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陸續汰換20元以下款式 超商麵包改走高價位
麵包一年商機破千億元，要搶商機，超商改變訂價策略，逐步汰換掉20元以下的麵包，往高價50元靠攏，口味上還是傳統口味紅豆或是法式麵包，消費者說願意嚐鮮，不過也有人說這樣的價格，會想去麵包店買。2016/03/09 18:28 -
只做在地！高雄「無店舖」法式千層糕 訂單滿到5月底
忙碌的生活中，療癒的甜點吃了讓人心情加倍愉快，近年來除了可愛的下午茶店，許多人為了節省昂貴的開店成本，開始把自家當成烘焙坊，做起宅配生意，而正因為少量、手工製作的好滋味甜點，讓這些「無店舖」甜點反而在網路上更有名，除了北台灣以外，高雄最近也有一間手作法式千層蛋糕受到網友討論，而且取貨方式一律以面交取貨及付款，不做外縣市宅配，是專屬在地人的私房甜點。2016/03/03 15:19 -
「麥」創意！ 法式料理結合小麥農作 田園用餐
法式料理和台中大雅特產小麥，混搭結合。田園風味，加進了創意手法，用麥桿烤魚、春雞搭配小麥優格醬，就連用餐地點也不一樣，選在小麥田正中央，讓用餐民眾可以聞著麥香、感受著自然氣息，品味不一樣的用餐氛圍。2016/02/27 11:19 -
法令卡關！ 藍帶名廚來台「只准教法語」
提到法式餐點不得不提到，培育優秀廚師的法國藍帶廚藝學院擁有120年歷史，全球已經有40間分校，結果礙於台灣法令限制，藍帶學院不僅不能設分校以補習班名義招生，法律又規定外籍老師只能教語言，因此現在花了1.8億元蓋的學習中心，現在不能啟用，恐怕連法國來的名廚也不能教廚藝，只能教法語。2016/02/17 13:34 -
港瘋「視覺療癒系」甜點 閃電泡芙熱潮襲台
台灣過去有蛋塔風潮，在香港這一兩年則有「泡芙熱」，香港在地導遊Elane說：「喜歡嚐鮮的香港年輕人，近年愛吃外型精緻的甜點，而法式的閃電泡芙是熱門款的其中之一，幾乎所有的甜點店都會賣。」2016/01/12 10:06 -
阿密特造型師獨家飾品 晨曦文創「挖寶趣」
2016年元旦，連假又是好天氣，在大佳河濱公園舉辦的晨曦音樂會，吸引不少民眾前往同樂，現場除了音樂會，文創市集也很有看頭，有茶葉小農在杯套放進籤詩，讓民眾新年第一天，喝現泡茶，還能看運勢，另外還有曾經幫阿密特做過造型的設計師，獨家飾品也能在市集裡找到，小吃區則大吹異國風，印尼杯子蛋糕、越南法式麵包、德國豬腳三明治等等，呈現一般市集少見的風貌。2016/01/01 18:23 -
百貨再拚獨家美食 全台唯一少女甜點、韓國下午茶
11月初微風百貨才在信義區設點，打出10間獨家美食餐廳，如今，耗時半年多改裝，南京東路上的百貨，同樣主打獨家櫃位，有充滿少女風的法式甜點、來自韓國超人氣咖啡廳，還有南部重量級的港式自助餐廳，百貨部分預計在1月7日開幕，不過在12月29日已讓微風會員入場搶先逛。2015/12/31 01:22 -
愛吃甜的台北人有福了！ 正宗法國甜點店年底開幕
百貨餐飲越來越夯，各家業者紛紛引進獨家美食，其中甜點部分非常受歡迎，位在捷運小巨蛋站附近的百貨商場，近日即將重新開幕，將引進法式甜點，販售巴黎民眾的日常點心閃電泡芙；而位在台北101附近的五星飯店，新上任的法籍甜點主廚，也運用創意推出一款特色甜點；另外，位在和平東路巷弄間的咖啡廳，請到曾任職於法國甜點店、百年老店和米其林三星甜點店的甜點師操刀，推出午茶法式甜點，讓民眾即使在小店內，都可品嚐到米其林等級的手做甜點。2015/12/24 19:33 -
貝果、烤鴨、美酒 異國美食之旅逛紐約
