TVBS食尚玩家節目跟雜誌舉辦全台百大美食英雄榜選拔，配合這項選拔，TVBS新聞台製播金食尚美食系列專題報導，今天要帶您吃遍北中南各地的限時限量美食，像是在台南有一間賣芋頭粥的小店，11點發號碼牌，10點就有客人在門口等，2個小時內，1百多碗就會賣光光，晚來就吃不到的還有在屏東一間賣鴨肉的小吃店，老闆賣的鴨肉鹹中帶甜，客人說連鴨油都很好吃，每天只準備30隻鴨，下午5點半營業，如果8點才來，十之八九就吃不到了，另外還有在台北南機場夜市的肉圓攤、台南的百年煎餅老店、高雄的秒殺豆花等等，想吃這些美食，手腳不快真的不行。
還沒有到中午時間，這一間小店門口就站了一堆人，他們都在等著11點，老闆發號碼牌。客人：「這間芋頭粥，要等到11點才能拿牌子。」記者：「喔，有限制就對了？」客人：「我拿到18號。」
客人：「生意每次都很好，每次來都要排很久啦。」
這一碗熱騰騰的芋頭粥，要等多久不是重點，重要的是晚來就沒有了。芋頭粥老闆娘：「做不出來，東西都是當天做的，都是新鮮度比較高。」
限量是為了保持新鮮美味的好味道，芋頭都是當天現買現處理，搭配鹹粥裏頭的香菇、蝦米熬煮入味，好吃實在，都是用時間換來的，老闆娘每天只能煮這兩大鍋，算一算裝不到2百碗，從11點開始賣，大概2個小時以內就能賣光光。客人：「芋頭很綿密，很好吃。」
客人：「肉有入味，那個香菇跟那個蝦米味道都有進去，整碗粥都有。」
客人：「我從台北下來的，排兩個小時了。」記者：「就是要吃到她的粥？」客人：「對。」
晚來就沒有了，還有一攤在屏東恆春的鴨肉店，老闆下午5點半開始賣，常常8點前，限量的30隻鴨就會清光。客人：「晚上7點過後，可能鴨肉就已經沒有了，他每天的量都不是太多。」
客人：「生意太好了，所以今天錯過了，只好改天再來。」
一位年輕人帶著朋友特地來吃卻撲空，下回真的要趁早，鴨肉入味又軟嫩，甜中帶鹹的好滋味，不用沾醬就很好吃。客人：「鴨肉很嫩多汁，然後他的鴨油很甜，很好下飯。」
限時限量的美味還有和時間賽跑的牛肉麵店，想要吃最好中午11點就要趕快來卡位。食尚玩家主持人：「現在幾點？11點剛剛好，來來來，這邊就有寫，營業時間11點到賣完為止。」
客人：「湯頭很香醇，對，根外比他就是比較濃厚。」
曾經在開店兩個小時就賣光店裡所有的東西，牛肉、牛筋和牛肚都是厚實又大塊，湯頭帶有藥膳香，難怪上門的客人一個接一個，其它像是在台北南機場夜市裡的肉圓攤，還獲得國際媒體的肯定，台中一間每天只營業5個小時的臭豆腐，另外台南的百年手工煎餅、台東的手作吐司，不只門市人氣旺，就連網路宅配生意都非常好。
食尚玩家主持人：「網路上說這間包子很好吃，真的喔？反正路過就下去買，對呀，不能錯過呀。」
想要搶到限量美食，宜蘭礁溪一間包子饅頭專賣店，只有早起的人才吃得到，上午9點多，店內幾乎大多的包子都賣完了。
食尚玩家主持人：「好意思，賣完了耶，菜包賣完了，那個豆沙包 ？豆沙也賣完了。」
食尚玩家主持人VS.客人：「你們從哪裡來？台北啊，從台北特地趕來，我們離島來，我們從帛琉來，我們上上上禮拜來，包子賣完了，我們就今天特地提早過來了耶。」
食尚玩家主持人：「鹹香鹹香的，很多蔥，對對對，我一口咬下去，雖然只有一個小肉排，裡面有2、3跟蔥，都是蔥的味道，一定是三星蔥，而且你看滿滿的呀，對不對？這邊都是耶，難怪啊，還有肉汁耶。」
黑糖饅頭也不能錯過，咬下第一口就吃得到黑糖的甜香和麵團的咬勁，想來點口感清爽的，豆花應該能滿足大多人的味蕾，被民眾稱作是秒殺豆花，中午12點開賣直到賣完為止，小小的攤子總是被人潮團團圍住。
白皙的軟嫩豆花，上頭加的是金桔檸檬，酸酸甜甜的口感，擄獲不少豆花迷的心，儘管只是一碗甜點，有人也是甘心排隊排上個1小時，限量美食不等人，時間到想吃也吃不到的滋味，可是會讓人魂牽夢縈。
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