直是許多浮潛客熱愛的渡假勝地,而其中的熱門景點「鯊魚城」,更是讓遊客在浮潛的同時,就能看到成群的黑鰭礁鯊在腳底下悠游,彷彿與鯊魚共舞的體驗,讓人大呼過癮,一起到帛琉來看看。
    2012/05/05 15:34
  • 〈獨家〉銀杏防失智助記憶? 美證實無效

    記憶力不好,大家常會開玩笑說,該吃點銀杏,增強記憶力了,而根據世界衛生組織資料,每4秒鐘就發生1名失智症患者,但想靠銀杏治療失智症,民眾恐怕要失望了;美國研究顯示,吃銀杏並不能預防或是治療失智症,對於有輕度認知障礙的民眾來說,認知功能無法改善,醫師建議最好是多動腦、多運動,並且採取地中海式飲食,多吃青菜、水果、深海魚類。
    2012/05/02 13:07
  • 【中國進行式】全靠河豚 5線小城市GDP上千億

    台灣喜歡懂得吃河豚,懂得料理河豚的人恐怕不算太多,不過現在在大陸市場,這種含有劇毒的魚類,卻成為社交場合象徵排場的珍饈,一道河豚菜動輒3千台幣,稀少的野生河豚賣上餐桌,最貴更逼近台幣10萬,這些河豚買賣交易,全大陸8成都來自長江流域的第二大島的揚中,這座4、5線城市的人捕河豚、養河豚、賣河豚菜,造就每年上千億台幣GDP的驚人數字。
    2012/04/30 14:37
  • 兇猛獅子魚入侵 佛州海生態拉警報

    美國「佛羅里達州」外海的珊瑚礁,遭受外來物種的嚴重威脅,色彩鮮豔的獅子魚大舉入侵,由於牠的魚鰭有毒,幾乎沒有天敵,反而把當地魚類吃光光,危及珊瑚礁生態,佛州動物保育部門經過苦思,終於想出妙計,出版了一本獅子魚食譜,鼓勵民眾大吃獅子魚,來保護珊瑚礁。
    2012/04/23 22:43
  • 〈獨家〉雞、魚熱量高?較牛堡肥! 裹粉吸油

    一般人的印象裡,屬於紅肉的牛、豬,熱量似乎比屬於白肉的魚、雞來得高,所以在速食店點漢堡時,有些會刻意選擇魚堡或是雞肉堡,不過營養師特別跳出來提醒,點了雞或魚類漢堡,吃下肚後熱量會比牛肉漢堡更高,因為店家為了不讓肉質較鬆的白肉「散開」,大多會裹粉炸,只要有麵衣就會吸油,同理而證,一般鹽酥雞店習慣裹溼粉,熱量相對也跟著提高。
    2012/02/08 18:52
  • 往東行!遠眺太平洋曙光 享餵魚樂

    台東以好山好水著稱,現在又多了一個好去處!在卑南鄉富山沿海有個魚類復育區,民眾可以在這裡近距離餵魚,與海洋接觸,一旁就是太平洋,天氣晴朗時還能遠眺美麗的蘭嶼。
    2012/01/24 12:42
  • 趣味扮裝紅包袋 紙鈔人物大變身

    跟台灣不一樣,日本過的是新曆年,因此距離過年只剩一個多星期,大人忙著準備紅包,今年推出有趣的紅包袋,上面有著半透明的圖樣,不但不用開紅包就知道多少錢,紙鈔上的人物還可以跟著變身,小朋友還能趁過年玩紙牌遊戲,一邊搶答,一面學習各種魚類的漢字寫法,讓新年假期好玩又充實。
    2011/12/23 21:33
  • 印尼四王島「奇蹟海」 珊瑚群天堂

    印尼東部的「四王島」是知名的潛水勝地,這裡的海域擁有豐富多樣的生態,全世界2/3的珊瑚品種,在這裡都能找得到,還有1300多種魚類,現在透過NHK的鏡頭,一起潛到海底,欣賞這片被稱為「奇蹟之海」的人間美景。
    2011/11/17 22:32
  • 〈獨家〉白嫩肉軟又無刺 類似口感皆稱「鱈魚」

    儘管台灣人愛吃鱈魚,但能認出是鱈魚的人恐怕是少之又少,因為消費者幾乎是只認口感不認外型,所以魚產品業者碰到肉質類似的魚類,乾脆就統稱「鱈魚」,就連零食都有鱈魚香絲,就不難看出台灣人對鱈魚的喜愛程度,於是才會有圓鱈、扁鱈這些新名詞,但就算不是鱈魚本尊,受到產量多寡,價格還是有差別,繼續抽絲剝繭,其實速食店漢堡裡,看來不像魚的魚磚肉,用的可是鱈魚家族裡的南藍鱈或是狹鱈。
    2011/10/19 19:21
  • 〈獨家〉火車站旁甩竿! 大圳旁民眾不顧禁令垂釣