到紐約該怎麼玩？一趟美食之旅可能會是很多人的選擇，從早餐吃貝果大餐，下午茶、晚餐來一頓高檔精緻的法式料理，或者是和三五好友小酌， 各國料理各種美食都找得到，另外像是帝國大廈、中央車站等知名地點，其實都藏著鮮有人知的另類景點，讓你看到紐約的不同面貌。2015/12/11 21:58 -
耶誕饗宴都在這！龍蝦吃到撐、金色法式餐
耶誕節要吃什麼大餐才好呢？台灣人瘋吃到飽，近來業者紛紛推出各種主題吃到飽吸客，因應12月25日的到來，飯店業者花招百出，像是君品酒店加碼推出龍蝦吃到飽時段、寒舍樂廚則是端出繽紛的紅綠馬卡龍；不過也有業者搶攻高端消費族群，北投麗禧在平安夜就推出限量僅50套的金色法式耶誕餐，搶攻饕客荷包。2015/12/10 15:17 -
名人效應！烘焙坊才開幕 話題、買氣都夯
團購用真材實料拼業績，實體店面名人效應就是一種最佳吸金效果，像是在台中麵包商機，就分別有陳嵐舒和武子靖插旗，陳嵐舒的chuchu和樂沐糕餅坊，法式手作坊主打歐式麵包和甜點，武子靖在台中新開幕的蹦胖麵包坊，從裝潢到麵包，打造最具歐式風格的烘焙坊。2015/12/06 19:04 -
跳Tone！ 老宅內吃法式甜點、酒館撈牛肉麵
民生社區中一家今年1月新開幕的店家，外觀看似小酒館，裡頭賣的卻是牛肉麵，讓吃牛肉麵變得好時尚，特色裝潢吸引不少人朝聖;另一家在台中的店家，兩層樓的透天厝，裡頭是50、60年代的復古眷村裝潢，賣的卻是法式甜點，跳TONE的風格吸引不少路過的客人，店裡生意強強滾。2015/12/05 17:25 -
用一頓飯時間「環島旅行」 超驚艷蟹黃水煮蛋
近年來文化局為了維護台灣舊時代留下的老屋建築，開始與民間合作建案，將日式老屋重建再利用，像是最有名的青田七六、開幕甫一年的樂埔町，店家網羅全台各地的小農食材、結合日法料理打造出許多令人驚豔的創意佳餚，搭配秋節推出期間限定的套餐，要讓饕客在老屋用一頓飯的時間環島旅行。2015/11/30 23:02 -
小王子的玫瑰花！ 化身冰淇淋、檸檬塔
經典名著小王子日前才搬上大螢幕，現在則有冰淇淋業者發揮創意，推出小王子玫瑰花冰淇淋，且用透明的塑膠罩蓋著，就像電影中小王子深愛的那朵玫瑰花般;也有手工冰淇淋業者用不同口味和顏色的冰淇淋，在甜筒上做出一朵玫瑰花;另外也有甜點業者將檸檬塔上的奶油餡料雕成玫瑰花，讓法式甜點超吸睛。2015/11/25 16:09 -
鐵觀音巧克力塔、玫瑰抹茶 網購紅到開店
台中一間網路商店轉型實體店面的抹茶下午茶餐廳，今年十月底才剛開幕；而在台北安和巷弄間，11月中也有一間法式下午茶甜點店，從網路紅到開實體店面，旅居法國的老闆，把甜點學校、飯店與甜點店學習到的好滋味帶回台灣。2015/11/23 16:09 -
米其林名廚集結台灣！ 端出紅酒章魚、義式明蝦
2015年即將進入尾聲，五星飯店業者卯起來邀請義大利酒莊的御用主廚、「一星三叉」主廚來台，還有國內超五星飯店飯店今年舉辦第4次國外名廚客座，找來法國巴黎米其林二星名廚做出法式美味。2015/11/19 13:24 -
全球彩妝創意總監 派對妝容不藏私分享
2015年LANCÔME全球總部宣布與全球火紅的彩妝大師Lisa Eldridge合作，她成為蘭蔻全球彩妝創意總監。這次，Lisa Eldridge由美好的巴黎金色意象為靈感來源，發想出2015年最具指標性的聖誕彩妝系列！這次的作品充分展現出Lisa與蘭蔻所共同擁抱的「輕鬆時尚 Effortless Chic」的法式態度；Lisa也親自傳授上妝手勢和個人技巧，讓彩妝輕鬆融入女性生活，成為自由的象徵而非限制，這也是另一個她與蘭蔻共享的美麗願景。2015/11/10 17:00 -
