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研究發現每天喝黑茶 罹患糖尿病風險降低近五成
糖尿病是現代人常見的慢性疾病，除了遺傳因素外，飲食習慣也是導致糖尿病的重要原因。一般來說，多吃蔬果、堅果、燕麥等營養豐富的食物，有助預防糖尿病，而近期研究顯示，每天飲用黑茶，如普洱茶，有助於控制血糖，降低患有預糖尿病和2型糖尿病的風險。這項發表於《Diabetologia》的研究分析了1923名成年人的飲茶習慣，並發現日常飲用黑茶的人群，與不飲茶者相比，患糖尿病的風險顯著降低。2024/01/23 15:41 -
吃「這零食」好處多！還能遠離慢性病 營養師曝7種營養
零食種類很多種，選擇對的零食，不但能短暫止餓，還對健康有助益，營養師陳嫚羚在粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」中提出，許多零食主要由碳水化合物所組成，這可能是導致代謝症候群等慢性病的危險因子，然而「這款零食」，卻有改善腰圍、降低罹患代謝症候群風險等好處。2024/01/23 11:32 -
「1肉類」增阿茲海默症風險40% 專家曝3飲食習慣可降低
許多人喜歡吃紅肉，但美國一項研究發現，吃紅肉會增加阿茲海默症的風險，尤其是吃加工過的紅肉，更會讓風險提高。專家建議，願意且有能力的人，可以改吃少量動物性食物，並多攝取抗發炎、低升糖指數的食物，有助降低風險。2024/01/13 10:28 -
嘴破太久恐是癌！加速復原這樣做 「4水果」神助攻
嘴巴破洞怎麼做才能趕快好？平時需要補充哪些營養素？營養師分享嘴破原因有哪些？包含吃什麼比較快好，哪些抗發炎水果可以幫助修復口腔黏膜，一次告訴你！2024/01/09 23:11 -
吃素易缺蛋白質？營養師授4挑食原則 攝取不夠恐「越吃越胖」
很多剛從葷食轉成素食或蔬食的人，常常不清楚該如何挑選食物，造成蛋白質攝取不足，而對於減重的人來說，長期蛋白質攝取不足，會嚴重影響增肌減脂。對此，營養師陳冠蓉表示，全素者和奶蛋素者可掌握4大挑食原則，多將豆類、全穀雜糧、蔬菜和堅果種子類納入三餐中，尤其每餐都吃在人體內轉換利用率高的黃豆、黑豆、毛豆，才能補足每天所需的蛋白質。2023/12/16 15:13 -
美味早餐輕鬆做！營養師授「優格燕麥杯」食譜 低卡又助排便
長壽專家、「藍區（Blue Zones）」機構創辦人布特納（Dan Buettner）堅信，營養均衡的早餐是維持健康的一大祕訣，其中燕麥是很好的早餐食材，不僅富含可溶性纖維，還能有效降低體內的膽固醇。對此，營養師高敏敏分享「優格燕麥杯」食譜，只要照著順序和比例放入指定的食材，就能輕鬆做出一杯超營養美味的早餐。2023/12/16 13:58 -
發票「爽中100萬」無法領！沒過期全充公 財政部認了
財政部今天公布9、10月期統一發票中獎清冊，開出15個特別獎（新台幣1000萬元）及15個特獎（200萬元），消費金額最低為超商15元手續費，金額最高者是由里仁開出的1919元發票，消費品項包含堅果、蓮藕和茭白筍等。2023/12/05 11:22 -
閒來沒事「嗑瓜子」! 黑松露口味搶耶誕跨年商機
閒來沒事「嗑瓜子」，不要以為很無聊愛八卦，事實上，常嗑瓜子真的有益健康。葵花子就是一般俗稱瓜子，其實它是堅果的一種。2023/12/05 01:04 -
傳小學生瘋魔芋爽！營養價值0、成分阻發育 營養師籲：別讓吃
