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健康意識抬頭 優酪乳主打無添加 成為市場新寵
現代人工作壓力大，三餐老是在外，加上作息不正常，容易影響腸胃健康。不少人會喝優酪乳或是吃優格，來補充好菌。2018/05/10 12:22 -
碳酸飲衰退 可口可樂投資陸「酸奶」擴領域
在消費升級以及健康意識抬頭的情形下，世界知名的碳酸飲料可口可樂從2005年以來，業績連續下滑，為了擴大產品線，可口可樂最近在大陸投下他們在亞洲的第一筆戰略投資，要進軍大陸的酸奶，也就是優酪乳市場。2018/04/29 20:15 -
快訊／鐵馬好康來了！北捷放上班離峰自行車可進車廂
近年響應環保與健康意識抬頭，許多人會選擇騎乘腳踏車當交通工具，對此北捷宣布下週一(4月2日)起將開放民眾「平日早上10時至下午4時」也能帶自行車搭捷運，方便民眾搭乘，可進出站點則不變，都是83個站。2018/03/27 16:38 -
龍眼救視力？ 破解網路5大「食謠言」
只要有人在的地方，謠言就不會停止傳播，特別是近幾年受到連環爆的食安事件影響，以及健康意識抬頭，讓民眾對於吃什麼能永保健康、遠離癌症更加在意，因此網路上許多相關謠言，也因應而出。到底2017年網路上最受到討論、引發熱議的食謠言有哪些呢？2017/12/22 18:04 -
俄國女模親身體會 「放心嗑零食」創業
伸展台上的模特兒為了保持身材，對吃進嘴理的食物都要斤斤計較，俄羅斯的一位女模特兒卻因此發現了商機，花了12萬美金創業，不到3年的時間就搖身成了市值3千萬的企業，這位女模賣的是無添加的素食能量棒，裡面的原料只有堅果、莓果和調味料，現在正是健康意識和健身風潮盛行的年代，她的能量棒很快就賣進了全世界14個國家，營業額呈現爆炸性成長，創辦人還被富比士選為年度企業家，俄羅斯女模特兒轉戰商場，成功找到另一片藍海。2017/10/26 21:48 -
【健康】必學「鳳梨酵素」DIY！效果加倍更勝吃水果
近年來大眾健康意識抬頭，對養生之道越來越講究，不說您可不知道，人體的健康其實與酵素有密不可分的關聯。 酵素對人體的新陳代謝、免疫系統、消化系統都有幫助，不僅能改善體質，還能養顏美容。然而酵素療效雖然多不勝數，卻有一定的風險，該怎麼製作或攝取才能吃得安心呢？2017/06/19 10:47 -
稱「冰淇淋口感」入口即化 陸雙色西瓜量產
夏天來臨，冰涼的西瓜特別消暑，而一般人常吃的不是紅肉就是小玉西瓜，在大陸出現一種雙色西瓜，果肉紅黃相間，號稱口感跟冰淇淋一樣，入口即化，其實這品種早在20年前就研發成功，不過投入成本，比一般西瓜高上4到5倍，無法量產，近年由於健康意識抬頭，才讓這糖度適中的雙色西瓜，得到投資機會。2017/05/29 11:11 -
檳榔轉作補助25萬 多數農友不買單
全台灣的檳榔一年可以創造100億元產值，被稱為是綠金，但是現在健康意識高漲，嚼檳榔人口有下降趨勢，農糧署打出一公頃補助25萬誘因，鼓勵檳榔農友轉作其他經濟作物，但是三年來成效不並不好，農友說，這是因為檳榔砍掉之後，農友會等於沒有收入，如果沒有合理的配套，政策當然推不動。2017/04/13 20:38 -
多媒體影音互動機台 助了解健康新知
國內健康意識抬頭，有業者看準趨勢，與全百家藥局合作，推出多媒體影音互動機台，內容包括癌症防治、傳染病防治、食品安全等，同時包含長照議題介紹，讓民眾在藥局動動手指，就能一覽健康新知。2017/03/17 17:21 -
牙科醫材5年內 全球成長至368億美元
在全球人口高齡化及口腔健康意識抬頭的驅動下，全球牙科醫材市場將逐年成長。根據集邦科技（TrendForce）預估，2016至2021年複合成長率為5.6%。2017/03/16 16:30 -
六個變六億！陸核桃蛋白飲夯、山寨爆增
中國大陸最近有一款飲料超夯，隨著消費者健康意識的抬頭，被認為具有滋補養生作用的植物蛋白飲廣受青睞，有百分之87的消費者表示，在過去六個月內曾喝過植物蛋白飲，其中有個品牌的核桃飲料近日也很受關注，因為銷量太好了，市面上出現很多山寨版。2017/02/18 17:16 -
二胎商機爆發 台月子中心搶跨海商機
大陸開放二胎政策，2017年新生兒總數可望來到2500萬，直接受惠的就是月子中心，由於一般家庭所得提高，健康意識抬頭，不只一線城市，二、三線城市對月子中心的需求也提高，台灣業者經驗豐富，管理品質相對受肯定，接連跨海佈局，甚至吸引到網路巨擘騰訊的目光，砸重金投資合作，讓月子中心成為新興火紅的產業。2017/01/26 15:21 -
陸健康意識抬頭！ 康師傅泡麵銷售萎縮
除了退出台灣，康師傅在大陸泡麵營業額，去年前三季也面臨逼近10%的萎縮，針對這項變化，大陸的「方便麵公會」評估，一方面是國際品牌競爭加劇，另一方面更重要的，是因為網路外賣餐飲蓬勃發展，加上健康意識抬頭，大陸民眾越來越不愛吃泡麵了。2017/01/03 12:39 -
