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史丹佛研究：有機食品 未必比較健康
現代人注重健康，寧願多花點錢去買各式各樣的有機食品，光是在美國，去年有機食品商機就高達124億美元，不過史丹佛大學公布一項最新研究報告，卻跌破眾人眼鏡，這份報告指出，賣的比較貴的有機食品，其實沒有比一般食品健康，不只營養價值、大腸桿菌含量，其實和一般食物都差不多。2012/09/05 23:05 -
日本醬菜染菌奪7命 台灣未進口
日本北海道醃漬的醬菜，因為遭細菌污染，爆發集體食物中毒，造成100人食用後，身體不適送醫，接連奪走了7條人命，日本相關單位開始追查上游廠商，初步判定是遭到出血性大腸桿菌感染，不過還好經過初步查證，這款醬菜沒有進口到台灣。2012/08/21 17:12 -
醃白菜有大腸桿菌 北海道已有7死
日本北海道傳出上百位民眾，因為吃了醃白菜上吐下瀉，甚至出現7人死亡的食物中毒問題，經過追查才發現，是札幌市岩井食品所生產的醃白菜，可能是在製作過程中殺菌不完全，醃白菜驗出了O157大腸桿菌，到目前還有超過60人在醫院接受治療。2012/08/20 11:07 -
恐爆傳染病？童玩節「汙水」 生菌超標
炎炎夏日，戲水民眾多，而人氣很旺的宜蘭童玩節，卻被週刊踢爆水質太髒，檢驗發現戲水區的水質，大腸桿菌超標4.2萬倍，總生菌數更超標11.6萬倍，醫師表示這樣的水質，泡久不但可能得到皮膚病、急性腸胃炎，嚴重的話還可能造成傳染病，甚至是蜂窩性組織炎。2012/07/25 12:36 -
抽驗清心冬瓜茶 大腸桿菌超標24倍
炎熱夏天，人手一杯冰涼飲料，消暑解渴，彰化縣衛生局抽檢驗幾家知名連鎖茶飲、泡沫紅茶店和冰品工廠，發現大腸桿菌超標比率37.7%，其中彰化花壇一家「清心茶飲」的冬瓜茶，大腸桿菌群超標24倍，「50嵐」的大腸桿菌群超標2倍。2012/07/20 17:09 -
85度C黃金綠茶 大腸桿菌超標110倍
天氣熱，許多人都會來杯飲料，高雄衛生局針對市售飲料抽查，發現知名咖啡品牌85度C的黃金綠茶，生菌數和大腸菌都超標，其中大腸桿菌群還超標110倍，十分驚人；業者表示，這些綠茶茶葉都是從中央廚房進貨，再回來自行煮茶，衛生人員懷疑因為製成過程衛生條件差，才導致大腸桿菌破表，現在要求店家限期改善，否則開罰3到15萬元。2012/07/12 12:18 -
生牛肝今起禁賣 日饕客「拚命」吃
日本人偏好生食，但由於生牛肝裡驗出致命的「O157」型大腸桿菌，過去5年，全日本有5個人吃了生牛肝而死，因此日本政府下令今天開始，餐廳都不准販賣生牛肝，許多饕客實在捨不得這道美味，趕在禁令生效的前1天湧進燒肉店，指名要吃「生牛肝」。2012/07/01 17:59 -
細菌無所不在 公廁、廚房都是溫床
細菌雖然能讓人致命，但幾乎無所不在，就連人體裡面都有大量的細菌，根據專家檢測，就連帶進廁所裡的皮包，甚至是家裡的廚房、洗衣機，都有大量的大腸桿菌附著，到底有多少看不到的病菌在我們身邊，又要怎樣避免病菌傷害人體，透過「健康家頻道楚醫師談健康」，來揭開有關細菌的真相。2012/06/21 22:30 -
饗食天堂生蠔生魚片含菌 遭罰6萬元
