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「亞洲50最佳餐廳」出爐 台灣唯一上榜的是...
（網路新聞中心／沈俐萱） 由Diners Club與S pellegrino評選的「2015亞洲最佳50餐廳」排行榜在昨(9日)天晚上出爐，位在台中的法式餐廳「Le Mout樂沐」也上榜，排名26，雖比去年24名次下降一些，但已是台灣唯一1家上榜的餐廳2015/03/10 12:51 -
享受浪漫 經典法式甜點繽紛亮相
（網路新聞中心/沈俐萱） 天氣漸漸暖和，為了迎接春天到來，台北花園大酒店的六國點心坊推出屬於春天浪漫的系列甜點，而以繽紛甜點房聞名的台北國賓大飯店則是在2月2日提早推出3款大蛋糕、4款小蛋糕與多款各具風情的歐式麵包，使用法國經典甜點帶給大家活潑浪漫的氣息2015/02/26 12:48 -
將法式結合美式 知名集團咖啡店轉型今開幕
（網路新聞中心/沈俐萱台北採訪報導） 今(24日)天是開工日，許多連鎖咖啡店紛紛推出優惠，希望能帶給上班族滿滿元氣，王品旗下的曼咖啡也不例外，在今天推出飲品買一送一優惠，更祭出早餐套餐買一送一優惠，並宣布曼咖啡即日起正式轉型，不只賣咖啡、沙拉、甜點等輕食，更提供現點現做的歐式早午餐，餐點作法將法式結合美式，希望創造出不同類型的早午餐2015/02/24 19:35 -
日本連鎖麵包店登台 一天限量40份法式吐司
▲日本連鎖麵包店到台灣展店，開設海外第一家分店。 （網路新聞中心／記者沈俐萱台北採訪報導2015/01/28 11:13 -
限量！日本來的法式土司 排隊得等1hr
吃個法式土司，卻像買江蕙演唱會門票一樣難買，號稱日本最強麵包店，來台灣開店，法式土司每天限量供應35到40份，獨特口感讓店外大排長龍，就像這2天，明明是平常上班日還下著雨，仍得排隊1小時，很多客人說就是衝著「日本來的」，特地上門品嚐2015/01/27 19:52 -
一口酒一口菜 「五星」法國菜這樣吃
(網路新聞中心／沈俐萱台北採訪報導) 在台灣這樣的法式吃法很特別，每道菜都有其搭配的餐酒，上菜前先品嚐美酒，將美酒和食材做結合，讓大家體驗不一樣的法式用餐吃法，原來這裡的主廚正是來自「法國美酒」的靈魂原鄉─勃艮地，因為勃艮地有4個重要葡萄酒產區，所以當地人常「以酒入菜」，這次特別推出「勃艮地」在地飲食2015/01/20 22:41 -
機上餐不合口味？ 搭經濟艙也能品嚐米其林餐點
（網路新聞中心／沈俐萱） 許多人對於機上餐的印象不外乎是不合口味、微波食品，雖然有航空業者逐漸改變機上料理，推出港式餐點，或是與五星級飯店業者合作打出日式和風料理、法式牛排餐等高級餐，但幾乎只有頭等艙、商務艙旅客能夠享用，但現在有航空業者與日本米其林三星評鑑名店合作，首創讓經濟艙的旅客也能吃到米其林三星菜色2015/01/16 18:42 -
店員吟詩拌沙拉！ 特色桌邊秀點餐率100%
去餐廳吃飯如果有桌邊料理秀，會不會比較吸引您呢？中菜餐廳就發揮創意，店員攪拌沙拉還會邊朗誦詩詞，組合起來很跳tone，客人第一次看到都都覺得趣味十足，讓中菜餐廳，沙拉點餐率100%，另外也有法式薄餅專賣店，甜的口味也會有桌邊火燄秀，強調正統法式吃法，有得看又能吃，也讓點購率提高5成2015/01/11 21:11 -
