你吃過全是瘦肉製成的粉腸嗎？今天的內行美食，要帶你到屏東一家位於市場裡的小攤子，專賣大腸、粉腸，一賣就是66年，已經傳到第四代了，粉腸特別選用豬的大腿肉，而且去除肥肉，加上獨創的調味料，讓不少顧客一吃就是1、20年！
市場裡的小攤子，老闆切粉腸、大腸的手沒停過，這粉腸一切開，肉塊粒粒分明，大腸看來軟Q，花生也很大顆，幾乎是桌桌必點的招牌菜。顧客：「吃1、20年，這裡的粉腸很紮實，都是肉，很有咬勁。」顧客：「大腸很Q，粉腸也很純，都瘦肉。」
手工切成條狀的，全是豬的大腿肉，而且全是瘦肉，加上了糖、鹽、地瓜粉攪拌，為了讓肉更Q，更有彈性，攪拌更均勻，還得親自動手。老闆：「因為豬有在運動，腿部吃起來有甜分，又比較Q。」
豬大腿肉灌製出來的粉腸，特別有嚼勁，這肉一天就要用掉2大桶，160斤；另外這選用北港花生特製的大腸，也很費功夫！老闆：「這個北港花生洗好，要先放鍋子燜，燜6個小時，讓花生的香味悶出來。」
顧客：「很好吃，有古早味啦！」
堅持傳統古法製成的大腸、粉腸，就在市場裡，一賣66年，老顧客愛吃，就是念念不忘古早味！
Blueseeds天然初萃精油