近期國小校園傳小學生愛上中國大陸的零食「魔芋爽」，因其中有過多添加物，讓國小老師很憂心；對此，營養師劉怡里向《TVBS新聞網》表示，真的不建議家長讓孩子吃「魔芋爽」，主要是其中高鈉、含色素、味精這些成分，不但營養價值是0，過量還可能阻礙孩子發育，建議家長盡量以三明治、茶葉蛋、牛奶豆漿、堅果、海苔等食物，讓孩子從中攝取營養，又能達到吃零食效果。2023/12/04 14:25 -
噁心好想吐？過來人分享6食物緩解 「這項」還能強化免疫力
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「緩解嘔吐感」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的緩解噁心想吐感食物排行。2023/12/03 14:01 -
肺癌成新國病！快補充5種維生素 手指「1特徵」是警訊
衛生福利部日前（6/12）公布111年國人十大死因，肺癌再度高居榜首，WHO也曾示警，全球癌症死亡人數，肺癌排名第1。哪些症狀是肺癌警訊？預防肺癌可以吃哪些食物？2023/12/01 15:52 -
腎友飲食地雷！醫揭10大「高磷食物」 糙米、綠豆竟上榜
慢性腎病患者和腎友們要如何確保營養攝取又避免高磷食物呢？腎臟專科醫師指出，血磷升高除了加快慢性腎病惡化速度，也會對心血管系統造成危害，但幾乎所有的食物都含磷，而高蛋白質食物常是高磷來源，所以建議腎友們平時要避免高磷飲食地雷區，如加工食品、動物內臟、糕餅點心、醬料等，並且適量攝取其他高蛋白質食物。2023/11/19 10:44 -
愛吃白飯！1狀況恐罹「巨大肝癌」 營養師警告：5種米別買
肝癌為十大癌症死亡率第2位，飲食中可能也潛藏傷害肝臟、誘發癌變的毒素地雷？光田綜合醫院大甲院區廖祐妊營養師接受專訪表示，平時民眾常吃的米飯、豆類、花生、堅果類或中藥材，如果保存不當都容易滋生黴菌產生「黃麴毒素」，引發肝臟中毒、肝臟發炎，並且有增加致癌的可能性，加上台灣氣候潮溼，食物保存應格外謹慎。2023/11/06 11:03 -
49歲舒淇「滿頭白髮照」驚曝光！2菜單補足B群重回黑髮
46歲舒淇曾大方曬出白髮照，且表示：「這是一個智慧飛躍的年代」、「消滅智慧中」，認為白髮是智慧的象徵，而網友也紛紛留言提到自己也有長白髮的困擾。營養師分享對抗白髮祕訣，可透過補充B群改善白髮等，讓白髮變黑髮和減緩白髮冒出的速度。2023/10/20 14:53 -
傻眼！美式賣場堅果脆餅有油耗味 連吃三天舌頭發麻
高雄一名消費者，到美式賣場買了兩盒堅果脆餅，第一天吃了之後覺得味道怪怪的，有極濃烈的苦味和油耗味，他怕浪費，連吃了三天，結果吃到舌頭發麻，仔細檢查，發現堅果竟然發霉了，事發後，衛生局已派員稽查，未發現不合法，至於堅果的黃麴毒素是否超標，還要等待檢驗結果。2023/10/14 19:45 -
永保年輕飲食最重要！專家曝「5大類食物」抗衰老
如何維持年輕的外表是讓現代人頭痛不已的問題，其實預防老化能做的事情範圍相當廣，不只是日常皮膚護理或塗防曬霜而已，有專家強調「正確的飲食能大大幫助保持年輕」，並提出5個能帶給身體好處的食物種類。2023/10/10 09:00 -
好市多「神級沙拉」滿滿蔬菜還附堅果！老饕嗨翻：每去必買
美式賣場好市多（Costco）除了販售各式高CP的居家用品外，食物也受到大批饕客的喜愛。對此，就有一名女網友發文分享，近日她到好市多買了一款Y牌的沙拉，內容物豐富，有胡麻醬和堅果，而且一大包的售價也超佛，貼文PO出後，不少網友紛紛留言大讚「好吃又便宜。」2023/09/24 08:43 -
