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〈快訊〉三重田季發爺 冷飲生菌、大腸桿菌群超標
最新消息，三重田季發爺，冷飲生菌、大腸桿菌群超標。2014/07/03 09:44 -
容器不潔？芋頭大王、清心 大腸桿菌超標
夏天吃冰、喝飲料得多留意店家的環境衛生了，台北市衛生局抽查市售150件冰飲品，包含永康街芋頭大王、還有手搖飲店清心以及茶七盞，分別有生菌和大腸桿菌超標問題，其中最高超標100多倍，衛生局研判很可能是冰或是人員和環境不潔造成，要求業者改善以免造成消費者身體不適。2014/06/23 22:37 -
「生菜」難洗！低溫控管 防桿菌孳生！
超商販售冷藏即食品，一年至少高達10億元商機，像是生菜沙拉，尤其受到粉領族喜愛，但您知道嗎？生菜若洗不乾淨，會導致大腸桿菌殘留，飯店主廚直言，製作生菜沙拉，真的比煮一道菜還難，因為要反覆洗滌，防止桿菌殘留葉菜上，會再增加次氯氫鈉消毒，最後再用過濾水清洗乾淨，這樣高規格清洗蔬菜，對於廚師們來說，製作生菜沙拉必須嚴格控管，保護生菜品質，防止民眾將變質生菜吃下肚。2014/05/08 19:13 -
桃園即食品抽驗 近3成大腸桿菌超標
知名商家的即食食品，大腸桿菌群超標。桃園縣政府衛生局抽驗62件生熟食混合即食食品，包括生菜沙拉、壽司、涼麵等等商品，結果其中17件被驗出大腸桿菌群超標，統一超商的沙拉、家樂福的涼麵等知名店家的商品都超標，但有業者堅稱，產品都曾自行送驗合格，應該是個別商店問題。2014/05/08 14:01 -
大腸桿菌致敗血 醫：可能尿道感染引發
經由細菌培養，確定孕婦死因為大腸桿菌感染，引發敗血症，婦產科醫生說，大腸桿菌可能原因，是孕婦本身有泌尿道感染，細菌經由子宮進入羊膜腔，在抽羊水過程中，導致加速擴散，34歲以上孕婦，婦產科醫生通常會建議做羊膜穿刺，篩檢唐氏症，有千分之一的風險，會出現胎死腹中或早產，目前的醫學，取代羊膜穿刺的方式，是做嬰兒DNA檢測，只要抽血不須侵入，準確率99%，不過費用要2萬4千元，不是每個家庭都能負擔。2014/05/08 12:43 -
味丹竹炭水 衛生局驗出含大腸桿菌
市售的礦泉水乾淨嗎？桃園縣政府衛生局上個月抽查了55件市售包裝水以及加水站，檢驗報告出爐，總共有7件含有大腸桿菌或者綠膿桿菌，就連知名的味丹竹炭水也被抽驗出，衛生局要求限期改善。2014/03/15 13:07 -
「囍壺」出包！綠茶農藥超標 急改菜單
鼎王旗下一共5個餐飲品牌，囍壺人間茶館，也被北市衛生局抓包，頂級綠茶被驗出殺蟲劑超標3倍，另一款紅茶，則是被檢出大腸桿菌超標，被要求下架，囍壺緊急修改菜單，至少14個品項停售，儘管不少民眾聽了，消費意願受到影響，但實際觀察，台北市南京分店，週末下午時段，人潮不少，1、2樓全坐滿，原因和「選點策略」多少有關係，選在一級戰區，周邊有百貨、捷運站，雖然連鎖餐飲多，還有咖啡館，但類似的茶館，大馬路上只有一家，跳脫同性質的餐飲，留住消費者。2014/03/15 12:52 -
鼎王再出包！ 囍壺綠茶農藥超標3倍
鼎王再出包，旗下「囍壺人間茶館」在北市衛生局抽驗後發現，紅茶綠茶都不符合標準，其中紅茶被驗出大腸桿菌含量超標24倍，「頂級綠茶」甚至被驗出含有農藥，超標3倍，要求強制下架，不過弔詭的是，目前民眾還是能在店裡買到綠茶。2014/03/14 20:47 -
髒馬桶530倍！ 洗衣機不清髒衣傷身
最近快要準備年終大掃除了，可以先檢查一下家裡的洗衣機，因為長年潮濕，沒有清洗，洗衣機內槽很多夾縫，其實不僅藏汙納垢，還孳生大腸桿菌，白色念珠菌等病菌，甚至有實驗顯示，比馬桶還髒530倍，衣物不但越洗越髒，穿上還可能傷害身體，家事專家建議，利用小蘇打粉，白醋等當洗潔劑，應該每三個月就把洗衣機清潔一下。2014/01/02 22:23 -