日前連鎖餐廳饗食天堂，引發民眾集體食物中毒，上吐下瀉，台北市衛生局採集檢體，第二波報告出爐，發現京站店生蠔含有仙人掌桿菌，超標3.6倍，遭到開罰6萬元，另外還有3件生魚片大腸桿菌、大腸桿菌群超標，衛生局已經要求業者限期改善，衛生指標頻頻出槌，饗食天堂加強消毒以及人員衛生訓練。2012/06/20 12:42 -
涼麵不衛生！愛呷涼、阿婆涼麵不合格
夏天吃涼麵最消暑，不過衛生問題可是一個大問號！新北市政府抽查轄區內知名涼麵店的45款涼麵，阿婆壽司土城店的涼麵、新莊愛呷涼的涼麵，大腸桿菌群都超標；新北市政府要求業者限期改善，否則將罰鍰，阿婆壽司已經將涼麵全部下架，要等到檢測過關才會重新開賣。2012/06/06 10:56 -
冰淇淋含大腸桿菌 小蒙牛中和店上榜
夏天馬上要到了，今天溫度更可能高達33度，想消暑吃冰可要慎選！新北市衛生局抽驗市售冰品，結果發現有3件衛生不合格，包括知名連鎖火鍋店、海鮮餐廳以及提供平價火鍋店的食品公司，衛生局已經要求下架，並且改善，否則將開罰。2012/05/30 12:36 -
低溫18度？ 「御飯糰」大腸桿菌群超標
天氣越來越熱，吃東西得留意！新北市抽驗市售壽司、飯糰、油飯等米製品共29件，卻查出知名超商販賣的飯糰，大腸桿菌群超標，衛生局實際檢測鮮食櫃溫度，跟原本超商主打的18℃，整整高出4℃，其實超商鮮食櫃也有分層，為了維持好口感，像是飯糰跟三明治，就必須維持在18℃，另外水果跟沙拉就得鎖定在4℃，雖然能多保存4到5天，但口感偏硬。2012/05/23 12:22 -
新北抽驗 「細菌」三明治萊爾富上榜
您早餐吃三明治嗎？新北市衛生局抽驗了便利商店以及早餐店三明治，40件中有2件大腸桿菌群超標，可能會引發腹瀉，其中，萊爾富新樹店紐澳良烤雞三明治，以及早餐優選四維店鮪魚三明治上榜，由於大腸桿菌在室溫下，半小時內數量就會加倍，尤其三明治中常有的沙拉、美乃滋含水量高，再加上多數早餐店都把三明治放在爐火邊，更是助長細菌繁殖，衛生局說在冬天，三明治製作超過3小時，就可能遭到污染，購買前得睜大眼睛。2012/03/27 19:23 -
牛肝驗出致死大腸菌 日燒肉店恐慌
今年4月，日本連鎖燒肉店才發生吃生牛肉，集體食物中毒的事件，沒想到日本又在牛隻的肝臟中，驗出有致死風險的出血性大腸桿菌，再度引起日本消費市場恐慌；由於牛肝得充分加熱煮熟，才能完全殺死細菌，日本正考慮要全面禁賣生牛肝，將來在日本燒肉店，恐怕會看不到這道佳餚。2011/12/16 18:31 -
菌數超標！新北果汁抽檢 飯店也上榜
新北市衛生局9月抽查市售果汁，赫然發現，知名的深坑福容飯店，館內提供的柳橙汁，大腸桿菌和生菌數都超過標準，喝下去可能會拉肚子或引發腸胃問題。不過福容飯店拿出檢驗報告，說同樣的產品，廠商和飯店都再度送驗，報告顯示沒有問題，不過還是會先將產品下架。除了大飯店外，還有6家果汁攤的產品也都超標。2011/11/09 12:38 -
驚！米製品含防腐劑 嚴重恐傷肝腎
台北市衛生局抽查市售滷味、麵食、切片水果等即食食品，赫然發現萊爾富超商信東店的切片水果、愛買景美店的滷鴨翅，大腸桿菌通通超標；另外，傳統市場都買得到的米粉、粄條等米濕製品，被驗出違法添加苯甲酸等防腐劑，萬華三水街傳統市場賣的米粉更是嚴重超標，吃一碗就超過安全值，台北市衛生局分別以食品衛生管理法，處3到15萬罰鍰。2011/10/31 12:26 -
