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萊姆醬+開心果！法式甜點罐士林開賣
今天才有台中逢甲當紅的甜點罐北上開設「奶酪販賣機」，其實像這樣的罐子甜點在法國也很夯，且口感更精緻，在士林捷運站附近，就有一家新開幕的法式甜點店，以調酒Mojito為靈感，作成口感清爽的雞尾酒罐子甜點。2016/08/19 22:19 -
總統客庄行享千元大餐 李永得：我買單
總統蔡英文到苗栗，和客家鄉親搏感情，第一站先到銅鑼一間小有名氣的法式餐廳，和地方人士聚餐暢談，不過這間餐廳價位不便宜，最便宜的套餐也要1280元，24個人共享午餐，花費上看3萬多，客委會主委李永德表示，餐費全由客委會經費買單，目的是為了支持老闆，學成歸國回鄉創業。2016/08/13 21:24 -
88節商機！烘焙展推「老爸甜點」 馬卡龍夯
8月8日父親節，不少子女開始計畫送什麼禮物給爸爸，還有人為了逼爸爸運動，準備送運動相關禮物，而糕餅公會也特別調查爸爸最愛的伴手禮，除了鳳梨酥還有現在很夯的「馬卡龍」，尤其是台灣和法式兩種口味融合，裡頭餡料加入牛軋糖更顯特色，而烘焙展現場也推出親子互動，全家一起做造型馬卡龍送給爸爸。2016/07/30 13:12 -
馬卡龍鳳梨酥、叉燒鳳梨酥 混搭風吸睛
烘焙美食展今天在花博開幕，因為不用門票，一早就吸引滿多人來，攤位只要有試吃也很快秒殺；現場不少創意伴手禮，像是馬卡龍鳳梨酥，外觀結合台式、法式看起來很可愛，或是叉燒鳳梨酥吃起來酸甜鹹的口感，民眾也覺得很新奇。2016/07/29 12:51 -
選擇更多！連鎖咖啡跟風推出「早午餐」
不只國外早午餐餐廳相繼登台，現在連全球最大連鎖咖啡品牌都推早午餐組合，要搶1年上看千億的市場。2016/07/27 21:29 -
「法式+台式」新風味！ 「可頌」飄東方美人茶香
國外點心來台，都多了點「台灣味」，像是韓國甜品業者來台展店，招牌商品有個親切名稱，叫做「阿啾」。而法國可頌麵包店來台開業，使用原料也多了點「台式」食品，可頌內加入東方美人茶，蒙布朗裡面有嫩薑跟地瓜泥，讓在地消費者更有感。2016/07/10 18:59 -
暑假創意商機／搶占冰品商機 外型多變繽紛又成花瓣
天氣炎熱不少人都會選擇吃冰消暑，根據了解台灣的冰品市場，每年至少40億起跳，為了搶佔這塊大餅，不少業者推出了好吃又好看的冰品，像是有整片果肉鑲嵌的冰棒，能看到果肉外型還保留水果的繽紛顏色，吸引不少消費者目光，另外還有法式冰淇淋做成了花瓣形狀，也讓不少女性消費者忍不住拿起手機拍照，每個月業績跟著成長3成，讓這夏天的冰品不僅好吃也變得更加好看。2016/07/01 20:56 -
萌臉變漢堡！拉拉熊2店前進台中 暑假搶開幕
自2015年10月份在台北東區開幕至今的拉拉熊餐廳，人氣超高，更曾被網友選為《十大最難訂位餐廳》，現在這股超萌風潮進駐台中新光三越，搶在暑假開始的第一天開幕，店觀走法式優雅風，另外還推出台中限定的拉拉熊萌臉漢堡，不少網友直呼「台中的好棒」。2016/07/01 19:12 -
Club Med兒童法式夏令營 最繽紛歡樂的暑期親子假期
令人期待的暑假又快要來囉！全球知名度假村集團Club Med特別為您規劃好一系列的親子假期行程和兒童法式夏令營特別活動，想來Club Med體驗最歡樂的法式假期嗎？即日起預訂暑假行程可享成人與4歲以上兒童食宿8折起、3歲以下兒童食宿全免優惠外， 4-11歲的孩童預訂珍拉汀灣還可免費獲得珍拉汀灣暑假夏令營兒童限量背包一只。還沒來過Club Med的朋友們，您還在等什麼？2016/06/20 12:14 -
