嗅覺 結果共386筆

搭乘客運在安全門附近要特別小心！高雄市陳姓一家3口，在民國98年，疑似誤觸安全栓，全家跌出車外，陳先生因為頭部受到重創，從此喪失了嗅覺，而女兒更是看到公車就會恐慌，雖然客運公司認為陳先生是誤觸安全栓才會釀禍，不過當事人反駁，當時他雙手抱著女兒，如何去觸動安全栓，但事發時，公車沒有在安全栓附近標示警語是事實，為了避免悲劇重演，業者已經在安全栓加裝遮罩。

台中有一隻土狗，居然自己從南投魚池走回台中的家，路程長達70公里。主人因為土狗咬傷另一隻狗狗，把牠送到魚池給朋友養，沒想到土狗因為想家，自己溜出來，走了10天，終於重回主人懷抱。但土狗真的會認路嗎？獸醫師說，小狗主要是靠嗅覺，認路回家，而不是記憶力。

網路團購小有名氣的「5168北方水餃」，被網友發現口味大不如從前，業績一落千丈。原來老闆夫婦為了房租糾紛，遭房客毆打成傷，負責包餡調味的老闆娘喪失嗅覺，而負責接單的老闆左耳失聰，他們憤而提告，士林地院判決打人的洪姓房客4年有期徒刑。只是官司打贏，生意卻無法回復，老闆現在打算轉換跑道。

美國第一例全臉移植的病患，今天公開亮相，25歲的德州男子偉恩斯，原本是一名帥哥，2年前誤觸高壓電線，導致臉部嚴重毀容，不僅沒了五官，連視覺跟嗅覺也跟著喪失，經過長達15小時的全臉移植手術，不但讓他有了新臉孔，也重拾嗅覺功能，4歲女兒看到他，直呼「老爸變帥了」。

美國總統歐巴馬5月6日，前往位於肯塔基州的軍事基地，表揚在賓拉登突襲行動中，立功的海豹小組成員，其中還包括一隻隸屬於美軍的霹靂戰犬，美國媒體推測，軍方透過這隻戰犬敏銳的嗅覺力，協助海豹小組避開爆裂物，並找出賓拉登所在，是任務成功的一大關鍵角色。

中國大陸貧富差距很大，農村和城市幾乎是兩個世界，但這幾年，特別是在沿海一帶的農村，因為養殖或是栽種高經濟價值作物致富的例子不少，也造就了不少「農民企業家」的新富階層，接下來這則報導，我們要帶您到浙江嘉興，一個只有五萬人口的小鄉鎮，卻有超過一千二百戶人家，在養殖「蝸牛」，平均每一戶農民的年收入，可以有50萬台幣，這個數字是其他大陸地區農村的百倍，請記者錢怡君，高志宏帶我們到現場。 ◎農村富賈　靠「活白玉」蝸牛　發達記 清晨六點多，這裡已經開始忙碌了起來，從小發財車上，一箱一箱卸下來的，是活生生的蝸牛，牠們背上的殼，還帶著新鮮的泥土，白色觸角也不斷左右探索，這種肉色潔白的食用蝸牛，只有中國大陸有，全名叫做「中華白玉蝸牛」。 TVBS記者錢怡君：「這�是全中國大陸，最大的蝸牛養殖基地，你可以看到所有從農家，送過來的蝸牛在這裡，被清洗分類，然後會送到中國大陸各個角落去，有超過七成的中國大陸蝸牛，是從這裡銷出去的。」 ◎活蝸牛比山高！可比招財貓　終脫貧 堆得像小山一樣高的蝸牛，先用水柱沖刷，歐巴桑們再依照蝸牛的大小分類秤重。記者：「這樣多重啊？」蝸牛養殖戶：「262，一箱就有80多斤。」記者：「今年蝸牛少對不對？」蝸牛養殖戶：「對。」記者：「價格呢？」蝸牛養殖戶：「價格高，像今天這個蝸牛就要10塊6毛一斤。」 老闆娘手腳俐落，指揮工人清洗搬運，一箱約莫40公斤重的帶殼蝸牛，產地收購價4千多塊台幣，打包裝箱，產地新鮮直送，到各地的水產市場去之後，這價格還要翻倍。 ◎在想不到的地方　致富　蝸牛1箱四千 只要付得起一客接近千元台幣的價格，不到24小時，遠在北京的饕客就能，優雅的坐在高級餐廳裡，看著鐵板燒師傅，表演這道「浙江嘉興」產地直送的「鐵板蝸牛」料理。大陸民眾：「有點嫩嫩的滑滑的，而且咬上去還有嚼勁。」 ◎拚大陸市場　小處著眼　蝸牛1客千元 過去只有在法國餐廳裡，看得到的「蝸牛大餐」，是曾經在法國留過學的鄧小平，大力推薦過的美味，只是過去中國人，對蝸牛的接受度不高，但如今在業者的刻意養殖推動下，蝸牛也慢慢的爬上了，尋常百姓的餐桌上，幕後大功臣是他，人稱「蝸牛大王」，44歲的農民企業家沈福民。蝸牛大王沈福民：「我們這邊是中國的蝸牛之鄉！」 ◎遠溯鄧小平捧場　留法盛讚蝸牛美味 這裡原本只是一個種植水稻油菜的普通農村，因為養殖蝸牛，農民們迅速累積財富，沿途都是新蓋好的兩層樓豪華農舍，這邊的農民養蝸牛，一年的平均收入大約是40到50萬台幣，這個數字已經是，大陸普通農村家庭收入的一百倍以上。記者：「奧運會那年08年賣得怎樣？」蝸牛大王沈福民：「蠻好的。」 ◎蝸牛變珍饈　嗅覺靈敏　沿海搶先養 2008年北京奧運，蝸牛的需求量大增，這家人扣掉成本足足賺了60萬人民幣，將近台幣300萬。蝸牛大王沈福民：「你噴上面的水柱會掉下來，不要光噴下面的上面沒噴到，下面過一下就可以。」 ◎放眼處處2層樓　蝸牛帶來百倍收入 沈福民旗下有一千二百多家蝸牛戶，他定期辦培訓班，指導農民養殖的方式，養蝸牛的成本很低，但卻需要高度人工關注，不但溼度要控制好。記者：「這裡面好熱喔。」

