以祖傳枇杷膏聞名的台北慶餘堂蔘藥堂,因為每天提煉中藥所散發的味道,遭鄰居檢舉,因此環保局委託「嗅覺判定員」測試,結果「異味污染物」數值超標,要求限期改善並罰鍰10萬元,慶餘堂不服,因為2次檢測中,只有一次不合格就受罰,提起行政訴訟,台北高等行政法院認為檢測過程無瑕疵,判慶餘堂敗訴。
附近住戶:「就在那裡,就是那一棟。」
指著慶餘堂後方的綠色鐵皮屋,大樓住戶想到就又氣,直說提煉中藥味,瀰漫整間房子,曬在後陽台的衣服,味道更是揮之不去,天天聞,實在受不了。附近住戶:「當然臭啊、熱啊,整天在燒貝殼,貝殼用燒的,那味道你受得了嗎?」記者:「會頭暈嗎?」附近住戶:「我沒有這樣覺得,我只是覺得很不舒服。」
慶餘堂員工:「端午節蒸肉粽,有沒有粽子味?有,那就對了啊!」
拿蒸粽子作比喻,製作枇杷膏幾十年的慶餘堂老師傅說,中藥怎麼煮才能沒味道,這功夫他還沒學會;實地觀察慶餘堂後方地形,發現綠色鐵皮屋幾乎和後方的房子連在一塊,兩棟大樓間2公尺的距離,儘管上方設置了抽風機,但因為附近都是高樓,中藥味就像被悶在密閉空間裡,要散去沒這麼容易。
時間一久,原本的中藥味走樣,居民不免抱怨,也因為如此,北市環保局認為空氣中的異味污染物超標,要求限期改善還罰鍰10萬元。慶餘堂員工:「下班時間到了,我們就關火,盡量不去影響附近住戶的居住品質,買除臭設備也花了1百萬,1百多萬了。」
附近住戶:「大家鄰居覺得味道不好,把排煙煙囪加高或加排煙設備,這個都可以改善的,不是不能改善,不是很大的問題。」
味道好不好聞很主觀,就像臭豆腐有人討厭有人愛,解決問題,鄰居要求慶餘堂搬離現址,慶餘堂反倒想以和為貴,設法改善鄰居認為不舒服的中藥味,就盼幾十年的老鄰居,能給機會,大夥繼續和睦相處。
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