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超大魚丸一手握 吃一顆就飽了
你吃過像手掌那麼大的虱目魚丸嗎？在屏東，就有業者獨創超大魚丸，是一般小魚丸的20倍大，一碗就擺一顆，裡頭還有滿滿的餡料，女生們只要吃一顆就飽了，成了店裡的招牌菜色，這超大魚丸到底有多大？一起來看看。2012/01/21 22:01 -
炫目！花火瀑布綻放 配七彩摩天輪
高雄夢時代跨年晚會，請來主持人曾國城，冒險吊鋼絲飛上10層樓高，點燃跨年煙火，180秒的高空煙火光彩奪目，獨創引燃煙火方式，讓民眾耳目一新，而美麗華煙火秀，同樣獲得高評價，獨家彩虹扇型煙火，搭配七彩摩天輪燈光秀，讓人看的目不轉睛，不過同樣斥資千萬打造的劍湖山煙火，因為風太大被濃煙掩蓋，原本的龍型煙火也沒完全點燃，有些可惜。2012/01/01 12:17 -
創新！ 曾國城飛10樓點燃跨年煙火
高雄夢時代跨年晚會請來主持人曾國城冒險吊鋼絲飛上10層樓高，點燃跨年煙火，一共180秒的高空煙火光綵奪目，斥資千萬的音樂煙火秀，獨創引燃煙火方式，讓民眾耳目一新。2012/01/01 02:04 -
〈獨家〉用「蒸」的薑母鴨！ 10多種中藥熬湯溫補
冬天很多人喜歡吃薑母鴨，但又怕吃完太燥熱，雲林一家薑母鴨業者獨創用老甕蒸薑母鴨，主打「溫補」，業者說，麻油爆老薑，炒香鴨肉後，就裝進老甕裡蒸煮，之後再加入10多種中藥材熬煮的高湯，這甕薑母鴨用蒸的，不僅不燥熱，鴨肉煮到軟爛，連老人家也咬的下去。2011/12/04 13:39 -
風太弱！仿生獸城市野放 「卡卡」過馬路
台北市孔廟為了慶祝國百年，今年的慶典活動特別邀請了一位神秘嘉賓，就是由荷蘭籍雕塑家泰奧揚森，獨創的「仿生獸」，來台進行踩街遊行，也是仿生獸全球第一次的城市野放，現場吸引了將近1000名民眾前來圍觀，只是沒想到天公不作美，遊行時，風力不夠強，讓走到一半的仿生獸，還得加點人力輔助，才順利走完全程。2011/11/25 18:42 -
改良傳統燒肉醬 主廚獨創「夢幻醬料」
台北市一家18年日本料理老店，為了搶攻年輕顧客族群，轉型成燒肉餐廳，不過業者堅持保留老店特色，把老師傅手藝留在菜單上，搭配燒肉吃法；像是櫻花蝦飯團，就是10多年的招牌菜，另外主廚還改良傳統日本烤肉沾醬，推出他們的夢幻醬料組，受到顧客歡迎。2011/11/12 11:42 -
瘋狂李陽暢談對妻家暴 來賓轟齷齪
大陸英文名師李陽，因為獨創口號代手勢的教學，被叫做瘋狂李陽，不過現在卻傳出他對老婆家暴，醜聞曝光後，李陽卻上節目一副事不關己，大談施暴過程，還說自己犯得錯誤不大，這樣的態度，讓來賓非常火大，當場痛罵李陽是個齷齪，又變態自戀的瘋子。2011/10/21 23:18 -
料理不浪費 阿基師創蝦「殼」炒飯
阿基師之前當美食評審，曾痛批參賽者浪費食材，他說國內許多料理人，都不知道料理可以「回收再利用」，他獨創一道「鮮蝦原汁翡翠炒飯」，其實說穿了就是「蝦殼炒飯」，但別以為是要把蝦殼丟進炒飯裡，而是把剝掉的蝦殼、蝦頭，油炸磨碎，再把榨出來的「鮮蝦汁」和炒飯一起炒，阿基師說這樣不只能提高鮮味，還能吃進「甲殼素」，另外還有人把蘿蔔皮拿來做涼拌，任何食材都不浪費。2011/10/17 12:38 -
人龍排胡椒餅 老闆創銅板號碼牌
