-
〈快訊〉盧佳上游「工業石膏」換裝食品級 製豆花
最新消息，化工石膏豆花爆出案外案，新北市政府追查盧佳的最上游永昌化工，發現業者居然將工業級石膏裝進食品級石膏外帶販售，涉嫌假冒，下游有16家業者，其中，新北市的廠商再轉賣給豆花業者。2014/11/11 19:40 -
「黑心仙草」盧佳負責人遭約談 辯桶子有消毒
盧佳食品被發現，居然用洗腎透析液的桶子裝仙草茶，又買化工石膏粉來做豆花，北市衛生局、新北市環保局跟市刑大今天都發動調查，原來豆花用的石膏粉，其實源頭是大陸進口，而當初有獲得衛福部食品添加物輸入許可證，屬於食品級，是虛驚一場；而洗腎透析液的桶子，原本醫院強調，都是賣給回收業者，但環保局追查流向卻發現，盧佳買的10公升大桶，只有8成左右流向回收商，其它都被醫院員工隨便送或賣，也不管取得的人的用途，才會流入食品業裡，但盧佳食品卻仍舊強調，桶子是安全的。2014/11/10 19:30 -
老薑飆天價！薑母鴨店「凍未條」 最多漲16.7%
這個冬天想來吃薑母鴨，或是來碗湯圓，恐怕都得再多花一點錢，受到豬油漲價影響，桂冠湯圓從42元漲到48元，義美湯圓也縮小量販店優惠。另外老薑價格依舊居高不下，台東市場每台斤飆到180元，好多薑母鴨店通通受不了，紛紛喊漲。2014/11/10 16:16 -
〈快訊〉黑心豆花、仙草茶 新北衛生局公布名單
新北市衛生局公布黑心豆花和仙草流向，從16家下游發現，其中有7家曾向盧佳食品有限公司購買豆花和仙草茶，包括藍天冰果室、糖水坊甜品店和5家攤商。2014/11/09 19:39 -
驚！藍天冰果室、糖水坊 染黑心豆花、仙草茶
黑心豆花銷往北部冰店，下游業者多達27家，新北市衛生局下午公布名單，包括藍天冰果室、糖水坊甜品店和5家攤商，曾經向盧佳食品有限公司購買豆花和仙草茶，總計銷毀35公斤，現在不只其他攤商擔心生意連帶受波及，民眾也說，不曉得已經吃了多少下肚。2014/11/09 18:53 -
〈快訊〉藍天冰果、糖水坊甜品店 曾賣黑心豆花、仙草茶
最新消息，新北市衛生局公布黑心豆花和仙草流向，從16家下游發現，其中有7家曾向盧佳食品有限公司購買豆花和仙草茶，總計銷毀35公斤，另外9家僅曾進貨湯圓、Q圓，未使用到問題產品。2014/11/09 17:43 -
避「黑」標籤！自製豆花 業者公開製作流程
黑心豆花銷往北部冰店，下游業者多達27家，目前新北市衛生局，還沒公佈名單，不過根據了解，主要都是飲料冰品店和小吃攤商，這也讓民眾感到擔心，尤其天氣轉涼，不少人習慣吃熱甜點，就怕吃下黑心豆花，有人乾脆不吃，豆花業者說生意多少都會受到影響，但自家豆花都是純手工製作不摻化工原料，大方公開豆花製作過程，避開黑心風波！2014/11/09 13:22 -
驚！黑心仙草、豆花流入雙北市27家攤販
黑心食品連環爆！新北市三重盧佳食品地下工廠，被衛生局和刑大聯手查緝發現盧姓負責人，竟然使用洗腎病患使用的血液透析液專用桶盛裝仙草茶，為了節省10元成本差價，盧姓負責人和衛生局供稱，姪子向三重宏仁醫院購買空桶，又無交易憑證，檢警懷疑業者避重就輕，而TVBS搶先掌握這些黑心仙草和豆花流入雙北市共27家冰品、飲料店、流動攤販，新北市衛生局將在三天公布下游攤商名單。2014/11/08 18:13 -