如廁不洗手 1/6手機恐帶「大腸桿菌」
手機恐怕也藏有大腸桿菌，英國一項研究報告指出，每6支手機，就有1支被汙染！醫師解釋，可能的原因就是民眾衛生習慣不佳，上廁所後沒把手洗乾淨，才會把大腸桿菌帶到手機上，雖然帶菌的量應該不至於讓人拉肚子，但還是建議民眾多洗手，能免則免吧！2011/10/15 12:20 -
〈快訊〉新北市抽驗便當 鬍鬚張驗出大腸桿菌
下午最新消息，新北市衛生局抽驗市售便當，30件中有3件不合格！2011/10/11 14:17 -
「天橋下」最髒 北市24%涼麵生菌高
天氣悶熱，不少人喜歡吃涼麵消暑，不過台北市衛生局抽驗市售涼麵，54家中有13家不合格，不合格率高達24.1%，其中不乏知名店家，像是南港區的永吉涼麵、佳家涼麵、天橋下呷涼麵等等都榜上有名，由於這些經過複查還是不合格，衛生局已經準備開罰。2011/09/05 12:23 -
老店遭爆「冰」髒如汙水 生菌超標18倍
夏天正是冰品熱賣的時候，但士林夜市好幾家，要吃得排隊的40多年老字號冰店，卻被週刊爆出，招牌蜜豆冰、青蛙下蛋，大腸桿菌、生菌數通通超標，幾乎跟汙水一樣髒，其中以43年的我家冰店情況最嚴重，大腸桿菌超標11倍，生菌數超標18倍！儘管業者出面喊冤，說衛生局都有不定期抽驗，但製作剉冰時，還是用手抓配料，老闆認為，他每天洗手1000次，比戴手套還乾淨，只是這樣的說法，不知道消費者接不接受。2011/08/31 12:23 -
病從口入 「清心、奉茶」生菌數超標
溫度天天飆破34、35度，不少人就靠冰品、飲料消暑，不過可不是所有店家都符合衛生標準，台北市衛生局持續抽驗市售冰品、飲料以及配料，公布第3波檢驗結果，有不少知名店家上榜，清心福全農安店、奉茶京站店生菌數、大腸桿菌群都超標。2011/08/22 12:36 -
大腸桿菌超標 蓮潭禁泳民眾抱怨
高雄市著名的觀光勝地蓮池潭，在世運後也成了滑板滑水的場地，不過現在卻被市府檢驗出大腸桿菌超標5倍，水質不合格，因此禁止游泳和水上活動，由於現在是暑假，許多家長和小朋友也會到這裡參加水上活動，甚至警義消的技能競賽也在這邊舉行，在公告禁止游泳後，讓大家都覺得非常可惜。2011/08/12 12:28 -
〈快訊〉新北市抽驗滷味 1件大腸桿菌不合格
關心民眾吃的安全，新北市衛生局抽驗大賣場、超商以及市售的滷味。2011/07/05 18:52 -
德國致命大腸桿菌 首度證實人傳人
德國大腸桿菌疫情，造成38人死亡，超過3400人感染，德國衛生部長貝爾原本在18日表示，腸出血性大腸桿菌感染疫情，已經逐漸趨緩，感染人數也持續下降，沒料到卻在法蘭克福傳出，第一宗人傳人的案例，另外還有一條溪流也出現大腸桿菌株，德國當局連忙呼籲民眾，最近不要到溪中游泳，避免疫情染上身。2011/06/20 11:36 -
漢堡肉染大腸桿菌 法國7幼童染病
在德國蔬菜感染大腸桿菌後，鄰近的法國，現在也傳出漢堡肉遭到大腸桿菌污染，接連有7名孩童，吃了漢堡後上吐下瀉，其中1人還得仰賴維生系統，經過追查，出問題的漢堡牛肉，就是從德國進口，是一種罕見的大腸桿菌菌株，不過初步排除跟德國的大腸桿菌疫情有關。2011/06/17 16:37
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