「壽星半價」惹議 店提「座位點餐單」釋疑
很多餐廳做活動，都會打出只要是壽星，餐點就半價的優惠，但卻有民眾PO網投訴說日前和男友到宜蘭一家法式餐廳用餐慶生，想說自己是受壽星點比較昂貴的牛排，男友點便宜的春雞，沒想到結帳時卻被認定壽星點的是便宜雞排，一來一往間讓他多付了好幾百元，但店家低調表示壽星用餐都會特別註明，是壽星不了解遊戲規則，以為是結帳時可以指定餐點折價才會惹出爭議。2015/11/08 19:45 -
夏利豪新品發表會 蔡淑臻展演限量腕錶
獨具法式優雅與藝術氣息的夏利豪於2015年再度將不一樣的生活藝術精神體現的淋漓盡緻，全新Alexandre C Art Edition系列腕錶即是從亞歷山大•夏利豪（Alexandre Charriol）用Human Flow為題的繪畫作品中獲得創作靈感，將畫布上的藝術活跳於腕錶面盤，展現全新美學視野。2015/10/26 20:00 -
不預約別想吃！像在家裡般自在 私廚風餐廳盛行
到郊外走走，不只看得到雲朵、松果，現在也可以吃得到！10月份在網站上討論度暴增的甜點店，就把法式甜點做成雲朵、火山、松果造型，儘管這家甜點店位於山區，交通也不那麼方便，只接受預約制，但仍上掀起一波熱潮。2015/10/16 15:59 -
「馬卡茸」危機！？ 總統拿了「馬卡龍」卻不吃
俗話說「一朝被蛇咬，十年怕草繩」，總統一時口誤說錯話的結果，連吃什麼點心都有顧忌嗎？去年馬總統對「鹿茸」下了新註解，說鹿茸是鹿耳朵裡的毛，被網友笑翻，還故意kuso法式甜點「馬卡龍」變成「馬卡茸」。今年雙十節國慶酒會，外交部甜點區準備了一大盤馬卡龍，馬總統原本很有興趣拿了一顆，最後卻一口都沒吃，就被外界解讀，是想到「馬卡茸危機」！2015/10/11 11:20 -
蛤？沒看錯吧?！法國麵包走台味 配剝皮辣椒和麵茶
很少人對香噴噴又鬆軟的麵包有抵抗力，台灣更是不乏許多優秀又具創意的麵包師傅，像是有業者舉辦麵包大賽，現場百款麵包，其中不乏以法國麵包加入麵茶、剝皮辣椒、梅幹扣肉、菜脯、爆米香等台灣傳統味，另外最近在網路上也有一款人氣超高的彩虹蛋糕捲，可愛又夢幻的外觀擄獲許多少女，而進駐台灣的北海道名店，最近也推出抹茶口味的法式吐司，吸引許多抹茶控。2015/10/07 21:20 -
跟上流行！牛奶糖放大 變身「黑糖瑞士捲」
老牌的牛奶糖現在玩新花樣，包裝放大好幾倍變身成為瑞士捲蛋糕，不少民眾吃了覺得還真的有牛奶糖味，甚至是老牌巧克力花生夾心餅乾現在增胖8倍，變裝成為麵包版，甚至是巧克力麥芽飲料也能化身法式麵包，讓不少民眾看了都想嘗鮮。2015/10/04 17:35 -
限量！五星飯店萬元烤肉禮盒 食材澎派
中秋節腳步近，有五星級飯店業者推出萬元烤肉禮盒，宅配到家自己烤，限量20組，目前已經銷出7、8成。想到外用餐，燒烤店中秋節一位難求，有業者趁勢推出烤肉禮盒，強調高品質的美國肋眼牛排、法式帶骨里肌，還有澎湖生蠔，每組1380元起，價格更好親近，要搶攻消費者荷包。2015/09/23 19:52 -
秋意涼！熱飲午茶暖心 還有小王子療癒甜甜圈
雖然氣溫還沒有真正驟降，但在氣候轉涼之季，甜點業者悄悄換起口味、換上熱飲，希望帶給大家一股療癒的暖流，美式甜甜圈業者推出榛果巧克力系列口味、日式甜甜圈業者看準童趣療癒商機，與電影《小王子》合作，推出小朋友喜愛的牛奶糖口味、法式甜點業者則是換上抹茶、巧克力、拿鐵熱飲和覆盆子乳酪蛋糕等，要大家來個初秋午茶饗宴。2015/09/19 20:47
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