北市衛生局做出警告，蝶豆花不能直接食用，不過用來當染色劑是可以的，但得向食藥署申請，進行安全性評估，不過市面上有許多蝶豆花相關產品，都沒有提出申請，如果消費者買了有疑慮想退貨，消保官指出恐怕會有難度，希望食藥署能盡速訂出規範，加強管理。
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