醬是關鍵！豬排沾蔬果醬 口感多酸甜味
台灣人不只吃雞塊要沾醬，其實很多美食，沒沾醬對不少饕客來說，好像少了點什麼，也因此很多餐廳在醬料下功夫，像是日式豬排號稱要用蔬果熬煮醬，不能加醬油。或是法式餐廳沾醬，裏頭還有鮭魚等餡料，吃起來很「有料」，也有美式餐廳玉米片，強調一定要沾特製菠菜熬煮的醬，吃起來還有筍子口感，相當特別2015/01/05 20:00 -
黑咖啡「減法式喝法」 價格較俗也多健康
但為什麼黑咖啡這一年來，人氣飆高，一部分就是受到食安風波影響，擔心奶油球來源有問題，消費者乾脆不加，加上女性顧客怕胖，不加糖，熱量也少一點。而黑咖啡價格也比較便宜，我們問到的這一家，黑咖啡40元、拿鐵65元，買一杯、省一杯。黑咖啡從價格到不加糖、不加奶的減法式喝法，喝咖啡，兼顧健康2014/12/15 20:52 -
法式複合概念店 打造巴黎生活樂趣
法國品牌在信義區打造法式生活概念店，首次結合餐飲、花店、音樂和書店，加上原有的服裝，2百多坪的複合空間，提供給消費者更歐風的購物體驗2014/12/11 23:36 -
法國主廚愛「台灣味」 地瓜、金門高粱都入菜
（網路新聞中心／沈俐萱） 許多人喜歡吃美食，也有人喜歡自己下廚，在全世界擁有最多米其林餐廳的法國米其林三星Joël Robuchon侯布雄應知名賣場邀請，為即將到來的聖誕節打造一份充滿「台灣味」的法式聖誕食譜，像是法國沒有的地瓜、金門高粱、宜蘭三星蔥都入菜2014/12/11 22:00 -
邊吃邊欣賞表演！午茶搭工藝秀 要價NT1200！
喝下午茶，現在流行看表演！在高雄，就有業者推出鐵板甜點，用熱滾滾的鐵板，做出鬆餅和牛奶燒，特別採取開放式廚房，讓您可以邊喝下午茶，邊看主廚表演，有趣的互動秀，讓鐵板甜點更有看頭；不讓這家店專美於前，還有一家法式餐廳也主打下午茶工藝秀，邀請英國工藝大師現場製作精美瓷器，客人邊看表演邊享受，但這種午茶工藝秀不便宜，一人份的價格，就要1200元2014/12/01 19:37 -
營造輕鬆氛圍的五星級法式餐廳 店名就叫「1、2、3」
(網路新聞中心／記者沈俐萱) 在大家的印象之中，到法式餐廳吃飯，總要打扮得非常端莊，但這間號稱超越五星級的飯店想營造不同的法式用餐環境給大家，因此在飯店中打造「法式小酒館」，希望撇開大家對於傳統法式餐廳的嚴肅的氛圍，讓來到這裡用餐的民眾覺得輕鬆、歡樂，其實從餐廳名稱就可以窺探，用法文的1、2、3「Un Deux Trois」來命名，可愛的餐廳名稱，讓大家在聽到的第一時間忍不住笑了出來2014/11/21 12:19 -
想吃行竊？ 婦麵包店狂偷熱銷豆塔
是太喜歡吃豆塔才順手牽羊嗎？一名中年婦人到台南一家麵包店，趁著店員忙碌時，先偷了英式鬆餅和法式糖片，接著又把店內最熱銷的夏威夷豆塔一個個塞進環保袋裡，店員事後發現豆塔竟然只剩下3個而已，由於這款商品是一天只限量50個而已，害得其他顧客當天想買都撲空！2014/11/07 13:49 -
劣油風暴／〈快訊〉王品再沾北海問題油 公佈憑發票退費
王品集團再度沾到問題油，台中五權店進北海豬油，品項包括了法式玉米濃湯、王品牛小排滷汁及沾醬、香烤豬大排滷汁。2014/11/06 10:21 -