解鎖超級元素「硒」！抗癌還防糖尿病 過量恐中毒
「硒元素」是一種非常重要的礦物質，也是種少數非常必要，但劑量太大會有問題的元素。醫師指出，人體內的硒都是由食物中攝取，大部分存於骨骼、肌肉中，若硒攝取過量，恐會有中毒危機，每日攝取到800微克就有可能看到中毒症狀。2023/09/22 15:50 -
常常失眠睡不著怎麼辦？營養師推5食物 教你吃出好眠
現代人生活壓力大，常受失眠所苦。營養師黃威杰提醒，想要擁有好的睡眠品質，可以從食物著手，鮭魚是其中之一，奇異果、酸櫻桃、牛奶及堅果也是能幫助吃出好眠的食物。2023/09/19 13:28 -
越吃越上火！「1食物」是隱藏魔王 2烹調方式也NG
許多人會發現，明明自己有注意飲食習慣，儘量吃的清淡、少油，但還是常有上火的症狀出現，包括關節痛、皮膚癢等。中醫師指出，這其實跟食材的烹調方式有關，常吃高溫烹調的食物，容易把大量的自由基累積在體內，造成身體負擔促進發炎，尤其是民眾認為能抗發炎、抗老化的堅果，更是上火大魔王。2023/09/16 12:17 -
就愛這香氣！ 看美國人讓堅果成甜點最佳配角
美式甜點最常見配料，恐怕非堅果類莫屬。TVBS與Discovery獨家合作，在9月18日播出的「美食大揭密2.0」節目中，細數美國的地方甜點，像是費城百年糕點業者製作的花生產品，以及凹凸硬糖包裹的法式烤花生等等。這些甜點加上堅果類餡料後，成功擄獲美國人的味蕾。2023/09/16 10:25 -
82歲嬤也愛！好市多「這款餅乾」超邪惡 饕客大讚：根本神物
美式賣場好市多物美價廉深受民眾喜愛，不定期推出的新品總會造成暴動，而有些則是歷久不衰，始終擁有一票支持者，消費者每每PO出商品，總能掀起一波討論度。一名網友分享，82歲的媽媽平時正餐都沒食慾，沒想到好市多這款食物竟一口氣吃下2片，貼文曝光，引起熱議。2023/09/13 23:15 -
61歲劉德華「凍齡菜單」公開 靠2招維持身材40年不變
出道40多年來一直保持帥氣的「不老天王」劉德華，凍齡的祕訣是什麼？日前他在抖音個人帳號分享享用晚餐的影片。影片中公開他保持8塊肌、凍齡的菜單，原來竟是以素食、穀類為主，並且每餐只吃7分飽。營養師說，吃少一點能讓人更長壽，但如果是女性採用相同菜單，建議要增加糙米雜糧和菇菌類。2023/09/12 14:49 -
別長時間用「這方式」減重 研究：恐增加兩成死亡率！
現在有越來越多人開始重視自己健康，減重最重要關鍵就是要多運動和飲食控制，也有人會透過低碳飲食方式來減重，國外研究指出，長期低碳飲食，相較於均衡飲食的民眾相比，會增加20%死亡率，專家建議最好均衡飲食比較好，如果想要低碳飲食，建議時間不要太長，可以攝取豆類全麥類食物或堅果，替代碳水化合物，維持健康達到減重目標。2023/09/11 22:58 -
吃對油不增肥！醫推「6好油食物」 奇亞籽護血管穩血壓
高油、高糖、高精緻食物是國人常見的飲食習慣，但健康意識抬頭，許多人對於食物的攝取開始有所控制，從精緻糖、澱粉、油脂量都嚴格控管，甚至認為脂肪是萬惡根源，營養師王證瑋表示，補充好油脂是維持健康的關鍵，建議民眾可多吃6種富含好油的食物。2023/08/31 23:40
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