嚇！豆漿、凍豆腐含防腐劑 便當有大腸桿菌
一整天三餐吃的食物，又被驗出有問題，台北市政府衛生局公布最新檢驗報告，其中早餐，國軍英雄館賣的豆漿，被驗出不得檢出的防腐劑苯甲酸，午餐吃便當，但台北車站一樓六福客棧所賣的排骨便當，則被驗出含有大腸桿菌群，就連晚餐和朋友圍爐吃火鍋，高達4成的散裝凍豆腐，也被驗出摻了防腐劑苯甲酸。吃太多可能造成腸胃不適，甚至是肝腎危害。2013/12/16 14:07 -
陽明山溫泉含菌超標 非營利無「法」管
溫泉水含菌高，政府開罰也有雙重標準！依據「台北市營業衛生管理自治條例」，一般私人業者，只要溫泉水質檢測不合格就會被罰錢，但由台北市政府管理的陽明山前山公園的公共浴池，裡頭的大腸桿菌數常超標，卻因為溫泉池不收錢，無法像私人業者一樣開罰，而且要改善問題，北市府竟是張貼一張告示提醒水質不合格，要民眾做好清潔工作，許多民眾根本不知道這水不安全。2013/12/15 17:37 -
玉米飼料致牛肉含菌 美紀錄片揭密
現代人能用極低廉的價格享用到肉品，譬如漢堡肉等等，但您想過它怎麼來的嗎，得利影視日前推出一部美國紀錄片，揭開肉品業秘辛，指出業者為了讓牛群快速長肉，都使用便宜的玉米飼料，其中可能帶有激素並經過基因改造，結果導致牛的胃出現不該有的大腸桿菌，多年下來不斷有人吃了因此致命，但由於政商緊密結合彼此袒護，過去不能說的秘密，現在才公諸於世。2013/11/20 22:29 -
環保袋超髒 過半含大腸桿菌群
出門去超市購物時，很多人都會攜帶環保袋，但您可能顧及了環保，卻沒注意到衛生問題，美國與英國學者紛紛警告，一般人使用的購物袋，超過一半含有大腸桿菌群，主要是因為肉品跟帶土的蔬菜所挾帶的細菌量高，放到重複使用的購物袋裡，很容易汙染到水果或起司之類的食品，危害人體健康。2013/10/29 22:09 -
美環保署：逾一成飛機飲水不衛生
美國環保署最新調查報告顯示，超過一成的美國民航機上的飲用水被驗出裡頭有大腸桿菌群，嬰兒及免疫力差的人應避免飲用，這份報告一發表，嚇到許多乘客，很多人都說，不敢喝飛機上提供的水或沖泡飲料了。2013/10/17 13:19 -
驚！丹堤、貴族世家生菜含菌 複檢不合格
新北市衛生局抽驗市售的生菜沙拉，25件品項中，有5件不符合衛生標準，業者被要求限期改善，但沒想到複驗還有3件不合格，其中包括丹堤咖啡新店分店，以及貴族世家和歡樂牛排汐止店，遭衛生局開罰新台幣3萬元，業者第一時間得知後，澄清是因為沒更換濾心，生菜才遭到大腸桿菌感染，現在已經全面換新。2013/09/06 18:06 -
「躲過塑毒、敗給生產線」 79年老牌受創
兩年前躲過塑化劑風暴，義美全身而退，營收往上衝，全靠著公司內部有一間花費數千萬台幣打造的實驗室，從原物料到成品一一把關、檢測，OK了才會賣到市面上，義美從一家糕餅店到食品王國，79年來都堅持提供好的食品，老字號大廠萬萬沒想到北部兩條生產線接連出包，6月被CAS協會公布，迷你獅子頭的大腸桿菌不合CAS標準，5月份人氣商品小泡芙才被踢爆使用過期原料，模範生義美面臨考驗。2013/09/05 19:15 -
〈獨家〉義美獅子頭「CAS驗含菌」 連兩次記缺失
義美南崁廠出產的冷凍迷你獅子頭，6月被CAS協會公布抽驗大腸桿菌群，結果超出CAS檢測標準24倍，被要求改善，而7月份工廠沒有生產，在市場端抽驗到同批產品有大腸桿菌群超標2.3倍，推測可能是製作過程或配送失溫而遭汙染，但被連記缺失兩次後，8月底義美主動中止CAS認證，賣場卻還得買到，為什麼沒下架？因為大腸桿菌在食管法中屬於衛生指標菌，沒有立即危害，對此，義美除了傳簡訊表示，產品以高溫油炸沒問題，也在5日下午通知賣場門市下架。2013/09/05 14:48 -