狗狗靈敏的嗅覺，不止可以聞出食物的味道，還可以檢驗你有沒有罹患大腸癌，日本九州大學就公布一項實驗結果，透過聞排泄物的方式，發現拉布拉多狗狗不但可以分辨出哪個是腸癌病患，準確度更是高達9成，和大腸鏡檢查結果一樣好。

日本媒體報導，千葉縣有一隻嗅覺超靈敏的黑色拉不拉多犬，經過訓練後，能夠藉著患者的口氣和糞便味道，聞出是不是有大腸癌，而且經過實驗證實，準確率高達9成以上，非常的神奇。

日本有一部以葡萄酒為主題的漫畫爆紅，帶動台灣喝紅酒的風潮，其實要訓練專業的品酒人才很不簡單，高雄餐飲大學就有一門品酒課，不但讓學生品嘗紅酒、聞味道外，學校更是耗資6百多萬，蓋了一間品香教室，教學生怎麼用嗅覺來分辨紅酒的好壞。

台北縣新莊一名賣雞肉飯的黃姓女廚師，2年前過馬路被公車撞傷，造成神經受損、喪失嗅覺，連味覺也受到影響，嚐不出酸甜苦辣，影響到她和先生一起開的雞肉飯生意，向肇事司機提告求償470萬，但法院認為女廚師在意外後仍然繼續賣雞肉飯，難以判定她已經完全喪失當廚師的能力，因此判決賠149萬元。

狗除了能看家，還能幫你發現身體裡面的腫瘤，你相不相信？台南一名女子，突然發現家裡的狗會不斷靠近，往她的左胸一直聞一直聞，起初不以為意，半年後，因為身體不適到醫院求診，赫然發現左胸長了乳癌，才想起狗狗之前的異常行為。醫師說，狗的嗅覺十分靈敏，再加上癌細胞會散發出酸味，像肺癌、卵巢癌、膀胱癌都有可能靠狗狗的嗅覺被發現。

眼睛看不到，靠其他的感官來過生活，您有沒有這樣的體驗？日本推出了各種「摸黑體驗」，到餐廳摸黑吃飯，是要開發你的味覺跟嗅覺，到密閉空間摸黑探險，可以體驗不一樣的人際關係；甚至還有企業將摸黑體驗，列為新進員工的訓練課程，可以迅速拉近新員工的感情。

世博園區內，大家最熟悉的，一定是台灣館！沒去過世博的人，或許憑空想像，很難感受台灣館到底有什麼特別之處，其實台灣館不僅有720度全天域的球體螢幕，而且還包含4D的嗅覺與觸覺，跟著我們主播方念華的腳步，到台灣館去看一看。

挨罰10萬的排骨便當店，認為環保局檢測有問題，而炸排骨的味道，到底是怎麼被驗出超過標準？原來環保局是派人到排骨店，把空氣裝進集氣袋裡面，然後交給檢測公司的6位嗅覺判定員，在密閉的實驗室裡，打開袋子用聞的，最後再評估，味道是香？還是臭？

