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重溫舊時回憶！「廟口布袋戲台」重出江湖 《武松打虎》經典再現
為響應聯合國教科文組織訂定之每年「世界影音遺產日」，國家影視聽中心今年10月準備「世界影音遺產日」系列活動，以「廟口布袋戲台」為主題，選在當週週末10月28日復刻廟口看戲體驗，還有傳統美食攤商共襄盛舉。在分享年度數位修復成果、呼籲保存及修復影音資料重要性的同時，透過主題活動還原彼時庶民生活樣貌！2023/10/18 07:38 -
全搞錯！剩飯放電鍋保溫當心 犯「致命錯誤」恐中毒
隨著米飯成為世界各地人們主要的主食之一，烹飪米飯的技巧和安全性變得至關重要。然而，錯誤的米飯烹飪方式可能導致食物中毒的風險。據《健康2.0》報導，專家分享米飯烹飪時的關鍵錯誤，以及分享正確保存食物的方法。2023/10/17 14:51 -
73歲翁倩玉「凍齡秘密」曝光！超自律飲食習慣 罕提初戀男友
TVBS《女人我最大》邀請到紅遍全球各地的超級巨星翁倩玉上節目，才華洋溢的她，是演員、歌手亦是藝術家，出道至今逾60年仍保養得宜，73歲的她說：「保持開心、餐餐七分飽就是最好的保養品。」身為「時尚教主」的藍心湄也難掩喜悅之情表示：「我現在非常興奮，不但可以看到翁倩玉本人，還可以看到她從日本運過來的衣櫥跟她的收藏品。」節目中，翁倩玉分享她的經典收藏與藝術作品，其中還有許多完整保存3、40年的愛馬仕絕版品，讓全場來賓驚呼連連。2023/10/16 14:28 -
香蕉買回家就長黑斑！ 專家授「保存妙招」：別整串放著
台灣被譽為水果王國，其中又以一年四季盛產的香蕉聞名。不過，香蕉買回家後，不出1、2天就會開始長黑斑，如何保存一直是個問題。對此，有專家就分享保存妙招，讓民眾不必再煩惱香蕉一放就變黑，趕著要吃完。2023/10/15 05:45 -
以色列太平間爆滿！無名屍恐腐爛到認不出 塞爆冷凍貨櫃
哈瑪斯7日對以色列發動大規模突襲後，導致當地平民大量傷亡，太平間已經不堪負荷，許多尚無法確認身分的無名屍體只能先塞進冷凍貨櫃中暫時保存，並等待驗屍和埋葬。然而由於部分屍體殘缺不全，這也增加了驗屍的難度和所需時間，負責驗屍工作的單位擔憂，屍體在過一段時間就會開始腐敗，將會導致人員更難確認死者身分。2023/10/14 17:35 -
藏在青田街裡「隱世茶席」 83年日式老宅重生
台北市青田街一帶，過去在日治時期是教授們的宿舍群，其中一棟房是1930年的日式老宅，曾經荒廢10餘年，經過經營團隊的修復後，現在不只保存舊有樣貌，還結合茶文化體驗，讓人進入就彷彿回到當年時光。2023/10/10 16:09 -
綠燈還不走？轎車停路中央 2男下車嗆騎士
糾紛案件，有機車騎士目睹，一輛轎車直接停在路中央，駕駛和乘客都下車朝一名騎士理論，甚至後座還載著一名學生，就怕發生危險，熱心騎士甚至還騎到後面，用行車紀錄器繼續錄影保存證據，強調如果要提告可以提供影片。2023/10/08 15:38 -
全球飢餓人口再增1.2億 量販店攜手食物銀行反浪費
各大超市量販和超商每個月剩食量有500公噸，保存期限只有一天的鮮食占大宗，為了不浪費食物，量販店業者投入反食物浪費計畫，將即期或沒賣完的麵包等糧食，捐贈給食物銀行，讓有需要的人享用。2023/10/05 11:04 -
非詐騙！泰網友賣波音747 開價千萬「免費宅配」
