名店進駐東區商圈，即使一杯咖啡價格比起超商貴了8倍，依舊是人潮滿滿，另一家米其林三星的法式甜點店首度前進東區，業者發現慕名而來的人高達7成，搶到其他商圈客群，只要掛上名店不論價格人氣越旺。百貨統計從去年底到今年，進駐的新餐廳將近10間，也帶動百貨業績成長5成。
法式甜點店員：「要不要參考我們的蛋糕，藍莓塔。」
拿出馬卡龍，3顆裝240元等級再往上跳，小小一個法式甜點要價200元，頂著米其林三星光環，名店進軍東區百貨要搶其他商圈客群。
法式甜點業者許智皓：「吸引了滿多像是大安區、還有天母商圈，70%都是新的客人。」
像啤酒泡沫，這是不同咖啡沖泡法，6種口味嚐鮮，小小一杯50ml就要320元，咖啡概念館在百貨開幕走得是精品風，聞咖啡豆選風味，一袋100公克最高價超過一千元，一杯咖啡平均250到450元，是超商的8倍價格，但越貴越有人氣，平日下午2點整層樓就屬它最熱鬧。
記者畢倩涵：「東區百貨不只引進新的咖啡品牌概念店，只隔著一扇門，另一家來自國外的早餐品牌，也即將在5月底登場。」
整條忠孝東路四段，新品牌餐廳從去年開始在百貨進駐將近10家，另外單點式麻辣鍋或是高價位蔬食餐廳，只要掛上「名店」招牌，成了東區商圈的吸金術。
民眾：「我住新北市，所以我還是會為了他的名氣而來，部落客有推薦的話，我們大部分都會想說試著來嚐鮮看看。」
名店加持讓百貨業績飆漲5成，高名氣對抗不景氣，在忠孝商圈還是略勝一籌。
圖／TVBS
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