麵包一年商機破千億元，要搶商機，超商改變訂價策略，逐步汰換掉20元以下的麵包，往高價50元靠攏，口味上還是傳統口味紅豆或是法式麵包，消費者說願意嚐鮮，不過也有人說這樣的價格，會想去麵包店買。
店員忙著把一個個麵包歸隊放回架上，甚至一旁還有專櫃擺設，專門介紹麵包，現在超商在門市另闢麵包店，走精緻款，每個50元，比一般在架上賣的麵包價錢貴1倍。
民眾：「好吃最重要吧，50元可以接受。」
超商觀察越來越多消費者，願意買高價麵包的單，像這些50元的麵包，一週就可以賣出200到300個，反應好，業者打算陸續拓點，也逐步調整架上麵包單價，現在幾乎沒有20元的款式，至少25元起跳，往高價靠攏，挑戰消費習慣。
民眾：「吃起來差不多的東西，當然就會選擇便宜一點的，在麵包店裡面均價差不多，是40到60元，所以只有一種選擇，所以才會選擇這個價格的麵包。」
另外一家業者則推造型特殊、包裹爆漿內餡為主，價錢上還是訂在20到40元之間，從口味多元來著手，過去也有超商麵包現做上架販售，不過考量成本，陸續退出門市，還是以貨架販售為主，麵包一年商機破千億元，不過業者觀察，還是以菠蘿或是肉鬆麵包最受歡迎，新款式也以基本款做延伸，麵糰口感、嚼勁不同、吃法變多，讓消費者願意掏腰包。
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