近年「一頁式廣告」詐騙橫行各大入口網站社群媒體，讓社群平台成為詐騙溫床，不過近日臉書（Facebook）卻出現一則廣告並瘋傳，原來竟有人出售波音747飛機，且要價高達1150萬泰銖（約1007萬新台幣）；賣家說明，飛機的動力設備已拆除，但其餘設施保存完整，買回去能當作房屋或店家，且提供免費「宅配到府」服務，引起熱議。2023/10/01 11:31 -
因應極端氣候農產品拚創新 保持蔬菜新鮮度、製作蔬菜粉
隨著科技技術的不斷進步，各地農會也正在引領農業的創新潮流。最新的創舉之一是將蔬菜轉化為粉末，使其能夠以新的方式保存，並提供更多樣化的產品，進一步增加農民的收益。2023/09/29 22:46 -
雞蛋變皮蛋？下鍋驚見「黑蛋」 民眾：不敢吃
全台陸續出現問題蛋，高雄有民眾煮水煮蛋，切開後發現成黑褐色，懷疑買到壞蛋。台北市則有消費者從雜糧行買了10顆雞蛋，下鍋一煎流出黑色稠狀物，還飄出惡臭，業者回應雞蛋產地是彰化，並非進口蛋，可能是最近天氣炎熱，蛋保存不當變質。2023/09/28 19:34 -
MIT好強!新一代智販機 吃到熱騰騰台灣美食
在冷凍保存以及食物還原上，台灣擁有全世界最先進的技術，遠超科技大國日本、澳洲、美國，現在有業者推出MIT第二代智能販賣機，跳脫以往傳統印象的便當等熱食，竟然可以買到道地的台灣美食「金瓜米粉」、「中式炒麵」，口感就像是現煮般的真實，而且預計可節省2至3成人力成本支出。2023/09/27 23:34 -
瞻仰遺容出事！死者親友離奇趴棺亡 恐怖原因曝光
日本消費者廳與國民生活中心於21日呼籲，過去發生數起親友在瞻仰遺容時，倒在棺木旁喪命的事件。研判是家屬與棺木靠得太近，因保存遺體的乾冰昇華後產生的二氧化碳中毒亡。消費廳呼籲民眾在瞻仰遺容時，應避免將臉部過於靠近棺木。2023/09/23 11:07 -
台版小京都！日治總督府宿舍 「檜町」百年華麗轉身
嘉義檜意森活村，號稱「台灣小京都」，會有這稱號，在日治時期是臺灣總督府，營林局嘉義林場的宿舍，因建材多以阿里山檜木為主，整個區域有如檜木村，所以名為「檜町」，這裡紀載了嘉義林業發展的過程，以及森鐵起源，為了保持原始風貌，108年以文資保存法，進行原工法材料的修復，保留完整日式官舍，愜意的走一圈，彷彿穿梭回到百年前。2023/09/22 16:20 -
來自「未來」的咖啡？ 受刑人老花眼印錯日期
雲林監獄訓練受刑人習得一技之長，推出「幸福雲咖啡」，卻遭爆料食安出包，製造日期標示2023年10月12日，變成了「未來咖啡」，對此雲林監獄道歉承認疏失，解釋受刑人誤標製造日期，並且會主動聯繫消費者，辦理退換貨或全額退款。2023/09/22 12:54 -
認進口蛋數量失控？農業部駁：只是經驗度不足
農業部專案進口雞蛋爭議不斷，近期更引發食安疑慮，農業部次長杜文珍、畜牧司長張經緯昨（21）日赴民眾黨立法院黨團報告，事後民眾黨團轉述，張經緯報告時坦承「進口量失控且效期不同，加上冷鏈保存不當，才導致大量過期」。對此，農業部今（22）日否認，表示「絕無提到『進口量失控』」，而是經驗度不足，以及業者進口資訊掌握不夠精準所造成。2023/09/22 09:51 -
當心！男隔數日吃剩菜患「炒飯症候群」 1天內肝壞死亡
許多人有吃「隔夜飯」的習慣，不過若是剩飯未放入冰箱妥善保存，當心吃出人命；比利時一名男大生將吃剩的晚餐置於室溫下，過幾天後才加熱繼續食用，未料數小時後肝臟竟急速壞死，同時出現急性胰臟炎，最後不幸身亡，原來是患上俗稱「炒飯症候群」的食物中毒病症，在TikTok上引起廣泛討論。2023/09/20 17:24 -