放鬆身體兼顧肚皮 SPA館結合開餐廳
台中不只有新創意料理搶市場，SPA會館也有新趨勢，會館裡直接開設日式鰻魚飯、港式茶餐廳及法式料理餐廳，讓民眾能在享受完SPA按摩服務後，走到隔壁就能享受美食。除此之外，會館裡還有美術展覽空間、手作小市集，業者打造一條龍式的服務概念，留住消費者，讓他們不再只是按完就走。2016/06/10 18:58 -
黑吐司、法式刈包！異國料理竄起 吸加盟主
想要創業當老闆？夏季加盟展今天在世貿登場，超過100個連鎖加盟品牌參展，總計350個攤位，而除了手搖飲依舊很夯之外，這次異國料理攤位也吸引不少民眾目光，包括黑吐司、異國刈包、等等，用創意手法希望能夠吸引加盟主。2016/06/10 12:26 -
生菜沙拉變蛋糕！ 日蔬菜甜點創新美味
日本名古屋一間法式餐廳設計出蔬菜蛋糕，他們把生菜沙拉當成配料放上黃豆麵包，再搭配上甜菜根染色豆腐做成的鮮奶油，看起來就像真的蛋糕一樣，卻又不失營養健康。2016/06/08 16:19 -
越貴越吸客！ 精品甜點、咖啡店「7成」新面孔
名店進駐東區商圈，即使一杯咖啡價格比起超商貴了8倍，依舊是人潮滿滿，另一家米其林三星的法式甜點店首度前進東區，業者發現慕名而來的人高達7成，搶到其他商圈客群，只要掛上名店不論價格人氣越望，百貨統計從去年底到今年，進駐的新餐廳將近10間，也帶動百貨業績成長5成。2016/05/16 18:14 -
電話亭販賣機有驚喜 5/11凌晨開賣可麗露
台南小鮮肉奶茶進軍上海發展，台灣店也不停有創舉，日前才引進投幣式的英式電話亭販售機，現在又將推新產品「法式可麗露」。2016/05/06 17:57 -
「神級名媛甜點」再推隱藏版 伯爵千層口味
以千層蛋糕聞名的紐約甜點名店「LADY M」和台北五星飯店合作，第一波限量700個蛋糕迅速秒殺，4月28日在集團官網上開賣第二波2千個蛋糕，同樣不到1天時間秒殺售光，為此業者也特別再加開第三波，將在5月3日中午12點開始，開賣2千個法式經典千層口味，另外也推出之前尚未販售過的伯爵千層口味，再度讓廣大的甜點迷期待。2016/04/30 22:29 -
品茶成流行時尚 永康商圈茶室密度高
台灣茶葉一直以來都相當受到歡迎，近年來永康商圈更形成一股品茶熱潮，不到50公尺的巷子裡就開了3家茶室，各家茶室更有各自主打的風格，有的兼賣茶具，有的兼賣茶食，還有一邊品茶一邊享用以茶如味的法式甜點，極具創意的品茶文化，讓店家平均每年的營業額都逐年成長。專家則建議，未來透過異業結盟或是結合電子商務，將能成為增加台灣茶葉外銷量的契機。2016/04/26 20:11 -
賣場拚法式母節蛋糕 22位師傅特北上取經
距離母親節不到1個月，今年有賣場推出不同於以往的「法式口味蛋糕」，但為了讓全台各分店都能同時開賣，特定將22家分店的蛋糕師傅通通找來台北，重新學做法式蛋糕，還有飯店蛋糕走精緻路線，拚造型，搶母親節商機大餅。2016/04/23 13:28 -
喜餅鬧雙包？ 大黑松槓伊莎貝爾「控抄襲」
老字號喜餅商大黑松小倆口，近期和法式業者伊莎貝爾鬧出商標之爭，雙方在相當接近的時間點推出設計風格雷同的2款商品，其中一款愛情故事不只名字一樣，外盒、顏色都相同，就怕消費者混淆大黑松小倆口只好寄出存證信函，伊莎貝爾則表示取名時確實疏忽，但喜餅市場產品設計元素有限，碰上概念類似的狀況相當無奈。2016/04/22 18:13 -