量省5倍！ 化工豆花用石膏粉代替太白粉
黑心豆花添加不可食用的化工石膏粉，讓原本製作過程需要的太白粉，用量能省下5倍，也因為石膏粉便宜，一碗豆花價格就能省個10元以上。也因為一般豆花和化工豆花外觀幾乎沒有差異，肉眼無法分辨，但吃多了，化工石膏粉裏頭可能也含有重金屬，除了傷肝也會導致腎結石風險。2014/11/08 13:00 -
盧佳食品遭查獲 化工石膏做豆花
黑心食品又一樁，新北市衛生局查獲位在三重的盧佳食品，違法添加對人體有害的化工級石膏，用來製作豆花，還使用洗腎回收的醫療廢棄空桶盛裝仙草茶，這些仙草和豆花銷往北部的冰品店，衛生局當場開罰24萬元，要擴大追查下游流向！2014/11/07 22:58 -
〈快訊〉盧佳食品遭查獲 化工石膏做豆花
最新消息，新北市衛生局剛剛宣布查獲轄內的盧佳食品，不但違法使用化工級石膏用來製作豆花，還使用洗腎回收的醫療廢棄空桶盛裝仙草茶，除了自家門市使用，並販賣給一般餐飲店。2014/11/07 18:38 -
基改黃豆得標示！ 專家：應分食品級vs.飼料級
黃豆製品從醬油、沙拉油，到豆漿、豆花等，不過到底原料來源是基因改造黃豆，還是非基因改造？衛福部規劃從下個月起，進口黃豆得分為「基改」和「非基改」，專家則認為，應該比照國外標準，細分為「食品級」和「飼料級」，食品級黃豆給人吃，飼料級則是當動物飼料用。2014/10/17 21:36 -
手遊下載破百萬 豆花妹變身OL慶功
手機遊戲下載量破百萬，業者請到宅男女神豆花妹變身OL造勢。2014/09/27 07:22 -
「麥」豆花！小麥胚芽粉製作 健素糖口感
夏天來碗冰涼豆花清涼又消暑，您知道嗎？一般的豆花，是黃豆製作的，現在最新研發，用小麥製作「麥豆花」，加上小麥胚芽粉，號稱口感更加綿密滑順，富含豐富的維他命E，營養價值更高。2014/08/12 15:27 -
「紅豆水」沖泡包夯！ 醫師：「減水不減肥」
最近在網路和網購平台上，最夯的纖體產品就屬「紅豆水」了，就是因為藝人隋棠、豆花妹都說靠著喝紅豆水，消水腫維持好身材，但一般人自己煮又不方便，於是市面上出現各式各樣「紅豆水沖泡包」，只要加水就可把濃縮粉還原，但營養師和中醫師都說，喝紅豆水只能消水腫，並沒有「減肥」效果，也不宜過量飲用。2014/06/21 19:15 -
連勝文臉書po文 低調探豆花伯
連勝文這幾天的行程，主要都是在傾聽市民聲音，今天上午到了南萬華和里長座談，前一天則在臉書上，po出他之前低調去探望公館豆花伯的照片，不過底下網友反應不一，有網友質疑連團隊刪除對他們不利的文章，連勝文今天親自回應，他說是因為臉書上出現謾罵，甚至罵出三字經，臉書管理團隊才會做處理。2014/06/20 16:16 -
吳克羣、豆花妹攜手合作 默契滿分
人氣越來越高的歌手「吳克羣」，這次合作的對象是宅男女神「豆花妹」。2014/06/16 07:18 -
最性感女王出爐！ 郭雪芙16萬票2連霸
你心目中的性感女神是誰呢？入口網站毎年都會舉辦的票選活動，結果出爐，前10名幾乎都是新生代女星，包括豆花妹、艾瑪華森、Angelababy，第3名是網路紅人拐拐，至於第1名就是去年也是冠軍的郭雪芙。2014/06/01 18:48 -
夜市趕時髦！ QR Code幫你「肉搜」美食