內行美食要介紹萬華小巷子裡，一間走過半個世紀的胡椒餅攤，獨家秘方傳了三代，不少在地人都是從小吃到大，就連華僑以及國外客人都聞香上門，一爐數量只有50、60個，常常一出爐就被搶光光，但就算要等上大半天，大家也都心甘情願排隊，特別的是因為生意太好，店家還獨創特殊的銅板號碼牌，牢記住每個客人的需求。2011/10/06 12:44 -
吳寶春徒弟得獎 蜂巢麵包更熱賣
吳寶春師父的徒弟武子靖在法國世界麵包大賽中奪下甜麵包的特別獎，以自己獨創的蜂巢麵包及天然酵母櫻桃麵包，征服外國評審味蕾，有了得獎的光環加持，他在國內的麵包店，原本一天熱銷400顆的蜂巢麵包，也立刻增加到500多顆，成了搶手貨。2011/09/27 00:17 -
吳寶春徒弟得獎 蜂巢麵包更熱賣
吳寶春師父的徒弟武子靖，在法國世界麵包大賽中奪下甜麵包的特別獎，以自己獨創的蜂巢麵包，及天然酵母櫻桃麵包征服外國評審味蕾，有了得獎的光環加持，他在國內的麵包店，原本一天熱銷400顆的蜂巢麵包，也立刻增加到500多顆，成了搶手貨。2011/09/26 13:38 -
現撈龍蝦配菜脯 海陸美味「鮮」上桌
一般人對於龍蝦的印象就是高檔食材，實在很難把牠跟菜脯這樣的平民食物聯想在一起，新北市有業者就獨創一道龍蝦菜脯料理，現撈的新鮮龍蝦油炸鎖住鮮味，再放入菜脯一起大火熱炒，龍蝦的海味與菜脯完美的結合，成為店裡的招牌菜。2011/09/04 13:23 -
太陽毒辣！柑橘也怕 敷面膜防曬
女生愛美會敷面膜保養，不過您有聽過水果也要敷面膜嗎？新竹縣新埔鎮是柑橘主要產地，為了避免柑橘果實，在熟成前過度曝曬，影響收成，當地果農突發奇想，研究出用碳酸鈣混合樹酯，獨創了柑橘專用的面膜，結果敷在果實外皮上成功達到防曬效果，讓收成率提高了3成。2011/09/03 12:46 -
手工金桔湯圓 果香口感夏天照熱賣
台北市一家老餐廳，獨創出金桔冬瓜糖口味的湯圓，因為帶著果香，口感非常清爽，夏天還是很受歡迎，金桔內餡也加了白芝麻和瓜子仁，最特別的是，每顆湯圓都有淋上桂花醬，湯頭喝起來有淡淡的桂花和酒釀香。2011/08/27 11:46 -
燜爐鎖汁vs.鴨皮沾糖 陸烤鴨登台
大陸烤鴨又一次將席捲台灣嗎？國內飯店業者不約而同找來大陸知名的烤鴨店來台客座，一個是比全聚德還要資深的「便宜坊」，號稱歷史最悠久，有近600年歷史，最大特色在於獨特「燜爐」方式，飯店業者還為此特地建造一個燜爐，耗費30萬，連鴨本身也精心挑過，必須是宜蘭豪野鴨，而且重量3到3.5公斤，全程用北京鴨方式圈養，而另一家飯店則找來大陸近期崛起的「長安壹號」烤鴨店，獨創一鴨三吃新吃法。2011/08/22 19:22 -
肉丁、蚵仔、大腸三合一 獨創麵線新口味
一般的麵線通常不是加蚵仔就是大腸，但在基隆有一家麵線攤，不只用蚵仔和大腸當配料，還加入了肉丁，讓3種配料搭配在一起，變成一碗俗又大碗的麵線。不只這樣，老闆堅持配料一定要新鮮，所以每天都從產地直送，仔細處理，也因為食材都處理的乾乾淨淨，擄獲不少死忠饕客們的心和胃。2011/08/04 12:54 -
〈獨家〉豆醬水蜜桃入菜 少年阿嬤獨創好滋味