雞蛋「放室溫」不會壞？ 食安專家破迷思：別信英國研究
近來因進口蛋風波，掀起民眾探討雞蛋到底需不需要冷藏的話題。食安專家韋恩便透過粉專說明，雖然英國曾有研究指出，雞蛋可存放在室溫底下，但英台的天氣大不同，若台灣人按照研究方式保存雞蛋，恐會使細菌大量孳生，若不小心吃下肚，輕則頭暈、腹瀉，重則引發急性腸胃炎，甚至食物中毒。2023/09/20 16:12 -
獨／早知進口蛋賣不完？農業部曾找蛋商幫銷貨 內部對話流出
進口蛋爭議不斷，農業部先前公開進口蛋流向數據，怎料竟有高達5170萬顆雞蛋到期待銷毀，預估損失超過2億元，加上進口蛋保存期限長達120天，引發一連串食安疑慮。不過，《TVBS新聞網》掌握一份蛋商公會內部對話，農業部似乎早就知道會有如此龐大數量的進口蛋即將到期，一度想找蛋商幫忙銷蛋。2023/09/20 15:30 -
黑兔年城隍爺夜巡！驚見「黑無常右手斷裂」 民俗專家說話了
「府城縣城隍夜巡」抓鬼儀式去年11月成為台南市定民俗「無形文化資產」，是深具獨特性與在地性的年度重要信仰與民俗活動，保存者為臺南市全臺首邑縣城隍廟，怎料，日前展開夜巡時，竟發現俗稱「黑無常」的二爺手斷了，對此，民俗專家透露原因。2023/09/20 13:56 -
遠離「壞蛋」！5招挑選新鮮雞蛋 專家揭正確保存方式
近日進口蛋爭議頻傳，不少民衆會擔心買到不新鮮的蛋。網路上流傳，可以把雞蛋放入水中觀察是否浮起，來判斷新鮮度。對此，事實查核平台「MyGoPen」詢問了專家，並列出5種方法挑選新鮮的雞蛋。2023/09/19 05:40 -
又說謊？農業部稱「巴西蛋有塗蠟」可放4個月 內部報告打臉
台農蛋品洗選巴西進口蛋先前因「誤標效期」下架，引發食安疑慮，外界質疑巴西蛋為何能放到4個月，農業部則聲稱因為這批進口蛋有噴膜塗蠟處理，所以可以延長保存期限至120天。不過該說法似乎再度被打臉，今（18）日有一份農業部內部報告資料流出，上頭清楚寫著巴西蛋根本沒有塗蠟；對此，農業部目前持續神隱，暫無回應。2023/09/18 15:26 -
女護照「缺4頁」遭泰海關遣返 慘睡機場地板
要出國玩護照千萬要好好保存，最近有旅客入境泰國曼谷機場，因為護照少了4頁被海關攔下，最後付2500多元泰銖睡機場還被全程監視。領務局也說，護照共51頁缺一不可，另外也不能自行蓋章、撕毀。如果護照有毀損換發會延長審核效期2個月以上，甚至護照效期也會被限制3年以下。2023/09/18 14:05 -
不只台農！「冠軍」也中招 全聯下架4款可退貨
台農從巴西進口的雞蛋因為「誤標效期」，緊急回收下架，而全聯是唯一販售通路，目前已經賣出2000盒，全聯說明，4款蛋品9/12就全面下架，消費者都能在期限內持發票和商品來退貨，至於進口雞蛋標示，食藥署也說，接下來要參照進口雞蛋原廠保存期限資料正確標示，也蕙在全國通路加強雞蛋查核。2023/09/15 13:18 -
互踢皮球！進口蛋效期「農業部推衛福部」 專家批：無賴
進口雞蛋再爆爭議，台農蛋品洗選的巴西蛋因誤標效期全面下架，其負責人涂萬財喊冤，表示政府對於進口蛋標示沒有明文規定，他按照國產蛋模式標，卻可能因而挨罰。對此，農業部稱進口蛋效期標示規範、執法主管機關為衛福部食藥署，讓農業專家林裕紘痛批「無賴」，並指禽畜產品有效日期評估及保存性試驗，過去一直都是由農業部的中央畜產會所負責，質疑農業部「是故意隱埋，還是忘了想起來？」2023/09/15 12:01
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