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豆花要加什麼料？ 網友票選「美味3寶」曝光！
國民美食豆花不僅是常見的甜點，營養也很豐富，再加上溫和清爽的口味，不管加什麼配料都適合！有網友就表示，一般豆花的配料有很多種，自己最愛加的是粉圓、芋圓，好奇大家必加配料有哪些？網友紛紛推舉自己喜愛的配料，討論超熱烈！2019/09/11 11:54 -
邵雨薇30歲才發現「先天畸形」！粉絲檢查大驚：我也有
30歲女星邵雨薇憑代言電玩出道，3年前因為和張立昂、豆花妹搭檔演出偶像劇《1989一念間》聲名大噪，去年也開始跨足歌壇，豈料邵雨薇昨天(28日)竟自爆有「先天性畸形」，而這件事她也是活了近30年才知道，要粉絲們趕快檢查一下自己的身體。2019/07/29 10:37 -
包果乾、珍珠堆疊口感！ 日系球冰玩「漸層色」
不同於台灣刨冰，日本的刨冰造型像一顆球，要先用手塑形，中間再放珍珠或牛奶凍、果乾等配料，外層白色的冰，會再淋上蝶豆花汁，或是伯爵奶茶，日系刨冰做工繁瑣，口感層層堆疊。2019/07/23 14:51 -
北市查蝶豆花產品 農藥殘留不合格率達60%
台北市衛生局5月前往中藥行、茶葉行、飲料店等地抽驗蝶豆花農藥殘留情形，發現10件產品中，有6件不符規定，不合格率達60%；北市1販賣業者違反食安法，挨罰新台幣3萬元。2019/07/16 12:18 -
「珍奶炫風」狂襲東瀛 台鹹豆漿也紅到東京
近來日本颳起台灣珍珠奶茶旋風，而且他們把粉圓當作食材，混搭出各種創意料理。像是拉麵、水餃，都被加入了粉圓。這股「珍奶炫風」，連帶使得台灣平民美食豆花，還有台式早餐鹹豆漿，都紅到了日本。2019/07/05 23:34 -
產值3千億！ 台中首創「珍奶節」 網路票選
珍珠奶茶，不只台灣人愛喝，更是紅遍全球，一年商機高達3000億，而台中，就是珍奶的誕生地，因此，今年台中市府，首創「珍珠奶茶節」，除了近年來最夯的黑糖珍珠鮮奶，還有特別的蝶豆花口味，以及提拉米蘇、玫瑰風味等等，或是把珍珠淋上鬆餅、蛋糕，各種創意吃法，讓民眾上網投票，選出心中最愛的店家。2019/07/04 16:04 -
天熱就起水泡！罕病夫妻 頂烈日賣豆花
台南1名邱姓男子與妻子一起在路邊賣豆花，妻子因罹患俗稱「泡泡龍」的怪病，一旦天氣悶熱，全身就會起滿水泡，甚至連兒子也遺傳罹患同樣的疾病，面對龐大的醫藥費，夫妻倆只得更加拼命賣豆花，才能勉強維持生計，邱先生認命地說，「沒關係，努力點就好」。2019/06/26 18:07 -
蝶豆花食安評估何時做？ 食藥署：不會主動評估
蝶豆花爆食安疑慮，食藥署何時進行食安評估引發關注。食藥署今天表示，依規定須由業者提出安全性評估資料，食藥署才會啟動評估，難不成「路邊野草也要我們評估？」2019/05/15 13:54 -
蝶豆花食安疑慮 北市函請中央評估食用安全性
台北市衛生局清查台北市食材登錄平台後，有4家業者販售的蝶豆花相關飲品均為天然色素合法使用，但為免混肴，已函請食藥署對蝶豆花進行食用安全性評估及使用限量說明。2019/05/14 15:02 -
蝶豆花茶包沒違法 食藥署改口：不吃下肚都行
飲料界新寵蝶豆花引發食安疑慮。食藥署今天(11日)下午受訪時表示，蝶豆花僅能用於增添茶飲色澤，販售茶包則違法；不料傍晚又改口稱蝶豆花泡的茶、茶包都合法，僅蝶豆花本身不能吃。2019/05/11 22:12 -
染色難分！ 店家：添色素「無果粒、化工味重」
持續追蹤，其實店家選用蝶豆花調配飲品，成本相對高，但卻有愈來愈多店家只用花瓣或水果調配，我們實測以8顆草莓現打，跟只加1顆新鮮草莓配果醬的飲料，顏色差不多，他們之所以寧可多花錢，是因為色素調出來的口感差，甚至有化工味，茶香被蓋掉或珍珠、茶凍口感也會變差。2019/05/11 17:51 -
蝶豆花驚傳食安疑雲 食藥署：染色飲用不違法
飲料界新寵蝶豆花爆發食安疑慮。毒物專家表示，蝶豆花在美國列為有毒植物，但也有說法稱其萃取物具抗發炎效果。食藥署強調，蝶豆花僅能用於增添茶飲色澤，若販售茶包則違法。2019/05/11 17:26 -
快訊／「蝶豆花」食安掀議！ 消保官：商品退貨有難度
北市衛生局做出警告，蝶豆花不能直接食用，不過用來當染色劑是可以的，但得向食藥署申請，進行安全性評估；不過市面上有許多蝶豆花相關產品，都沒有提出申請，如果消費者買了有疑慮想退貨，消保官指出恐怕會有難度，希望食藥署能盡速訂出規範，加強管理。2019/05/11 15:26 -
超美蝶豆花漸層飲「星空」有毒？ 醫師這樣說