    在火車站旁釣魚,是怎麼一回事?在高雄鳳山火車站旁有一條鳳山溪曹公圳,近年來疏濬完成,市政府還特別規劃公園綠地造景,沒想到池中的魚類卻成了民眾覬覦的目標,許多民眾不顧禁令,拿著釣竿,直接就在曹公圳旁垂釣,讓附近民眾大罵實在沒有公德心。
    2011/10/05 13:56
  • 宮城和牛禁令解除 港仍怕日海鮮

    日本311大地震儘管已經過了半年,但是輻射疑慮還是沒有消減,晚間最新消息,日本傍晚對宮城牛肉解除出口禁令,不過香港民眾對於日本進口的海鮮,還存有疑慮。6月份的日本冷凍海鮮,業績足足掉了9成,日本料理店改往歐洲進口魚類,蝦子則改向阿根廷購買。
    2011/08/19 19:48
  • 生吃沙丁魚致死 疑魚吃毒藻累積毒素

    台東發生的吃魚中毒死亡案,有新進展!原本說可能是沾上了清潔藥劑釀禍,但現在又懷疑,可能是沙丁魚吃下了有毒藻類後,又被吃下肚,才導致中毒;對於這個說法,水產專家表示,台東近期並沒有紅潮,加上中毒者所吃的魚類屬於草食性,應該不會有累積毒素的問題,真正死因,恐怕還需要再進一步釐清。
    2011/07/22 11:56
  • 天啊!鯨魚胃內 挖出上百公斤塑膠品

    人類不斷製造垃圾,讓海洋生態開始遭受衝擊,根據國際捕鯨委員會統計,每年有多達700萬噸的垃圾,被丟棄海洋,過去20年,至少發現上百隻鯨豚因為誤食塑膠製品而喪命,甚至曾經在一隻鯨魚的胃內,發現上百公斤的塑膠品,另外時代雜誌也報導,捕魚業過度開發,超過9成的大型魚類,就快被捕光了。
    2011/07/11 22:37
  • 【一步一腳印】愛魚、賣魚!做自己想要的事 海鮮小店一夜干

    魚販:「不是受傷啦,冰塊冰一下顏色就變了。」 宜蘭大溪漁港的底拖船已經紛紛進港,中午過後,阿威從台北趕來這裡。日本料理店經營者 林琛威:「(買海膽)看運氣,(打開)有時候有,有時候沒有(肉),所以寧願選大顆一點的。」 別人是固定進漁貨,阿威不一樣,一週總要2、3次親自到港邊,一尾一尾挑揀魚,精打細算。林琛威:「這隻啊,如果是大隻就完美,這是在日本叫鱈魚之王,鬚鱈,就是這隻,對。」林琛威:「其實牠是另外一種魚。」記者:「牠不是鱈魚嗎?」林琛威:「叫刺盾幼魚,這台灣魚類資料庫裡也有,這個就是那個啊,「那郭」,那個魚一般都炸來吃啦,然後拿去做一夜干看看。」
    2011/06/26 22:14
  • 搶喜筵市場 12生肖料理創意上桌

    你吃過老鼠斑,還有虎掌嗎?在台南,有業者為了搶攻喜筵市場,就發揮創意,推出12生肖料理。排行第一的鼠,用的是深海的魚類老鼠斑,排行第三的虎,採用俗稱虎掌的豬腳環,拿台灣本土食材,做成了12道生肖料理,還真的別具創意!
    2011/06/23 07:38
  • 沙丁魚也逃不過 海底最快「雨傘旗魚」

    海底各種魚類,游得最快的應該算是旗魚,其中有一種旗魚,因為背鰭長的像雨傘,又被稱為「雨傘旗魚」,牠在海底的最高時速,可以衝到120公里,儘管游泳速度已經相當快的沙丁魚群,都躲不過這種旗魚的獵捕。
    2011/06/20 22:39
  • 阻燃劑污染 港魚含PBDE恐致不孕

    香港人愛吃魚,每年的魚耗量排名全球第六位,然而最近香港浸會大學和城市大學的研究發現,香港市面上20種常見淡水及鹹水魚含有一種叫做「多溴二苯醚」PBDE的化學物質,PBDE普遍存在於我們的生活環境中,包括家具、電子用品、地毯甚至衣服都有,PBDE這原本是用來阻燃的一種化學物質現在卻因為環境污染,被魚吃進肚子裡,推算香港人從魚類攝入的PBDE比歐洲、美國及日本普遍高10倍,最多更達460倍。專家指出,PBDE會擾亂甲狀腺功能,減少精子數量,甚至損害生育能力。
    2011/06/15 22:32
notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!