又到水蜜桃的盛產期了，您知道嗎，除了單吃品嚐水蜜桃的香甜好滋味外，現在還有餐廳將水蜜桃入菜，在新北市就有一位52歲的年輕阿嬤蕭惠玉，因為不忍心甜度不夠的水蜜桃滯銷，因而獨創了豆醬蜜桃這道吃起來甜中帶鹹的好滋味，吃過的民眾都對這道特別的水果料理念念不忘。2011/07/11 15:27 -
〈獨家〉獨創！2800片烤漆玻璃 打造「太極迷宮」
亞洲第一座玻璃迷宮，出現在彰化！彰化鹿港的玻璃博物館，最近在200坪的空間裡，地面全部舖設鵝卵石，迷宮入口不只拼湊出「太極」形狀，另外再以2800片強化烤漆玻璃，結合金屬框架，打造出取名為「太極天地」的玻璃迷宮，是暑假期間親子共遊的新景點。2011/07/08 00:44 -
麵館爆餡紅豆餅 「每一口都有紅豆」
新北市一間30年老店，老闆獨創的紅豆餅很受歡迎，最特別的是紅豆餡料都是純手工製作，一鍋紅豆要熬煮2個多小時，餅皮每一口都吃的到紅豆；這個紅豆餅，原本是老闆做給家人吃的私房點心，沒想到客人看到試吃，最後變成店內招牌。2011/06/25 11:37 -
〈獨家〉拚「默」契！ 海陸儀隊獨創靜默槍法
每次在國家重要慶典，都會看見陸海空軍、三軍儀隊的操槍秀，到忠烈祠、慈湖等重要景點，也都看的見三軍儀隊的禮兵交接，不過在南台灣的高雄，還有一支儀隊，是海軍陸戰隊儀隊，他們的訓練跟三軍儀隊一樣精實，操槍技術也同樣要練到爐火純青，不過海陸儀隊，這幾年卻研發出獨步全台的全新槍法，叫做「靜默操槍」，就是儀隊隊員，得在完全沒有聲音伴奏下操槍，還要跟魔鬼士官長互動，來看看TVBS的獨家直擊。2011/06/18 19:03 -
草魚、小卷也能做XO醬 獨創口味人氣夯
不管是拌飯、拌麵還是炒菜當佐料，不少家庭主婦都會選擇用XO醬來提味，看準商機，XO醬口味也越來越多，桃園有業者用草魚做成改良版的XO醬，基隆也有業者，用小卷開發創新口味的小卷XO醬，人氣都搶搶滾。2011/06/13 00:42 -
〈獨家〉明太子醬焗烤竹筍 夏天的招牌菜
你吃過明太子醬焗烤綠竹筍嗎？在高雄，就有業者獨創以明太子醬加上沙拉特調的醬汁，拿來塗抹在春夏交接時盛產的綠竹筍上焗烤，脆脆甜甜，還帶有海產的鮮味，成了夏天特有的招牌菜，一天就可以賣出上百份！2011/06/04 19:11 -
嚼勁足！豬腿瘦肉製粉腸 一賣66年
你吃過全是瘦肉製成的粉腸嗎？今天的內行美食，要帶你到屏東一家位於市場裡的小攤子，專賣大腸、粉腸，一賣就是66年，已經傳到第四代了，粉腸特別選用豬的大腿肉，而且去除肥肉，加上獨創的調味料，讓不少顧客一吃就是1、20年！2011/05/30 11:43 -
寧記麻辣精髓 80歲四川師傅獨創
寧記麻辣火鍋，其實是一位今年已經80歲的四川老師傅蔣陵寧所創立的，當初會把做麻辣鍋手藝傳給兒女以外的學徒，竟然是因為修電話的緣故，說自己是蔣師傅嫡傳弟子的中華電信員工陳文煌，即使開店在小巷弄內，10幾年來，還是吸引老饕聞香而來。2011/03/04 18:14 -
獨創「破布子雞」HOT！ 嚴選6月母土雞
冬天很多人喜歡喝雞湯進補，但是你吃過用破布子熬煮的雞湯嗎？在台南，就有業者研發出破布子雞，嚴選6個月大的母土雞，還有自己種、自己醃的破布子，加上10幾種中藥材，用炭火悶煮3小時，湯頭甘甜，雞肉滑嫩，一天至少賣出50隻。2011/02/07 12:29
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