超級水果紅翻大陸 酪梨進口暴增375%
全球對酪梨的需求越來越高，像是在中國大陸，因為酪梨營養價值高，加上健康意識抬頭，去年的進口量一下子暴增375%，墨西哥和秘魯等酪梨產地，開始砍樹，把森林地轉為農業使用，拚命大賺酪梨財。2016/12/08 21:46 -
百事可樂健康風 新產品號稱「零糖零熱量」
隨著健康意識抬頭，美國飲料大廠百事可樂宣布，未來旗下產品朝減糖目標邁進，預計2025年前，全球銷售的3分之2飲料裡，每罐12盎司含糖飲料卡路里，減少到100大卡以下，而他們最新的產品也以ZERO為名，號稱零糖零卡路里，迎戰競爭對手可口可樂。2016/10/18 16:15 -
健康研究不客觀？可樂贊助96間健康組織 引發質疑
健康意識抬頭，不少人都知道含糖飲料喝多了對身體不好，甚製造成健康隱憂，不過最近卻有美國研究引發民眾關注，可口可樂公司和百事公司被發現在近5年內，贊助了96間健康組織，讓民眾質疑這些健康組織恐怕在相關研究中會有所偏頗。2016/10/11 10:02 -
UA跨界研發健身系統 增加品牌價值
隨著健康意識抬頭，健身市場運動用品大餅越做越大，為了脫穎而出，業者更擺脫以往，用運動產品打天下的傳統方式，紛紛跨界推出健康科技追蹤系統，鼓勵使用者多運動，不但能把使用經驗變成數據改善產品，同時還能增加品牌價值。2016/09/22 10:49 -
FOCUS／日壽司店三寶：鮭、鮪、鰤 今年主角聚焦？
隨著健康意識抬頭，全球民眾對於「魚類」的食用量增加，讓「鮭魚」成為一個在各地很常見的食材，而這些鮭魚通常是來自「挪威」和「智利」的養殖魚，在全球市場占了8成；不過在日本，同樣也有一種油脂豐富、和鮭魚口感類似的「鰤魚」，但銷售卻僅限於日本國內市場，為什麼呢？這當中有個很重要的因素，那就是鰤魚的「腥味」。2016/06/10 20:21 -
業績跌、競爭者眾 康師傅首季財報「雙降」
康師傅泡麵曾經席捲中國大陸半壁江山，不過最近康師傅第一季的財報卻顯示，他們的總營業額大約21億美元，比起去年同比下滑近1成，而淨利潤跌幅更大超過45%，大陸媒體分析，最大的原因還是因為民眾健康意識抬頭，所謂「方便麵」已經沒有過去那麼受歡迎了。2016/06/07 13:39 -
「綠金」檳榔年產值百億 創造數十萬工作機會
近年來健康意識抬頭，加上推行水土保持，種植檳榔的面積逐年減少，產量也逐漸下滑，中部許多檳榔園都逐漸荒蕪，但其實近幾年台灣檳榔產業產值平均都有80億元以上，近兩年更是超過百億元，創造數10萬個工作機會，但看似繁榮的背後卻藏著要如何轉型的隱憂，立委蔡培慧就說，檳榔轉型種植其他經濟作物如可可、苦茶樹等政府必須推一把，要建立配套措施才能讓農友放心轉型。2016/05/24 19:53 -
這不是香檳？「醋飲+氣泡」 過年前翻倍賣
過年團圓，民眾難免喝一杯。不過隨著健康意識抬頭，民眾不喝酒也不喝汽水，改喝醋，也讓賣場貨架上的醋飲多賣好幾成。有業者也推「氣泡醋飲」，喝下去酸酸甜甜，還有細密的氣泡，外觀幾乎跟香檳一模一樣，吃年菜還有不同口味可以搭，讓民眾沒有酒精，卻同樣盡興。2016/02/03 18:09 -
吃「低脂」食物卡健康？ 專家：需留意糖含量
健康意識抬頭許多人在選購飲料食品時，都會鎖定「低脂」「脫脂」等標籤，覺得吃了身體比較沒負擔，但小心這也成為業者的廣告手法，比方說低脂食物，雖然每100公克脂肪量小於3公克，但為了增加風味，加糖反而讓熱量更高，營養價值也打了折扣。2015/09/22 22:16 -
吃食物原味 餐飲業掀起「舌尖上的革命」
隨著健康意識的抬頭，消費者更注重食物的本質而掀起舌尖上的革命，講求食材要看的到、聞的到。因此有不少業者為了迎合這波食物的第3次革命，紛紛也改變經營的模式，像是連鎖開非品牌也推精品手沖咖啡。而近來崛起的美式漢堡也要翻轉速食的刻板印象，精選具有產銷履歷的美國牛，把漢堡肉的等級拉高到高級牛排。2015/09/11 22:05 -
民眾健康意識抬頭 美業者改用天然色素
現代人對食物的要求，不只味道吃起來要美味可口，外觀看起來也要色澤亮麗，但因為人工色素可能對人體不健康，美國有不少業者開始改用天然色素，不過這也為科學家帶來挑戰，因為天然色素保存不易，食物的賣相和味道也會產生差距。2015/09/01 08:56 -
「比假油還毒」 43%民眾跟反式脂肪說NO
食安問題喚起大家的健康意識，國健署最新調查發現，沒聽過反式脂肪的民眾比例，從63.7%降到32.8%，而且有4成3的民眾贊成全面停用反式脂肪，醫師也強調，常吃人工反式脂肪，不只導致心血管問題，還可能讓孩童的智商掉一級。2015/07/28 22:39
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