近幾年流行起「蝶豆花」漸層飲，竟然早在40年前被美國食藥局列為有毒植物嗎。北市衛生局表示過去蝶豆花，都沒業主送審檢驗，因此不能拿來做菜色當主料理食用，不過像飲料染色或花瓣泡茶都ok，醫師也說過去文獻中，沒有民眾因此中毒案例，但提醒蝶豆花有類黃酮成分，子宮收縮對孕婦不太適合。2019/05/11 13:56 -
「蝶豆花」有食用安全疑慮？ 北市衛生局：不可以吃
這幾年飲品界吹起一股蝶豆花飲料風潮，有藍有紫的漸層色澤十分吸睛，也成為新興的網美飲品！不過，台北市議員吳世正今(10日)質詢指出，蝶豆花茶、花粉在網路上隨處可買，但可不可吃眾說紛云。對此，北市衛生局長黃世傑則說，不可以吃，而後衛生局科長王明理也補充，蝶豆花缺乏食用安全性評估，孕婦不宜食用。2019/05/10 20:36 -
噁！新竹市地下道「滿地豆花」 竟全是餐廳廢油
新竹市昨(20日)傍晚至深夜大雨不斷，整夜豪雨讓警消及新竹市政府提心吊膽，監控易淹積水地區的即時狀況。有網友在臉書上發布貼文，說剛整修好的花園地下道有土石崩落，今(21日)新竹市政府澄清，並無此事發生，也強調地下道結構完好無受損。2019/04/21 16:07 -
嘉義小吃躍國際 沙鍋魚頭列入美食紀錄片
知名串流平台Netflix製作的美食紀錄片，日前低調來台拍攝嘉義小吃，包括知名的砂鍋魚頭「林聰明」、阿娥豆花店、劉里長火雞肉飯和松山土窯羊肉爐，其實嘉義市觀光局並沒有和團隊合作，直到預告片曝光後才知道原來國外團隊有來嘉義取景。2019/04/20 18:25 -
小南門商標戰！乾麵告侵權 豆花敗訴需賠127萬
小南門福州傻瓜乾麵業者，控告也叫做小南門的傳統豆花業者侵犯商標權，提出民事求償6984萬元，而法院認定，乾麵商標圖註冊在先，相似度高，消費者恐怕會混淆，判豆花業者，賠償127萬餘元，並禁止使用這個商標，不過仍然可以上訴。2019/04/11 15:08 -
小南門商標戰！豆花被控侵權輸乾麵 慘賠127萬
有多年歷史的著名飲食店「小南門福州傻瓜乾麵」，控告小南門傳統豆花業者的「小南門」商標圖侵犯商標權，提告求償6984萬元。智慧財產法院法官表示，兩者商標相似度高，易使消費者混淆，因此判豆花業者敗訴，須賠償127萬餘元，且不得繼續使用該商標。2019/04/11 10:26 -
上班族崩潰！又是「租約到期」 小南門唯一旗艦店掰了
228連假剛過完，位在台北松山區東興路上的「小南門點心世界」突然拉下鐵門貼出公告，表示因為租約到期結束營業。「小南門」除了賣招牌豆花，也販賣各項麵食飯類及點心，用餐時間一到往往門庭若市，突然無預警熄燈，也讓附近的上班族哀號：「少了小南門午餐要吃啥？」2019/03/04 13:34 -
台灣豆花焦香味 飄進東京引領風潮
說到了豆花，很多人都吃過！花生豆花，是大家都知道的基本配料，您能想像嗎，豆花也能和時令水果相互搭配，吃起來口感不衝突，甚至還因為豆花製作過程當中，會有獨特的焦香味，台灣美食之一豆花，現在就是因為這一味，成功進軍了日本東京，打響名號！2019/02/25 23:06 -
大陸女留學生「潑警豆花」 反華情緒恐升演變外交危機
這個月9日，一名張姓大陸女留學生，在菲律賓馬尼拉搭地鐵，因為帶豆花進入，被警方制止，女學生當場把豆花潑到員警身上，雖然這名女留學生當眾道歉，也說很後悔，但不只當地警察局長都出面指責，菲國民眾希望把他驅逐出境，就連媒體也報導，女學生行為象徵大陸輕視菲律賓，恐怕反華情緒升高，變成國際外交事件。2019/02/15 17:38 -
陸女違規搭捷運「怒潑員警豆花」 網氣喊：驅逐出境
菲律賓馬卡蒂市一名23歲大陸女留學生張佳樂(Jiale Zhang，音譯)，9日試圖違反規定帶豆花進入捷運站，被一名員警攔下，結果張女憤而朝員警潑豆花，當場被逮捕；惡劣行徑曝光引發菲國民眾怒火，要求將她驅逐出境，而張女涉嫌襲警等罪，恐面臨最高4年有期徒刑。2019/02/11 23:48 -
全盛時期誰顏值最優？網推爆「43歲的她」奪冠
演藝圈不論哪個時期皆有不同的女神，如90年代林青霞、王祖賢、胡茵夢等，而在資訊爆炸的時代，更有宅男女神豆花妹、安心亞，不過近日就有網友在PTT發問「論全盛時期台灣誰的顏值最優？」結果出爐，這「三名女星」大獲好評，是眾多人心目中的女神。2018/12/15 14:36 -
豆花摻安眠藥猥褻女同事 遭判刑3年4月
在宜蘭縣府所屬單位擔任臨時人員的賴姓男子，以洽談公務為由誘使女同事小涵到公務車上商討，竟在豆花內摻入鎮定安眠劑拿給小涵食用，趁小涵昏沉時強吻，一審遭判刑3年4月。2018/12/07 14:21
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