〈快訊〉使用南僑油 星巴克三蛋糕預防下架
使用南僑椰子油，全台星巴克門市傍晚接獲總公司訊息，已經將克力松露蛋糕、香蕉巧克力蛋糕、法式土司共三項產品，主動預防性下架。2014/10/15 22:29 -
看得出來嗎？辣雞翅、錄音帶「蛋糕」 造型逼真
(網路新聞中心／金穎清) 一天的開始來杯咖啡配報紙吧！或是以法式麵包塗上布里乾酪來迎接美好的早晨；但當你咬一口後，可能會覺得口味怪怪的，法式麵包和乾酪怎麼會是甜的呢？詭異的是，連咖啡杯和報紙也能讓你吃下肚，因為這些全是訂製出來的造型蛋糕。2014/10/02 13:30 -
【一步一腳印】移民台東法式主廚
有的時候人都會需要勇敢地跳出一些既有的框架，才會認清一些事情，甚至才會看見自己的問題，那麼所謂的框架，它很可能是習慣的思考模式，或者是很多人，都這麼認為的人生目標，我們今天帶您看的這一位，他曾經是很努力爬到這個位子的法式主廚王群翔，但是後來他跳出了框架，在台東找到適合自己的人生、生活方式。2014/09/29 01:04 -
法式奶酒上市 優雅乳牛當大使
居然有乳牛出現出現在台北市中心。2014/09/13 00:42 -
〈快訊〉黑心油疑慮商品！ 統一、全家紛下架
針對黑心油品事件，7-11自主性盤點百家供應商，針對有疑慮的商品，包括奇美的叉燒包、預購商品魷魚螺肉蒜、盛香珍斯娜普蛋酥跟法式經典綜合餅乾禮盒，先行下架。2014/09/05 19:26 -
「白玉蝸牛」上餐桌夯 對尬法式田螺
台灣人愛吃法式田螺也就是法式蝸牛，但你可能不知道，近來台灣改良的白玉蝸牛也掀起風潮，即使每台斤要價900元，但一年吃掉200萬隻還供不應求，主要是因為這種「白子化」的非洲大蝸牛，在改良同時，也去掉了蝸牛腥味，相較於法式田螺蝸牛軟嫩口感，白玉蝸牛口感更Q脆。2014/08/19 18:37 -
藍帶主廚祭680元法式料理 「親民」搶客
擺脫法式料理高不可攀的印象，台中一位藍帶主廚，打造680元套餐，從前菜到湯品、主菜、甜點，樣樣到位，被顧客封為cp值超高；會不會降了價格、品質也跟著下降，我們把680元的套餐和有亞洲50最佳餐廳的法式料理，來比較看看。2014/08/17 18:46 -
海產店吃掉2萬4 羊肉炒菜1盤「840元」
一名鄭先生到花蓮一間海產店用餐點了12道料理，結帳時看到帳單，竟然要花2萬3千多元！當場傻眼，他把帳單po上網，說難道是在國外吃了法式海鮮，不過海產店老闆喊冤，說是因為鄭先生一群20人，料理都是大份的，才會到2萬多元。2014/07/15 15:08 -
吃「法式海鮮」？ 海產店點12道近2萬4
到海產店吃一頓好料，竟然要花2萬3千多元！鄭先生日前到花連一間海產店，點了小龍蝦、石斑魚等12道料理，結帳時發現吃了2萬多元，當場傻眼，把帳單po上網，說難道是在國外吃了法式海鮮？不過老闆喊冤，當初鄭先生都是單點高價海產，而且一群20幾人，才會到2萬多元，實在氣不過客人這樣不講理，於是決定再煮一桌一模一樣的菜色，要大家評評理。2014/07/14 23:54
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