「山寨旱鴨」吸睛 大安海水浴場重開放
大安海水浴場之前因為水質不好，大腸桿菌數超標，沒有廠商願意接手管理，荒廢7年，關閉多年後，今天終於重新開放，台中市政府特地舉辦衝浪、音樂祭活動，還自製一隻大安小鴨，模樣看起來跟黃色小鴨幾乎一模一樣，只不過這隻小鴨擺在陸地上，不能漂在水上，民眾戲稱是旱鴨子，不過還是開心的搶拍照。2013/08/10 19:35 -
只能玩沙禁玩水！ 海灘音樂會太「離譜」
什麼樣的海水浴場，不能玩水，只能玩沙！台中大安海水浴場，下個月將舉辦音樂會活動，不過沙灘區的水質，卻被檢驗出大腸桿菌標準瀕臨超標，水質狀況不佳，離譜的是，台中市政府竟然說，會限制民眾，只能玩沙不能玩水。2013/07/15 13:05 -
排隊名店「古早味豆花」 衛生不合格
天氣熱許多民眾都會吃冰消暑；台北市衛生局公布市售散裝冰品抽驗結果，177家知名冰店當中有3家被驗出大腸桿菌群超標，就連生菌數也不符規定，其中有一家名店「古早味豆花」，就在夜市旁，每天吸引不少民眾大排長龍品嚐，不過販售的花生豆花被驗出不合格，業者第一時間得知後趕緊澄清，懷疑可能是冰櫃溫度表故障導致大腸桿菌群超標。2013/07/08 14:25 -
IKEA蛋糕驗出「大腸桿菌」 23國全下架
今年2月中，IKEA在歐洲販售的牛肉丸被驗出含馬肉，15國全面下架，沒想到IKEA又有食品安全疑慮，產品「奶油巧克力杏仁蛋糕」在大陸被檢驗出大腸桿菌超標，共1800多公斤的產品遭到銷毀，IKEA也證實產品遭污染，23個國家的產品都下架，而之前牛肉丸含「馬肉」風波，因為歐洲是疫區，台灣不能進口牛肉丸，因此台灣賣的都是本土製造，不受影響；但這次傳出含菌的蛋糕就是瑞典進口，也因此跟著國際同步下架。2013/03/07 09:41 -
餐廳椅「比廁所髒」 菜單、檸檬片細菌多
到餐廳用餐前，您可能先摸到不少細菌！美國廣播公司節目調查，發現餐廳裡細菌溫床不一定是廁所，最髒的竟然是座椅，因為大部分店家都不會消毒座椅，有70%的樣本驗出大腸桿菌等17種細菌，而第二髒的是「菜單」，醫生就建議，多半細菌清水就沖得掉，點完菜以後還是洗洗手再用餐。2012/11/18 12:53 -
熟食不潔！ 家樂福豬耳絲「含菌超標」
現在越來越多小家庭、上班族不開伙，習慣吃外食，光是量販店熟食區，1年業績就能做到10億元，但到賣場熟食，卻可能有衛生問題，新北市衛生局抽驗超市賣場熟食，發現家樂福林口店賣的豬耳絲大腸桿菌超標，進一步追蹤原因，源頭廠商檢驗沒問題，但進到賣場，不只分裝上架時可能受污染，陳列時沒有加蓋，民眾拿著夾子、湯匙挖，手部都可能接觸到食物，容易有落菌。2012/11/15 12:32 -
如廁後不洗手 鈔票信用卡沾染糞便
10月15日是聯合國訂定的「全球洗手日」，要鼓勵大家，要有勤洗手的觀念，英國一項最新調查發現，很多人如廁後，根本沒有洗手的習慣，在受測者手上，還驗出糞便上的大腸桿菌，甚至連錢跟信用卡都驗出細菌，如此一來，轉來轉去，大家的手都可能沾到髒東西，因此用餐前，一定要洗手，避免病從口入。2012/10/17 22:41 -
「傻瓜冰茶」搞「烏龍」 桿菌超標15倍
台中一間連鎖飲料店「傻瓜冰茶」，販賣的烏龍綠茶，被衛生局驗出大腸桿菌超標15倍，民眾喝下肚，很有可能造成腹瀉，嚴重的話甚至休克；毒物專家說，飲用水的大腸桿菌數量，每C.C.最多只有0.06個單位，但是被驗出超標的烏龍綠茶，卻高達149個單位。業者向衛生局解釋，平常每4個小時就會更換茶飲，但抽驗當天，因為店員疏忽，抽查到過期飲料，才會檢驗超標。2012/09/19 18:42
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