鐵觀音巧克力塔、玫瑰抹茶　網購紅到開店

台中一間網路商店轉型實體店面的抹茶下午茶餐廳，今年十月底才剛開幕；而在台北安和巷弄間，11月中也有一間法式下午茶甜點店，從網路紅到開實體店面，旅居法國的老闆，把甜點學校、飯店與甜點店學習到的好滋味帶回台灣。  
 

▲▼馬卡龍、法國傳統點心聖多諾黑都是店內招牌點心。(圖/Quelques Pâtisseries 某某｡甜點)

店內裝潢運用了許多原木、乾燥花，空間上也設計得非常寬敞，僅5-6張桌子，店家原本在網路做宅配甜點，現在轉而在台北安和巷弄間開起實體店面。馬卡龍、檸檬塔都是網友們大力稱讚的甜品，另外鐵觀音巧克力塔也是店裡的招牌商品，苦甜的巧克力醬，搭配鐵觀音內餡，中和巧克力的甜膩感，還有法國傳統點心聖多諾黑，在這裡也能吃到，才剛試營運就吸引不少甜點愛好者前來。  
 

▲▼以網路起家的台中抹茶名店宇治抹茶-Purple，近日更開發出超特別的抹茶湯麵，純手工製作的細麵條，配上抹茶湯汁、蔬菜、五花肉，奇妙口感意外成了店內焦點。(圖/宇治抹茶-Purple)

另一間台中抹茶名店，用京都老店丸久小山園的抹茶粉、法國進口的巧克力及奶油等原料，品質深受好評，今年10月底終在台中誠品綠園道周圍開設實體店面，玫瑰抹茶起司蛋糕結合抹茶和起司的濃郁口感，搭上玫瑰花，是許多浪漫少女必點甜點，近日更開發出超特別的抹茶湯麵，純手工製作的細麵條，配上抹茶湯汁、蔬菜、五花肉，奇妙口感意外成了店內焦點。