▲日本連鎖麵包店到台灣展店，開設海外第一家分店。
（網路新聞中心／記者沈俐萱台北採訪報導）
最近似乎掀起一波日本來台展店的風潮，除了台灣原本就有多家日本知名拉麵店外，甜點店也不少，像是來自日本表參道的杏桃鬆餅屋、日本北海道小樽的超人氣餐廳LeTao，最近連日本連鎖麵包店也飄洋過海來到台灣，開設海外第一家分店，這家來自日本東京表參道的麵包店「Bread, Espresso &」一到下午3點就是大排長龍，全都是為了一天限量40份的法式吐司。
▲店裡的開放式廚房，讓大家一進門都可以聞到現烤的麵包香。
▲店內座位不多，但都充滿著小店的溫馨感。
▲因為原物料皆為日本進口製作，所以口味和日本幾乎完全一樣。
▲店內的招牌麵包，僅使用小麥粉、水、橄欖油製成，有麵包香氣又有橄欖油的鹹味。
▲加入伯爵茶製成的菠蘿麵包，是台灣限定款，日本沒有。
店面位置非常隱密，座落在敦化南路的巷弄中，周圍都是住宅區，同一條巷子裡甚至沒有任何一間店家，不同於一般麵包店總是開在大馬路、捷運周圍，為什麼開得這麼隱密？店長Vera說：「因為在日本也是這樣，因此就延續了下來，希望給顧客一個清幽的環境。」
▲▼除了麵包外，還有一些內用的輕食類、咖啡等。
「Bread, Espresso &」可以說是一間麵包咖啡廳，既有賣麵包的區域，也有座位區可以讓消費者在店裡享用一些輕食，目前店內約20幾個，不過最特別，同時也是該店招牌的還是每天下午三點準時開賣，現烤現煎的法式吐司，每天僅僅只有40份，不能預定，賣完就沒了，店長Vera說:「大概10分鐘就賣完了。」
▲每天現烤出爐的法式吐司，可以淋上蜂蜜添加風味。
吸引大家大排長龍的招牌法式吐司，選用布里歐吐司製成，加入大量牛奶、奶油，跟一般法式吐司的口感不太一樣，比較像布蕾、布丁，比較濕潤，另外也會附上蜂蜜讓顧客使用，也因為剛烤出來都是高溫的，所以無法提供外帶，未來也希望能在台灣繼續拓點，讓各地民眾都能品嚐到。
▲口感跟一般法式吐司的口感不太一樣，比較像布蕾、布丁，比較濕潤。
▲橫切面非常厚實。
▲店內的招牌法式吐司，每天下午三點準時開賣，一天僅僅只有40份，不能預定，賣完就沒了。
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