台北市府在夜市處推出QR Code食材登錄，只要拿智慧型手機一掃，像是常吃的蚵仔煎，除了蚵仔、雞蛋、太白粉產地之外，連包裝用的紙盒、塑膠袋耐熱度通通一清二楚，有的人吃古早味豆花，還是看了才發現，原來黃豆來自加拿大，古早味可不代表通通在台生產，不過記者實際測試，部分QR Code一掃，資料根本出不來，有點掉漆。2014/05/30 19:36 -
【好吃一點訣】當豆花遇到米線… 香辣爽滑脣齒留香
今天的【好吃一點訣】，要帶您來品嚐道地的昆明美食「豆花米線」，Q彈滑嫩的米線，淋上獨門甜鹹醬料，依序放上豆花、炸紅蔥頭、梅甘菜等多種配料，香辣爽滑的豆花米線，讓吃過的客人一試難忘。2014/05/24 11:51 -
103歲豆花伯摔傷 百餘元生活費硬撐
之前曾報導過，在台北公館有一名103歲的伯伯，每天賣著自製的手工豆花，就算攤子隱身小巷裡，還是很多人慕名而來品嚐，但最近這4個月，客人發現豆花伯都沒出來作生意，非常擔心他，實際走訪才發現，獨居的豆花伯，在家摔傷尾椎，沒有辦法繼續工作，現在扣掉房租，每個月只剩下幾百塊能夠過生活。2014/05/07 23:26 -
馬桶火鍋便斗冷飲 廁所餐廳好「吃驚」
盆栽蛋糕引發塑化劑爭議，但其實市面上，都有不少特殊容器裝設的美食，像台中市有業者把便當鐵盒設計成機器人造型，拿來裝豆花，可愛模樣吸引消費者，另外還有以廁所為主題的餐廳業者，餐具則是設計成馬桶、小便斗等造型，但為了避免塑化劑爭議，餐具全用陶瓷打造。2014/04/20 19:05 -
【金食尚美食榜】晚來吃嘸！限時限量美食 手腳要快
TVBS食尚玩家節目跟雜誌舉辦全台百大美食英雄榜選拔，配合這項選拔，TVBS新聞台製播金食尚美食系列專題報導，今天要帶您吃遍北中南各地的限時限量美食，像是在台南有一間賣芋頭粥的小店，11點發號碼牌，10點就有客人在門口等，2個小時內，1百多碗就會賣光光，晚來就吃不到的還有在屏東一間賣鴨肉的小吃店，老闆賣的鴨肉鹹中帶甜，客人說連鴨油都很好吃，每天只準備30隻鴨，下午5點半營業，如果8點才來，十之八九就吃不到了，另外還有在台北南機場夜市的肉圓攤、台南的百年煎餅老店、高雄的秒殺豆花等等，想吃這些美食，手腳不快真的不行。2014/04/03 17:50 -
豆花「抑制癌症」手抄報當廣告 違法！
豆花吃起來軟嫩綿密，是很多人最愛，尤其在台北饒河夜市裏，至少有5間豆花店競爭，就有店家別出心裁，在自家牆上高掛手抄報紙當廣告，「吃豆花可以抑制癌症」敏感字眼，想藉機吸客上門，遭民眾檢舉，而食藥署也直言，依照目前衛生法令與19年前已經大不相同，若依據報導內容來引述自己的產品，此行為涉及誇大，將派出衛生局前往稽查，要求業者限期改善。2014/03/02 19:32 -
甜點「暖」心 起司蛋糕、甜甜圈加熱吃
冷冷冬天，很多人連甜點也喜歡吃熱的！除了熱呼呼的甜湯、豆花、燒仙草，西式甜點也越來越多做熱的！像日系甜甜圈業者就引進「熱甜甜圈」，消費者點了之後，要微波爐加熱一下再上桌，吃起來又軟又綿。還有歐系麵包店會賣的「香蕉蛋糕」，也有不少人買回家後喜歡烤一下，讓口感更軟。甚至，鐵板燒業者也推「熱起司蛋糕」，不同於咖啡店，起司蛋糕從冷藏櫃拿出來直接上桌，熱的起司蛋糕兩面都要煎得焦黃。2014/02/11 19:50
廣告