北美的洛磯山脈，是野狼群的重要駐紮地，這些野狼為了求生存，必須獵捕體積比自己大好幾倍的動物，野狼於是採取團體戰，一起圍捕，由於牠們有驚人的夜視能力，以及敏銳的嗅覺，一旦出動，無往不利！

家裡有「迷你雪納瑞」的觀眾，想必都很喜歡這種小型犬，開朗活潑的個性，不過您可能想像不到，一隻6公斤不到，擁有「老夫子」外號的迷你雪納瑞，竟然也能被訓練成警犬，日本一家訓練中心，就發現雪納瑞天生嗅覺敏銳，甚至比警犬界的老面孔「德國狼犬」，有過之無不及，也因此成為警界生力軍。

高雄保安警察大隊花了半年的時間跟監，終於破獲高雄地區販賣K他命的大盤商！特別的是，這一次，員警帶著緝毒犬「勁將」，到嫌犯零亂的房裡，火速找到嫌犯藏在茶几下將近2公斤的安毒，讓嫌犯不得不坦承犯行。而這隻緝毒犬，半年前還是一隻流浪狗。

台中縣近日出現偷水果賊！梧棲一家水果攤，為了讓自家水果通風，晚上都把水果放在門外的發財車上，沒想到一名男子就趁半夜摸黑偷水果，還能靠嗅覺挑高級香瓜再下手，老闆娘看了都說，小偷的動作不像在偷，反而比較像在「挑水果」。

以祖傳枇杷膏聞名的台北慶餘堂蔘藥堂，因為每天提煉中藥所散發的味道，遭鄰居檢舉，因此環保局委託「嗅覺判定員」測試，結果「異味污染物」數值超標，要求限期改善並罰鍰10萬元，慶餘堂不服，因為2次檢測中，只有一次不合格就受罰，提起行政訴訟，台北高等行政法院認為檢測過程無瑕疵，判慶餘堂敗訴。

桃園一名胡太太和羅姓軍人發生車禍，導致軍人身上多處受傷，雖然沒有生命危險，但軍人卻以他喪失嗅覺、損及工作能力為由要求賠償，但現今醫學對嗅覺功能是否喪失，還沒有儀器或技術可以認定，所以院方最後採軍人說法，判胡太太要賠676萬，讓她很不服，決定懸賞，若有人可以證明軍人嗅覺沒喪失，就給50萬獎金。

聽障奧運9月5日就要開幕，為了確保聽奧期間台北市維安，下午市警局舉行反恐演練，模擬聽奧選手在住宿飯店遭挾持，或是整輛遊覽車被恐怖分子控制，員警都能在第一時間掌握狀況，營救人質；另外也訓練防爆犬，用敏銳的嗅覺，搜出比賽現場裡的爆裂物。市警局表示因應聽奧，將會動員5萬8千人次的警力，包括新竹以北的警力都會北上支援。

在高雄六龜鄉新開部落搜救的國軍官兵，3天來趴在可能埋屍的土石流現場，用鼻子聞土壤中有無酸味，再用剷子挖，希望能找到罹難者遺體，可惜今天仍然沒有進展；另外受過嗅覺訓練的南韓搜救隊也加緊腳步，希望能以自身的經驗，助國軍弟兄一臂之力。

高雄六龜新發村的新開部落，32人下落不明，外籍搜救隊首度進入部落，來自南韓的搜救隊伍有3人，其中有個隊員的嗅覺，號稱和搜救犬一樣靈敏，靠異味開挖，但只有找到動物死屍，對外籍搜救隊來說，除了災區受災嚴重，增加救援困難，現場沒有翻譯，雞同鴨講，拖慢救災進度，更是一大問題。

衛生署昨天公佈了新的油品標準，包括，修正了酸價值從2.5到2.0，以及，新增訂了嗅覺標準，就是油耗味和酸味，還發送試紙給地方衛生局，上午，衛生署找來國內9家速食業者，一起開會，表示以後會不定期檢測，一旦查到不合格，限期之內又沒改善，將處以6萬到30萬之間的罰鍰。同一時間，台北市衛生局也率先到台大校園的麥當勞和肯德基稽查油品，初步用試紙檢驗都合格。

調查局公布國內肉類混充的情況相當普遍，光是肉乾製品不純的比例高達2到3成，有些明明寫著是「牛肉」，驗出來卻是含有豬肉、馬肉甚至是海龜肉，調查局表示，業者會這樣混雜就是因為可以降低成本，而這些肉品的來源，有可能是未經檢驗合格的肉類，民眾想要分辨，其實光靠肉眼嗅覺都是不可能，還是得靠DNA分析才有準確。