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不預約別想吃!像在家裡般自在 私廚風餐廳盛行

記者 沈俐萱 報導
發佈時間:2015/10/16 15:59
最後更新時間:2016/06/29 09:35

到郊外走走,不只看得到雲朵、松果,現在也可以吃得到!10月份在網站上討論度暴增的甜點店,就把法式甜點做成雲朵、火山、松果造型,儘管這家甜點店位於山區,交通也不那麼方便,只接受預約制,但仍上掀起一波熱潮。


在新店山區上可以一邊嚐甜點,一邊欣賞眺望美麗景致,氣氛非常溫馨,大約有10多個座位,甜點櫥窗內有著用巧克力一片片貼上的松果、以焦糖醬做出的火山爆發的感覺、白色的雲朵造型蛋糕,還有一整顆檸檬造型的甜點就放在裝滿酥脆塔皮的培養皿上,吸睛程度百分百。

 


同樣位在新店區,沒有店面,家裡的廚房就是工作室,客廳就是餐桌,老闆從廚房裡端出私房甜點,這幾年像這樣的私廚也很流行,做出來的甜點可愛美麗,用餐環境又溫馨,完全不輸給知名甜點店,又可以享受一個寧靜下午,在這裡用餐需要先預約,根據季節不同來挑選食材,提供無菜單的私廚點心。


 


一樣是隱藏版甜點且需要預約店家,藏身在台北萬華區民宅,感覺就像來到朋友家下午茶一般,老闆就在旁邊烘焙蛋糕,每天更是只限定一組客人,讓人可以更舒服享用餐點,也讓坊間私廚風氣越來越盛行。

◎圖片來源:河床工作室香.甜生活 La Vie Friande菓實日

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#甜點店#私廚#預約

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