百年傳承匠人工法 醞釀浪漫愛情與釀酒工藝
近年法國酒莊變成東方人趨之若鶩的新寵兒，布萊德彼特(Brad Pitt)與安潔莉娜裘莉(Angelina Jolie)夫婦、趙薇、姚明等名人都是酒莊主人，而擁有肥沃的土壤與溫暖的氣候，法國葡萄酒聖地勃根地(Burgundy)更是兵家必爭之地，不論是投資者或消費者都熱切渴望的地區。繼2011年徜徉於美景如詩、法式美酒配美人的《殺手安魂曲》之後，法國導演榭宏拉格里(Jerome Le Gris)再度取景於優美宜人的勃根地，打造2016年最迷人浪漫電影《戀戀醉美》。2016/04/21 08:00 -
「米其林」星級甜點櫃 4月26日東區開賣
2009年打著「台灣第一家米其林餐廳」頭銜的L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳，如今除了貴婦百貨5樓的法式餐廳及位在3樓的Salon de Thé de Joël Robuchon侯布雄法式茶點沙龍外，將在4月26日在台北東區SOGO開設甜點櫃，該甜點櫃同時也是除了日本以外第2個海外分店。2016/04/19 17:01 -
百貨連通道成「早餐一條街」 瞄準通勤族
早餐市場超過2千億商機，不少業者開賣早餐，信義區百貨和捷運的地下連通道，彷彿變成早餐一條街，雖然百貨11點才開門，但各店家紛紛提早營業，7點就開賣，瞄準通勤族的需求，像是港式飲茶、韓國下午茶店都賣早餐， 現在又有美國最大的法式三明治店在這邊設點，競爭越來越激烈。2016/03/30 12:23 -
搶嬰幼兒財！百元法式料理、炒飯做副食品
台灣邁向少子化的趨勢，但父母對於寶貝孩子的花費反倒上升，嬰幼兒產品佔家庭平均支出近2成；也有不少業者開發特色的嬰兒副食品，搶食這塊商機，像是台式的炒飯還有法式青醬燉飯、義大利麵等，把大人能享用的美食，也做成嬰幼兒能吃的料理，單價破百，但1個月就能賣超過2千罐。2016/03/28 20:04 -
大白兔奶糖換裝 鐵盒+法牌價也「精品」
上海老字號國貨大白兔奶糖，換全新包裝變成鐵盒子，顏色也走法式甜點的粉嫩風，而且多了法國品牌的字樣，不過有消費者計算改包裝後的價格，一斤要台幣1300元，比起傳統的大白兔奶糖一斤只要台幣130元，貴了10倍。2016/03/16 13:33 -
主婦創業賣千層蛋糕 粉絲搶購採抽籤制
是什麼樣好吃的千層蛋糕，連排隊都買不到呢，高雄有一位家庭主婦，專心研究法式千層蛋糕，她po上網跟大家分享沒想到有人訂購，而且生意出奇的好，短短3個月訂單已經要排到6月份，為了不讓熱情粉絲失望，她不定期推出單片訂購，在住家附近騎樓下面交，每次消息一po上網又造成粉絲瘋狂洗版搶訂，她只好採用電腦隨機抽籤，讓網友直呼嚐一口美味實在太困難了。2016/03/12 18:22 -
「紐約早餐女王」Sarabeth's登台 價格平均貴1倍
台灣早午餐餐廳林立，競爭非常激烈，像是曾經紅極一時的「鯊魚咬吐司」台北分店全關了，昔日光景不在，不過現在有「紐約早餐女王」之稱的Sarabeth's確定來台展店，地點選在台北SOGO敦化館，不過招牌餐點班尼迪克蛋、法式吐司在日本分店每份要價4百多元，價格不斐，預計5月登台挑戰台灣市場。2016/03/10 12:40
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